Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пилешка каша

products icon Необходими съставки:

  • пилешко месо
    500 грама
  • лук
    3 глави
  • брашно
    2 супени лъжици
  • червен пипер
    2 чаени лъжици

recipe icon Рецептата:

С пиле се приготвят едни от най-вкусните и обичани ястия. Рецептата за пиле с ориз и рецептата за печено пиле с картофи са едни от най-често приготвяните ястия във всяка къща. Рецептата за пилешка каша е друга много обичана рецепта за приготвяне на пиле. Рецептата за пилешка каша е много лесна, подходяща и за най-неопитните готвачи, а приготвено по този начин бялото пилешко месо, което е по принцип е по-сухо, става сочно, ароматно и вкусно.

  1. Първата стъпка от рецептата за пилешка каша е подготовката на пилешкото месо. Може да ползвате всякакво пилешко месо, но е най-добре да ползвате бяло месо, няма значение дали ще бъде от домашното пиле, или пиле, купено от магазина. Ако ползвате замразено месо го размразете предварително. Нарежете месото на хапки и го сложете да ври в подсолена вода за десетина минути.
  2. Нарежете лука на ситно, сгорещете ½ кафяна чаша олио в дълбок тиган или тенджера и изсипете лука. Бъркайте докато лука омекне, след което брашното и червения пипер и разбъркайте отново много енергично.
  3. Към тази смес добавете сварените пилешки хапки и 1 ½ чаена чаша от бульона, в който е вряло пилешкото месо. Отново разбъркайте добре и оставете пилешката каша да поври, докато се сгъсти, за което са нужни около 5 минути.
Преди сервиране може да поръсите пилешката каша със ситно нарязан пресен магданоз.

Рецептата за пилешка каша е изпълнена!

notes icon

Пилешката каша е чудесна яхния, която ще се хареса на всички любители на ястията със сос. Яхниите могат да бъдат месни, т.е. приготвени с месо, но не по-малко вкусни за постните яхнии. Ако обичате ястия със сос, може да пробвате класически рецепти за яхния, каквито са рецептата за картофена яхния или пък рецептата за грах яхния, или пък да заложите на екзотиката и да пробвате рецептата за зеленчукова яхния с киноа.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 72)

Добави коментар
  • Maria Velinova2013-10-23 16:48:52

    Изглежда много вкусно! Аз обикновено не слагам червен пипер, но следващия път ще опитам в този вариант!

    • Гисчо2013-10-23 16:53:31

      Червеният пипер определено много отива на пилешкото месо. Ако пробвате пилешката каша в този вариант ще се радвам да споделите впечатления! :)

  • angel-suriel2013-10-24 15:24:57

    А дали може да се сложат и домати или ще е сосът твърде рядък?

    • Гисчо2013-10-24 16:21:11

      Ще стане леко кисел :) Може да пробвате, но ако ще слагате домати сложете и по-малко от пилесшкия бульон :)

  • надя горгорова2013-10-24 23:12:35

    Правя подобна пилешка каша, но месото е нарязано на много ситно и след като се сгъсти с брашното и подправките нарязвам на ситно 2-3 скилидки чесън :)

    • Гисчо2013-10-24 23:13:53

      Мммм! Звучи като много ароматно допълнение! :) Със сигурност ароматът на чесъна много отива на пилето!

  • gogolina2013-10-25 00:05:41

    Изглежда много вкусно и ... напомнихте ми че скоро не съм я правила :), благодаря за което!

    • Гисчо2013-10-25 00:15:10

      Пилешката каша си е класика - бърза, лесна и наистина много вкусна! Винаги е добра идея ;)

  • Анонимен2013-11-07 00:29:11

    A s praz, vmesto s kromid luk dali shte se poluchi dobre?

    • Гисчо2013-11-07 00:33:25

      Ще се получи много вкусно! Сега е сезонът на праза и съвсем спокойно може да замените лука с праз! Ако приготвите пилешката каша ще се радвам да споделите впечатленията си от рецептата :)

    • Анонимен2013-11-07 00:51:58

      Blagodarq za byrziq otgovor i se izvinqvam za latinicata :) sys sigurnost shte spodelq kak se e poluchila! Pozdravi

    • Гисчо2013-11-07 00:53:05

      Няма проблем, важното е да се разбираме ;) Ще чакам отзивите за пилешката каша ;)

  • Анонимен2013-11-18 04:56:04

    Мисля,че ако се прибавят и 1-2 настъргани домата ще стане много-добре сосчето :)

    • Гисчо2013-11-18 05:19:37

      Ще стане по-киселичко и пак ще е вкусна пилешката каша, но ще се размине малко с класичеката рецепта. Всичко е въпрос на вкус :)

  • Giyrga2013-11-21 03:05:21

    Чудесна рецепта. Изглежда ми много вкусна. Ще я приготвя утре. Пожелавам ти спокойна вечер и красиви сънища. :)

    • Гисчо2013-11-21 06:17:52

      Много ще се радвам да споделиш впечатленията си от рецепта, ако я реализираш :)

  • Diana Moore2014-01-02 01:06:53

    извинете, а сол не се ли слага?

