Канелени мини кифлички

Не само за Коледа, но особено по Коледа! Дори и името на рецептата за канелени мини кифлички носи асоциации за Коледа! И разбира се, рецептата влиза директно в списъка с рецепти за коледни сладки. Канелените мини кифлички са толкова пръхкави и ароматни, че събуждат апетита на всеки. Приготвят се бързо и лесно, подобно на всички рецепти за коледни сладки на Супичка и дават идея как да направим кутията с коледни сладки още по-богата и разнообразна. И въпреки, че може да ги комбинирате с всяка чаша чай или кафе, а дори и с чаша вино, тези малки вкусни канелени кифлички са най-вкусни в компанията на чаша топло мляко.

1. Първата стъпка от рецептата за канелени мини кифлички е подготовката на тестото. Разбивате жълтъка със захарта, ванилията и солта, след което добавяте мекото краве масло и крема сиренето. След това малко по-малко добавяте и брашното, като замесвате до гладно тесто. Оставяте тестото да престои в хладилника за около 30 минути.
2. Разточвате всяка топка на малък кръгъл блат.Разбъркайте маслото със захарта и канелата за пълнежа. С тази смес намежете блата, след което разрежете на сектори, които навийте на кифлички. В голяма тава, най-добре тавата на фурната, поставете хартия за печене и поставете в нея кифличките.
3. Разбийте жълтъка с млякото и намажете кифлички. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 8-10 минути. След като канелените кифлички са изпечене изчакайте да изстинат напълно преди консумация.

Tweet

12