Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Колачета за Бъдни вечер - постни кравайчета

print icon

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    500 грама
  • суха мая
    7 грама
  • мед
    2 супени лъжици
  • сол
    1 чаена лъжица
  • зехтин
    2 супени лъжици
  • сусам
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Рецептата за колачета за Бъдни вечер е рецепта за бързи и лесни постни кравайчета, с които преди години домакините са закичвали коледарите посещаващи домовете им. Кравайчетата са вкусно допълнение към трапезата на Бъдни вечер, те се приготвят бързо и са много вкусни, което ги превръща в прекрасна идея за лесен хляб, който може да приготвяме целогодишно, подходящи са за сутрешната закуска, а също и за храна за изпът.

  1. Първата стъпка от рецептата за колачета за Бъдни вечер е подготвката на брашното. Пресявате брашното, добавяте сухата мая и солта и разбърквате. Едната супена лъжица мед разбърквате в една чаена чаша топла вода, след което добавяте водата, заедно със зехтина към брашното и замесвате тесто. Разбърквате сместа първо с дървена лъжица, а след това омесвате с ръце. Месите тестото върху набрашнен кухненски плот до получавате на еластично тесто.
  2. Намазвате купа с мазнина и слагате тестото в нея, като намазвате и самото тесто, покривате го с кърпа и го оставяте да втаса на топло място за около час, или докато удвои обема си.
  3. Втасалото тесто размесвате отново. Разделяте тестото на 10-12 топки, след което всяка топка разточвате на фитил с дължина около 40-45 см. Усуквате крайчетата на всеки фитил, за да се оформи колаче след което ги поставяте в тава, в която сте сложили хартия за печене. Разбърквате втората лъжица мед с ⅓ чаена чаша вода. Така оформените колаци намазвате със сладка вода и поръвате със сусам. Оставяте във фурна на 50 градуса за около 10 минути, за да втасат отново, след което засилвате фурната на 180 градуса и печете докато колаците придобият апетитен златист цвят.
Рецептата за колачета за Бъдни вечер - постни кравайчета е изпълнена.

notes icon

А какво не трябва да пропускаме да сложим на трапезата на Бъдни вечер? Салатата може да е бобена салата, или пък салата от кисело зеле. Основното - чушки с боб или пък чушки с ориз, постни лозови сарми, или пък пости зелеви сарми. Може да добавим кисело зеле с ориз, боб яхния, или пък леща яхния. Сложете още орехи, праз, ябълки. Сладките баници като тиквеник и баница с ябълки също са подходящи за трапезата на Бъдни вечер.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (3)

Добави коментар
  • Свилена 2018-12-24 20:45:12

    Искам да споделя, че с рецептата за гевречетата направих постната погача за Бъдни вечер. Стана много вкусна, мекичка и сладка! Благодаря ви!

  • Краси2018-12-30 21:33:35

    Здравейте, а дали биха се получили с оризово брашно? Предполагам друго количество или?

    • Гисчо2018-12-31 09:36:42

      Досега не съм приготвяла колачетата с оризово брашно, но смятам, че ще се получат :) Ако ги пробвате с оризово брашно, моля Ви, споделете впечатления :)

Добави коментар

Име
Коментирай