Сандвичи с дърпано пилешко

Вече всички сме наясно, че сандвичите далеч не са това, което бяха! Сандвичите са част от новата градска култура и се предлагат в най-различни уникално вкусни варианти. В крак с тенденциите за различна улична храна, както и за повече протеини в менюто приготвяме сандвичите с дърпано пилешко. Приготвени крехкото пилешко филе на Лудогорско пиле, тези сандвичи с дърпано пилешко могат да заменят всяко едно от дневните ви хранения, а също и да бъдат център на менюто при събиране в приятели.

1.  Първата стъпка от рецептата за сандвичи с дърпано пилешко е изборът и подготовката на пилешкото. Избирате качествено пилешко с доказан произход, каквото е вкусното пилешко филе от Лудогорско пиле. Сварявате пилешкото филе до готовност в подсолена вода. След като поистине накъсайте пилешкото филе на конци с помощта на вилица. В тиган разбъркайте предвиденото количество барбекю сос, заедно със солта, захарта, чесъна и червения пипер, след това добавете пилешкото и оставете да поври 2-3 минути.
2. В купа разбърквате съставките за чесновия сос. Зеленчуците измивате и нарязвате на много тънки филийки. За приготвянето на сандвичите може да ползвате хлебчета по ваш избор и вап вкус, като чабатите са най-подходящи. Разрязвате ги на две части и ги запичате за по 2-3 минути от всяка страна.
3. Идва моментът, в който да сглобите сандвичите. Намазвате долната половина леко с чеснов сос, слагате зелена салата, след това обилно от плънката от пилешко месо. Добавяте от фино нарязаните зеленчуци и захлупвате с горната част на хлебчето, след което пристискате внимателно, така че сандвичът да се сглоби. 

Tweet

0