ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
сьомга700 грамафиле
-
соев сос1/3 чаена чаша
-
кафява захар4 супени лъжици
-
зехтин2 супени лъжици
-
чесън3 скилидки
-
джинджифил1 супена лъжица
-
сусам1 супена лъжица
Рецептата:
До преди 5-10 години сьомгата беше почти непозната в България. Тази лесна за приготвяне вкусна риба, обаче бързо и много лесно си проправи път на българската трапеза. Колкото вкусна, толкова и полезна,сьомгата е чудесна идея за трапезата на Никулден, а и за всеки друг ден в годината. Рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил на фурна е една много лесна и сполучлива идея, как да приготвим сьомга, да спестим време в кухнята, а впечатлим всички с готовото ястие.
- Първата стъпка от рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил е изборът на рибата. Избирате хубава голямо филе риба, до около 1 кг. Най-добре е да ползвате охладена риба. В купичка изсипвате соевият сос Понзу на Kikkoman, който има свеж цитрусов вкус и аромат, които изключително много подхождат на рибата. Добавяте захарта и разбърквате добре. Към сместа добавяте счуканите скилидки чесън и настъргания джинджифил.
- В голяма купа или пък в найлонов плик поставяте филето риба и изсипвате така приготвения сос. Оставяте рибата да престои минимум два часа, за да се овкуси добре.
- Загрявате фурната на 180 градуса. В тава за печене поставяте хартия за печене, а върху нея - рибата. Върху филето добавяте и соса равномерно. Печете за около 20 минути.
3772
Бележки:
Рецептата за сьомга със соев сос и джинджифил е една чудесна идея за Никулден. А какво друго? Разбира се ШАРАН! Класиката - рецептата за пълнен шаран е една лесна и изключително сполучлива рецепта за вкусна риба за празника. Разбира се, може да приготвите и скумрия, следвайки рецептата за скумрия с доматен сос на фурна или пък рецептата за скумрия върху сол, а защо не и толстолоб в рецептата за толстолоб на фурна със зеленчуци.
ДОБЪР АПЕТИТ!
А сусама? И сол?
Соевият сос е мега солен, не бих прибавяла сол. Но и мен ми е чудно освен сусама, зехтина към соса ли се прибавя и кога.
Аз не бих добавила зехтин на сьомга, тъй-като е доста мазна самата риба и при печене от нея изтича страшно много мазнина. Сусама бих го сложила заедно с рибата да се запече, в случай че е суров, иначе след като я извадя. Чудя се и това чакане 2 часа дали е необходимо? Аз правя подобна рецепта, но просто слагам доматено пюре върху осолената риба и тънки резенчета лимон и направо я пека, предполагам и със соевия сос ще се получи без мариноване.
Браво!!!!!!
Здравейте, Вече точно година редовно приготвяме тази рецепта. Рибата става много сочна и е отлично балансирана. Благодаря за чудесната идея, продължавайте да ни вдъхновявате за нови приключения в кухнята! Поздрави, Юлия