Пилешки късчета с майонеза с масло от тиквено семе

Пилешкото месо е месо без подчертан аромат и точно поради тази причина често търси най-вкусният начин за овкусяване. Майонезата с масло от тиквено семе е изненадващо вкусна идея, изключително подходяща за допълване на пилешките късчета. Носеща подчертано ядковия вкус и аромат на маслото от тиквено семе, майонезата с масло от тиквено семе ще превърне простичкото ястие в истински впечатляващ деликатес.

1. Първата стъпка от рецептата за пилешки късчета с майонеза с масло от тиквено семе е подготовката на пилешкото месо. Най-добре е да ползвате пилешки гърди. Измивате месото, след което го нарязвате на хапки. Оголявате, след което в тиган сгорещявате олиото и запържвате до получаване на златист загар пилешките късчета.
2. Докато късчетата се запичат приготвяте майонезата с масло от тиквено семе. Маслото от тиквено семе освен, че е с много богат и различен вкус, е и много по-плътно от стандартното олио, затова и при приготвянето на майонезата пропорциите са различени от тези за приготвяне на стандартна майонеза. С блендер разбивате маслото от тиквено семе Статев, яйцата, лимоновия сок и около ½ чаена лъжица сол. Разбивате за около 30-40 секунди до получаване на майонеза. Тя не е толкова пухкава като стандартна майонеза и е зелена на цвят.
3. Пилешките късчета заливате с майонезата точно преди сервиране, за да бъдат те максимално свежи.

Tweet

20