-
пилешко месо1 кг
-
зеле2 кг
-
домати500 грама
-
червен пипер1 супена лъжица
-
бахар5 зрънца
-
дафинов лист6 броя
-
олио1 кафена чаша
Необходими съставки:
Рецептата:
Пиле с прясно зеле е толкова класическа комбинация, колкото и пиле с ориз и пиле с картофи. Рецептата за пиле със зеле е задължителна част от всяка книга с българска национална кухня, като различните рецепти имат малки вариации. Приготвянето на пиле с прясно зеле е лесно, а резултатът е наистина много вкусен, ястие, което буди апетита на всеки. Ако искате домът ви да се изпълни с аромат на вкусна манджа и да напомни кухнята на баба, то рецептата за пиле с прясно зеле е подходящата рецепта.
- Първата стъпка от рецептата за пиле с прясно зеле е подготовката на продуктите. 2 килограма зеле е приблизително една малка зелка. Нарязвате зелето на ситно, поръсвате със сол и намачвате.Може да ползвате всякакво пилешко месо - както цяло пиле нарязано на порции, така и само бутчета например. Измивате доматите, след което ги почиствате и настъргвате.
- В голяма тенджера изсипвате нарязаното зеле, добавяте мазнината, доматите, и подправките и разбърквате добре. Ако през сезона, в който приготвяте пиле с прясно зеле няма вкусни пресни домати, може да ползвате и домати от консерва. Оставяте зелето да ври, около 30 минути, докато поомекне, след което добавяте и парчетата пиле и отново разбърквате. Оставяте да ври още около 30 минути, докато и пилето, и зелето са почти сварени.
- Изсипвате пилето със зеле от тенджерата в тава и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато ястието придобие леко златист загар.
Бележки:
Ако рецептата за пиле с прясно зеле ви е харесала, то явно обичате да похапвате зеле. Много лесна за изпълнение и много вкусна, като резултат е рецептата за прясно зеле в гювеч, рецепта, която може да приготви и най-начинаещия готвач. Любителите на киселото зеле пък могат да пробват подходящата за постите рецепта за кисело зеле с ориз, или пък истинската зимна класика от българската национална кухня - рецептата за свинско с кисело зеле.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ей точно такова го обичам - зачервено, с люта чушка и таратор или айрян!
Пилето с прясно зеле си е истинска класика! Радвам се, че видът му на снимките буди апетит! :)
OMG вкусно , вкусно , вкусно .... много благодаря за рецептата , лесно , бърсо и Вкусно ! Получи ми се перфектно , най- доброто пиле със зеле която стм правила ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Благодаря
-
Вивиан2020-05-30 16:09:38
КоментирайМнооого вкусно,прясно зеле с пиле. Благодаря.????