Протеинови пилешки бургери с карфиол и чедър

Пилето е топ-храната през последните години! Може би, защото е по-нискокалорично, а също и защото е високопротеиново, както и много неутрално като вкус, като дава безброй варианти за импровизации. Рецептата за протеинови пилешки бургери е перфектната идея за лека фитнес рецепта, която ще се харесва всички вкъщи, както и на вашите гости. Комбинира се добре с всичко! Със салата, с картофи, в сандвич или по всеки друг любим за вас начин.

1. Първата стъпка от рецептата за пилешки бургери с карфиол и чедър е изборът и подготовката на пилешкото месо. Използвайте охладено пилешко филе, което с помощта на чопър или кухненски робот смелете на кайма. Измийте карфиола и го настържете или смелете на ситни трохи. Изсипете каймата в купа, добавете карфиола, настъргания чедър и подравките, както и почистения и нарязан на ситно лук и магданоз. Добавете и около ½ чаена лъжица сол, след което разбърквайте добре, най добре омесвайки с ръце, до получаване на смес за кюфтета.
2. Оформете пилешките кюфтенца с ръце, като ги направите сплескани. Намажете тиган с незалепващо покритие с олиото и запечете пилешките кюфтенца от двете страни за по 3-4 минути, или докато придобият апетитен златист цвят. 

Tweet

0