Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пилешка супа с пресечена застройка в азиатски стил

products icon Необходими съставки:

  • бульон
    1 1/2 литър
    пилешки
  • яйца
    3 броя
  • джинджифил
    20 грама
    корен
  • черен пипер
    1/3 чаена лъжица
  • лимон
    1/2 брой
  • нишесте
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Класическата пилешка супа е богата на вкус и съставки, съдържа пилешко месо, много зеленчуци, картофи, подправки… За разлика от нея, рецептата за пилешка супа с пресечена застройка е много семпла. Но не като вкус, а като съставки. Заради застройката от пресечено яйце, тази пилешка супа много напомня китайска супа от китайски ресторант. Изключително вкусна, едновременно лека, но засищаща, пилешката супа с пресечена застройка е подходяща както за начало на по-пищно меню, така и за леко основно, а също и за дните, когато борим настинката и искаме нещо силно, вкусно и топло за сгряване на тялото и духа.

  1. Първата стъпка от рецептата за пилешка супа с пресечена застройка е подготовката на бульона. Добре е да използва домашно приготвен пилешки бульон, като сварите пиле, пилешко месо, а най-добре пилешки гръбнаци за около час в подсолена вода. Пилешкото месо не ви е необходимо за тази рецепта, но пък можете да го използвате за приготвяне на рецептата за пиле фрикасе или пък рецептата за ризото с пиле.
  2. Прецеждате бульона през фина цедка и го слагате отново да заври. Разбърквате двете лъжици нишесте с 1/2 чаена чаша студена вода и ги добавяте към пилешкия бульон при непрекъснато бъркане. Междувременно разбивате яйцата, заедно с ½ чаена лъжица сол, след което прецеждате яйцата през цедка във врящия бульон и веднага разбърквате. Варите минута -две.
  3. Джинджифилът се обелва и се нарязва на малки ленти, а стъблата на лука се нарязват на едри парчета. Добавят се към пилешката супа, а преди сервиране се поръсва с черен пипер и се добавя прясно изцеден лимонов сок.
Рецептата за пилешка супа с пресечена застройка в азиатски стил е изпълнена.

notes icon

Пилето в главната роля! Рецептата за пиле с лапад, рецептата за пилешка каша, рецептата за пилешки късчета с майонеза от тиквено семе, а защо не и рецептата за салата с варени яйца, майонеза и пиле. Всички те представят списък с интересни рецепти с пилешко месо, които със сигурност ще ти харесат и ще направят дневното меню по-интересно и вълнуващо.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (0)

Добави коментар

Добави коментар

Име
Коментирай