ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
пилешко месо500 грама
-
лук3 глави
-
брашно2 супени лъжици
-
червен пипер2 чаени лъжици
Рецептата:
С пиле се приготвят едни от най-вкусните и обичани ястия. Рецептата за пиле с ориз и рецептата за печено пиле с картофи са едни от най-често приготвяните ястия във всяка къща. Рецептата за пилешка каша е друга много обичана рецепта за приготвяне на пиле. Рецептата за пилешка каша е много лесна, подходяща и за най-неопитните готвачи, а приготвено по този начин бялото пилешко месо, което е по принцип е по-сухо, става сочно, ароматно и вкусно.
- Първата стъпка от рецептата за пилешка каша е подготовката на пилешкото месо. Може да ползвате всякакво пилешко месо, но е най-добре да ползвате бяло месо, няма значение дали ще бъде от домашното пиле, или пиле, купено от магазина. Ако ползвате замразено месо го размразете предварително. Нарежете месото на хапки и го сложете да ври в подсолена вода за десетина минути.
- Нарежете лука на ситно, сгорещете ½ кафяна чаша олио в дълбок тиган или тенджера и изсипете лука. Бъркайте докато лука омекне, след което брашното и червения пипер и разбъркайте отново много енергично.
- Към тази смес добавете сварените пилешки хапки и 1 ½ чаена чаша от бульона, в който е вряло пилешкото месо. Отново разбъркайте добре и оставете пилешката каша да поври, докато се сгъсти, за което са нужни около 5 минути.
Рецептата за пилешка каша е изпълнена!
81
Бележки:
Пилешката каша е чудесна яхния, която ще се хареса на всички любители на ястията със сос. Яхниите могат да бъдат месни, т.е. приготвени с месо, но не по-малко вкусни за постните яхнии. Ако обичате ястия със сос, може да пробвате класически рецепти за яхния, каквито са рецептата за картофена яхния или пък рецептата за грах яхния, или пък да заложите на екзотиката и да пробвате рецептата за зеленчукова яхния с киноа.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглежда много вкусно! Аз обикновено не слагам червен пипер, но следващия път ще опитам в този вариант!
Червеният пипер определено много отива на пилешкото месо. Ако пробвате пилешката каша в този вариант ще се радвам да споделите впечатления! :)
А дали може да се сложат и домати или ще е сосът твърде рядък?
Ще стане леко кисел :) Може да пробвате, но ако ще слагате домати сложете и по-малко от пилесшкия бульон :)
Правя подобна пилешка каша, но месото е нарязано на много ситно и след като се сгъсти с брашното и подправките нарязвам на ситно 2-3 скилидки чесън :)
Мммм! Звучи като много ароматно допълнение! :) Със сигурност ароматът на чесъна много отива на пилето!
Изглежда много вкусно и ... напомнихте ми че скоро не съм я правила :), благодаря за което!
Пилешката каша си е класика - бърза, лесна и наистина много вкусна! Винаги е добра идея ;)
Това за колко порции е ориентировъчно?
Минимум три :)
A s praz, vmesto s kromid luk dali shte se poluchi dobre?
Ще се получи много вкусно! Сега е сезонът на праза и съвсем спокойно може да замените лука с праз! Ако приготвите пилешката каша ще се радвам да споделите впечатленията си от рецептата :)
Blagodarq za byrziq otgovor i se izvinqvam za latinicata :) sys sigurnost shte spodelq kak se e poluchila! Pozdravi
Няма проблем, важното е да се разбираме ;) Ще чакам отзивите за пилешката каша ;)
Мисля,че ако се прибавят и 1-2 настъргани домата ще стане много-добре сосчето :)
Ще стане по-киселичко и пак ще е вкусна пилешката каша, но ще се размине малко с класичеката рецепта. Всичко е въпрос на вкус :)
Чудесна рецепта. Изглежда ми много вкусна. Ще я приготвя утре. Пожелавам ти спокойна вечер и красиви сънища. :)
Много ще се радвам да споделиш впечатленията си от рецепта, ако я реализираш :)
извинете, а сол не се ли слага?
Пилешкото месо се вари в подсолена вода и тъй като в последствие този бульон се ползва за разреждане, друга сол не е необходима :)
благодаря. явно е, че не съм готвачка. не знаех, че пилето се вари в подсолена вода. :-)
:) Не е проблем, не е нужно досещане, затова и е описано в първа стъпка от рецептата ;)
Следващия път ще прочета цялата рецепта преди да коментирам. :-) Между другото, направих кашата и стана чудничка!!! Много вкусна и лесна. Благодаря! :-) :-) :-)
Няма никакъв проблем! Каквито и въпроси да имате тук е мястото да ги зададете! :) Радвам се, че пилешката каша се е получила и сте си хапнали вкусно! :)
Мммммммммнооого вкусна стана. Май се пристрастих към тази страница
Хахахах! Пристрастяването към Супичка води само до покачване на настроението! И само в редки случаи - покачване на килограмите! :D Много се радвам, че пилешката каша се е получила вкусна! :)
Здравейте!Поздравления,всички рецепти са страхотни!:)
В момента даже пека за пореден път солени мъфини! :)
Исках да попитам дали могат да се добавят картофи и в кой точно момент?
Благодаря предварително! :)
Аз лично не съм добавяла картофи към пилешката каша, но не виждам причина да не стане :) След като задушете лука, добавате карофите и задушете за няколко минути, преди да продължите с рецепта. Ако добавяте картофи, намалете количеството брашно на половина, тъй като ястието ще се сгъсти дори и само от картофите :)
Много благодаря! :)
Няма защо! Да ви е сладко! :)
Уникален сайт,много се радвам,че Ви открих ! :*
Много се радвам, че сайтът ви харесва! Още повече ще се радвам, ако споделяте впечатления от рецептите от Супичка, които приготвяте! :) Да ви е сладко!
