Патешки бутчета с розмарин и чесън

Може да се каже, че комбинацията патешко с розмарин и чесън спада към класическите комбинации. Вкусове, които се допълват чудесно. Да приготвиш патешко е лесно, а рецептите с патешко внасят разнообразие в менюто. Единственото по-характерно е че е нужно малко повече време. Резултатът обаче си заслужава.

1. Първата стъпка от рецептата за патешки бутчета с розмарин и чесън е подготовката на патешките бутчета. Патешките бутчета трябва да са напълно размразени. Измивате ги добре, подсушавате ги и обтривате добре от всички страни с ½ чаена лъжица сол, черния пипер и кравето масло.
2. В малка тавичка изсипвате бирата, ½ чаена чаша вода, розмарина и почистените скилидки чесън. Поставяте бутчетата с кожата нагоре в тавата, така че да са върху скилидките чесън. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 35 минути, след това ги обръщате за още около 35 минути и накрая обръщате бутчетата отново с кожата нарогре за още около 15-20 минути. След като патешките бутчета са готови отделяте соса в сосиета и го сервирате заедно с тях.

Tweet

0