    • Гисчо2014-01-02 01:39:50

      Пилешкото месо се вари в подсолена вода и тъй като в последствие този бульон се ползва за разреждане, друга сол не е необходима :)

    • Diana Moore2014-01-02 07:37:17

      благодаря. явно е, че не съм готвачка. не знаех, че пилето се вари в подсолена вода. :-)

    • Гисчо2014-01-02 16:32:17

      :) Не е проблем, не е нужно досещане, затова и е описано в първа стъпка от рецептата ;)

    • Diana Moore2014-01-04 07:33:13

      Следващия път ще прочета цялата рецепта преди да коментирам. :-) Между другото, направих кашата и стана чудничка!!! Много вкусна и лесна. Благодаря! :-) :-) :-)

    • Гисчо2014-01-04 16:47:55

      Няма никакъв проблем! Каквито и въпроси да имате тук е мястото да ги зададете! :) Радвам се, че пилешката каша се е получила и сте си хапнали вкусно! :)

  • Kristian Kondeff2014-05-31 23:13:02

    Мммммммммнооого вкусна стана. Май се пристрастих към тази страница

    • Гисчо2014-05-31 23:19:51

      Хахахах! Пристрастяването към Супичка води само до покачване на настроението! И само в редки случаи - покачване на килограмите! :D Много се радвам, че пилешката каша се е получила вкусна! :)

  • Анонимен2014-09-27 00:35:46

    Здравейте!Поздравления,всички рецепти са страхотни!:)
    В момента даже пека за пореден път солени мъфини! :)
    Исках да попитам дали могат да се добавят картофи и в кой точно момент?
    Благодаря предварително! :)

    • Гисчо2014-09-27 00:40:07

      Аз лично не съм добавяла картофи към пилешката каша, но не виждам причина да не стане :) След като задушете лука, добавате карофите и задушете за няколко минути, преди да продължите с рецепта. Ако добавяте картофи, намалете количеството брашно на половина, тъй като ястието ще се сгъсти дори и само от картофите :)

    • Гисчо2014-09-27 00:47:40

      Няма защо! Да ви е сладко! :)

  • freckle2014-09-30 18:30:46

    Уникален сайт,много се радвам,че Ви открих ! :*

    • Гисчо2014-09-30 20:38:12

      Много се радвам, че сайтът ви харесва! Още повече ще се радвам, ако споделяте впечатления от рецептите от Супичка, които приготвяте! :) Да ви е сладко!

  • Kristian Kondeff2014-10-12 10:13:22

    Не стана толкова вкусно както очаквах

    • Гисчо2014-10-12 17:13:57

      Малко по-малко вкусна? ;) Явно ѝ трябва допълване!

  • Анонимен2014-11-03 03:13:24

    Добавих само бахар и дафинов лист,стана идеално :)

    • Гисчо2014-11-03 15:20:11

      Ароматите със сигурност са обогатили вкуса ѝ! Радвам се, че пилешката каша се е получила добре! :)

  • Анонимен2015-11-13 00:49:29

    Аз го правя по същият начин , но понеже мъжът ми не яде кромид лук го правя с пресен. Става много вкусно.

    • Гисчо2015-11-15 15:22:31

      Чудесна идея! Хем става и по-шарено!

  • Unknown2016-01-08 07:07:43

    Нещо не ми се получи соса от олиото, бульона, брашното и пипера... Следвах стъпките по описанието горе, но брашното и пипера се сгъстиха прекалено много след, като постояха 5 минути...

    • Гисчо2016-01-08 17:36:53

      Добавете още малко течност тогава, за да се разреди :)

    • Unknown2016-03-14 04:56:34

      Колко течност трябва да сложим в кашата? Наистина ли само 1 1/2 чаена чаша от бульона? Това е нищо...

    • Гисчо2016-03-14 15:44:30

      В зависимост каква гъстота желаете да постигнете. Гъстотата на кашата от снимките е постигната с това количество течност :)

  • Анонимен2016-01-12 22:37:03

    Поздравления за Супичка! И за прекрасната теча са класиката Кашичка! Тази вечер ще пробвам да я направя.