Не стана толкова вкусно както очаквах
Малко по-малко вкусна? ;) Явно ѝ трябва допълване!
Добавих само бахар и дафинов лист,стана идеално :)
Ароматите със сигурност са обогатили вкуса ѝ! Радвам се, че пилешката каша се е получила добре! :)
Мноого вкусна стана!
Да ви е сладко! :)
Аз го правя по същият начин , но понеже мъжът ми не яде кромид лук го правя с пресен. Става много вкусно.
Чудесна идея! Хем става и по-шарено!
Нещо не ми се получи соса от олиото, бульона, брашното и пипера... Следвах стъпките по описанието горе, но брашното и пипера се сгъстиха прекалено много след, като постояха 5 минути...
Добавете още малко течност тогава, за да се разреди :)
Колко течност трябва да сложим в кашата? Наистина ли само 1 1/2 чаена чаша от бульона? Това е нищо...
В зависимост каква гъстота желаете да постигнете. Гъстотата на кашата от снимките е постигната с това количество течност :)
Поздравления за Супичка! И за прекрасната теча са класиката Кашичка! Тази вечер ще пробвам да я направя.
Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! Дано и пилешката каша да се е получила добре! :)
Здравейте, ако искам да добавя гъби , кога да го направя?
Запържете ги леко с лука :)
Благодаря! Ще я пробвам задължително, не бях правила с червен пипер, а много обичам. :)
Надявам се, да Ви хареса! Ще чакаме отзиви! :)
Благодаря за рецептата, стана страхотна, направих я с праз вместо с кромид лук и вместо сол използвах вегета. :)
Радвам се, че рецептата Ви е харесала. Аз лично никога не съм имала в кухнята си вегета или подобни подобрители на вкуса, но всичко е въпрос на вкус, а и на избор. :)
Сменете си снимките към рецептата, това е пилешко месо с доматен сос! Не е пилешка каша!
Това са снимки на вкусна пилешка каша приготвена по описаната рецепта! Радвам се, че рецептата за пилешка каша Ви харесва! Да Ви е сладко! :)
Мога ли да добавя и картофи?
Не съм пробвала, но вие може да опитате и да споделите впечатления :)
Общо 15 минути варене достатъчно ли са за пилето ? Много апетитно изглежда на снимката, задължително ще пробвам тази каша!
Да, 15-20 минути ще са достатъчни за сваряването на пилешкото месо, ако приготвяте пилешката каша с пиле от магазина. Ако за вашата пилешка каша заложите на домашно пиле ще е нужно малко повече време. :) Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите рецептата :)
Страхотна стана, благодаря за рецептата!
И аз искам да благодаря за хубавата рецепта. Аз самата съм вегетарианец, но такива лесни рецепти ми помагат и мъжът ми да НЕ е вегетарианец :D Искам пак да я направя, но понеже ще идват и гости, чудех се каква би била според вас подходяща гарнитура или добавка? Картофи соте? Някакъв вид ориз/ризото? Супа или просто салата?
Правила съм я няколко пъти, но по обясними причини не съм я опитвала. Та, не знам какво би си подхождало...
Благодаря!
Много се радвам, че рецептите на Супичка като тази за пилешка каша идват на помощ, когато е нужно! Мился, че ориз ще е най-добрата гарнитура, защото пилешката каша има вкусно сосче, което ще се комбинира идеално с ориз :)
Снимката наистина е на пиле с доматен сос и ми се прияде- може ли рецептата и за това ястие?
Снимата е на пилешка каша и е правена, след като е приготвена рецептата за пилешка каша, която е описана по-горе :)
Става невероятна, точно като на баба. Със салатка от домати и мек хляб за топене.... Благодаря!
Много се радвам, че рецептата за пилешка каша се е получила така добре! И Ви е върнала в детските години и кухнята на баба! Да Ви е сладко!
Здравейте,искам да добавя гъби дали ще се получи?
Да, ще се получи добре, ако гъбите са пресни или сушени :)
Стана страхотно!
С мама направихме кашата! Беше супер!
Много се радвам, че рецептата за пилешка каша Ви е харесала! Да Ви е сладко!
Правя кашата с пилешко месо и се получава перфектно...,но си мисля да пробвам със свинско. Ще спазвам същата последователност, но ще варя месото малко повечко време. Иначе към пилешката съм добавяла и картофи и се получава също много хубаво и вкусно. Вие пробвали ли сте със свинско месо?
Не, не съм пробвала да заменя пилешкото месо със свинско, но съм сигурна, че ще се получи добре. Със сигурност обаче ще Ви е необходимо повече време за варене на месото, за да не остане сурово.
Здравейте, не ми става ясно пилето във вряща вече вода ли да се сложи за 10 минс. или се слага да заври от студена вода? :)
Добре е винаги когато варите месо да го слагате в студена вода, а не във вряща. Това важи и за рецептата за пилешка каша :)
Четете си рецептите и мислете. Няма начин това пилешко да се свари за “десетина минути”
Хайде пък да не може. На газов котлон, средна сила при нас, три пилешки гърди се сваряват за 15 минути.
С какво друго брашно мога да заменя бялото?
Спокойно можете да замените бялото брашно с пълнозърнесто брашно или нишесте :)
Стана много вкусно!
Стана страхотна!Благодаря!