Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Телешко с грах

print icon

products icon Необходими съставки:

  • телешко месо
    500 грама
  • грах
    800 грама
  • лук
    2 броя
    (или една връзка пресен лук)
  • моркови
    2 броя
  • домати
    3 броя
  • олио
    1/2 чаена чаша
  • червен пипер
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Рецептата за телешко с грах е една от онези рецепти, които ще откриете във всеки рецептурник с класически рецепти. И въпреки това, телешко с грах ще откриете по-често в обедното меню на кварталното заведение, отколкото на домашната трапеза. Някак малко позабравено това класическо ястие не е за изпускане. Наистина много вкусно, а и лесно за приготвяне, телешкото с грах е ястие, което ще зарадва семейството и ще превърне обяда в специален.

  1. Първата стъпка от рецептата за телешко с грах е подготовката на телешкото месо. Измивате го, нарязвате го на едри кубчета. Почиствате и нарязвате на ситно лука, след което в тенджера сгорещявате олиото добавяте лука и месото и запържвате за около 3-4 минути, след което добавете вода, която добре да покрие месото и оставете на къкри на слаб огън за около час, докато се свари. От време на време разбърквайте и внимавайте месото да не остане без вода, ако е нужно долейте.
  2. Почистете морковите, нарежете ги на ситно и ги добавете към телешкото. Идва моментът, в който трябва да добавите граха. Най-добре е да ползвате замразен грах, тъй като той увира най-бързо, но ако имате под ръка грах в буркани, то спокойно можете да използвате и него. Добавете червения пипер и 1 чаена лъжица сол, добавете и почистените и нарязано на ситно домати, и оставете ястието да ври на слаб огън. След около 5-10 минути телешкото с грах ще е готово.
Рецептата за телешко с грах е изпълнена.

notes icon

Колко често се обръщаме към класическите рецепти, когато готвим за семейството? Почти всеки ден! Колкото и модерни рецепти да се появяват всички със задоволство се връщат към любимия познат вкус на изпитаните рецепти. Такава е рецептата за пилешка супа, такава е и рецептата за мусака, любима е и рецептата за пиле с ориз, и разбира се рецептата за пиле със зеле. И още много, много други! Залагай на класиката винаги, когато искаш да получиш аплодисменти от семейството!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (16)

Добави коментар
  • Станислава2020-10-26 12:20:59

    Може ли със свинско месо? Редът за запържване на месото и зеленчуците същият ли ще остане?
    Мерси.

  • Нина2021-01-05 14:31:30

    Добавих само пресен копър! Благодаря за успешната рецепта!

    • Гисчо2021-11-20 17:53:14

      Копърът е една от най-подходящите подправки за грах. И ментата също така :)

  • Калоян Николов 2021-04-28 21:21:50

    Направих го с пилешко. Супер е ????

    • Гисчо2021-11-20 17:52:28

      Да, другата любима комбинация с грах, след телешкото с грах е пилешко с грах! Някак перфектно се допълват!

  • Ели 2021-05-02 05:41:32

    В Египет имат същото ядене но го хапват със ориз обикновен без хляб .

    • Гисчо2021-11-20 17:42:54

      Ммммм! Добавката на ориз към телешкото с грах, прави ястието още по-богато!

  • Цвета Янева2021-06-12 10:44:48

    Често го готвя. Последният път добавих и консерва нахут. Божествено ястие се получи. Цвета

    • Гисчо2021-11-20 17:42:04

      Оооооо, добавеният нахут е прекрасно предложение! Идеално ще се комбинира с останалите съставки в рецептата за телешко с грах :)

  • Neli2021-11-01 03:46:00

    Аз го готвя по същия начин но на месото му трябва много повече варене на мен ми отнема между 4-5 часа да се свари месото на конци.

    • Гисчо2021-11-20 17:40:32

      Времето за сваряването на месото е много относително :) Затова и е нужно да се вари до пълна готовност и да се проверява по време на варенето :)

  • Deni2021-11-19 18:50:32

    Супер се получи .Благодаря за рецептата !

    • Гисчо2021-11-20 17:16:31

      Истинаска класика е рецептата за телешко с грах! Да Ви е сладко!

  • Vlada2022-01-10 11:58:02

    Аз забравих да го запечатам а направо варя проблем ли е

Добави коментар

Име
Коментирай