Пилешки крилца с четири вида сос

Няма по-подходящо парти предложение от пилешките крилца. Дали ще бъде събиране на градинско парти с приятели, или пък ще киновечер или футболен мач, трябва да има нещо вкусно, с което да зарадваме и изненадаме гостите. А пилешките крилца са почти универсално любимо похапване. Добави им няколко вида сос и виж реакциите на приятелите си. Пилешките крилца са също толкова подходяща идея и за вечеря със семейството, която да приготвиш за нула време. За вкусен резултат винаги разчитаме на качествено начало, затова залагаме на охладени пилешки крилца от Лудогорско пиле, които са и отличен източник на протеин.

1. Първата стъпка от рецептата за пилешки крилца с четири вида сос е изборът и подготовката на крилцата. Избирате охладени крилца от Лудогорско пиле, измивате ги подсушавате ги и ги разполвявате. Поръсвате ги с около 1 чаена лъжица сол и ги овкусявате добре с ръце. В чиния разбърквате нишестето, заедно с пушения червен пипер и чесъна на прах. Овалвате всяка крилце от всички страни леко в сместа и нареждате в голяма тава, в която сте поставили хартия за печене и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, след което ги обърнете и печете още 10 минути. В случай, че имате решетка за печене наредете крилцате върху нея, а самата решетка поставете в тавата, така крилцата ще се изпечат още по-добре.
2. Докато крилцата се пекат пригответе всички сосове.

За Бъфало соса разтопете в малък съд на котлона кравето масло без да завира, след което добавете всички останали съставки и разбърквайте с тел за разбиване до получаване на гладък сос. Останалите сосове се приготвят без термична обработка.

За медения сос използвайте най-добре Дижонска горчица, която рзбървате с мед, който задължително трябва да е течен, заедно със зехтин за по-гладка текстура и сол за вкус.

За ранч соса разбърквате майонезата, заедно с киселото мляко, сока от лайм, чесъна и солта до хомогенна смес, а накрая добавяте и ситно нарязания магданоз.

За розовия сос разбърквате първо майонезата с кетчупа, след което добавяте и останалите съставки.

3.След като пилешките крилца са придобили апетитен златист цвят са готови за сервиране. Идея за сервиране е да поръсите с пресен магданоз, а сосовете да бъдат като вкусна добавка. Може обаче да разбъркате още топлите крилца с Бъфало соса, а останалите да бъдат за допълнително топване и овкусяване. 
Рецептата за пилешки крилца с четири вида сос е изпълнена. 
ДОБЪР АПЕТИТ!