    • Гисчо2016-03-14 15:49:21

      Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! Дано и пилешката каша да се е получила добре! :)

  • Unknown2016-02-16 17:56:09

    Здравейте, ако искам да добавя гъби , кога да го направя?

    • Гисчо2016-02-16 18:04:12

      Запържете ги леко с лука :)

  • pupe ssita2016-03-14 16:53:39

    Благодаря! Ще я пробвам задължително, не бях правила с червен пипер, а много обичам. :)

    • Гисчо2016-03-14 18:17:31

      Надявам се, да Ви хареса! Ще чакаме отзиви! :)

  • Анонимен2016-04-06 22:34:12

    Благодаря за рецептата, стана страхотна, направих я с праз вместо с кромид лук и вместо сол използвах вегета. :)

    • Гисчо2016-04-07 05:13:44

      Радвам се, че рецептата Ви е харесала. Аз лично никога не съм имала в кухнята си вегета или подобни подобрители на вкуса, но всичко е въпрос на вкус, а и на избор. :)

  • Мариела2016-10-28 14:55:10

    Сменете си снимките към рецептата, това е пилешко месо с доматен сос! Не е пилешка каша!

    • Гисчо2016-10-28 15:08:15

      Това са снимки на вкусна пилешка каша приготвена по описаната рецепта! Радвам се, че рецептата за пилешка каша Ви харесва! Да Ви е сладко! :)

  • Мария2017-03-23 17:08:29

    Мога ли да добавя и картофи?

    • Гисчо2017-03-24 16:39:56

      Не съм пробвала, но вие може да опитате и да споделите впечатления :)

  • Галя2017-05-17 23:41:56

    Общо 15 минути варене достатъчно ли са за пилето ? Много апетитно изглежда на снимката, задължително ще пробвам тази каша!

    • Гисчо2017-05-18 09:49:06

      Да, 15-20 минути ще са достатъчни за сваряването на пилешкото месо, ако приготвяте пилешката каша с пиле от магазина. Ако за вашата пилешка каша заложите на домашно пиле ще е нужно малко повече време. :) Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите рецептата :)

  • Нора 2017-10-20 06:15:41

    И аз искам да благодаря за хубавата рецепта. Аз самата съм вегетарианец, но такива лесни рецепти ми помагат и мъжът ми да НЕ е вегетарианец :D Искам пак да я направя, но понеже ще идват и гости, чудех се каква би била според вас подходяща гарнитура или добавка? Картофи соте? Някакъв вид ориз/ризото? Супа или просто салата?
    Правила съм я няколко пъти, но по обясними причини не съм я опитвала. Та, не знам какво би си подхождало...
    Благодаря!

    • Гисчо2017-10-20 08:46:05

      Много се радвам, че рецептите на Супичка като тази за пилешка каша идват на помощ, когато е нужно! Мился, че ориз ще е най-добрата гарнитура, защото пилешката каша има вкусно сосче, което ще се комбинира идеално с ориз :)

  • Анонимен2018-08-31 22:03:49

    Снимката наистина е на пиле с доматен сос и ми се прияде- може ли рецептата и за това ястие?

    • Гисчо2020-03-29 11:40:22

      Снимата е на пилешка каша и е правена, след като е приготвена рецептата за пилешка каша, която е описана по-горе :)

  • Андрей 2019-10-09 19:58:16

    Става невероятна, точно като на баба. Със салатка от домати и мек хляб за топене.... Благодаря!

    • Гисчо2020-03-29 11:39:43

      Много се радвам, че рецептата за пилешка каша се е получила така добре! И Ви е върнала в детските години и кухнята на баба! Да Ви е сладко!

  • Иви2020-03-29 11:33:37

    Здравейте,искам да добавя гъби дали ще се получи?

    • Гисчо2020-03-29 11:38:51

      Да, ще се получи добре, ако гъбите са пресни или сушени :)

  • Маринела 2021-04-21 14:30:29

    Правя кашата с пилешко месо и се получава перфектно...,но си мисля да пробвам със свинско. Ще спазвам същата последователност, но ще варя месото малко повечко време. Иначе към пилешката съм добавяла и картофи и се получава също много хубаво и вкусно. Вие пробвали ли сте със свинско месо?

  • Моника2021-05-13 16:12:25

    Здравейте, не ми става ясно пилето във вряща вече вода ли да се сложи за 10 минс. или се слага да заври от студена вода? :)

Добави коментар

Име
Коментирай