Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Леща плакия на фурна

products icon Необходими съставки:

  • леща
    1 1/2 чаена чаша
    Добруджанка Статев
  • лук
    3 глави
  • домати
    4 броя
  • моркови
    2 броя
  • чушки
    2 броя
  • червен пипер
    1 чаена лъжица
  • джинджифил
    1/4 чаена лъжица
  • канела
    1/4 чаена лъжица
  • куркума
    1/2 чаена лъжица
  • индийско орехче
    1/4 чаена лъжица
  • олио
    1/3 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Рецептата за леща плакия на фурна е хем позната и близка до класическия български вкус, хем нова, интересна, и по-богата. Източните подправки правят ястие ново, нова е идеята за запичането на лещата на фурна. Ако се чудиш как да приготвиш леща, ако се чудиш какво вкусно постно ястие е да приготвиш, то рецептата за леща плакия на фурна е твоята рецепта.

  1. Първата стъпка от рецептата за леща плакия на фурна е подготовката на лещата. Изберете качествена леща, която се сварява бързо, като леща Статев. Измивате я и я слагате ядасе накисне в студена вода. Може да престои 30-40 минути, а може и цяла нощ. Накиснатата леща слагате да заври, а след като заври изливате водата и наливате нова.
  2. Докато подготвяте лещата, подготвяте и зеленчуците. Обелвате главите лук и нарязвате едната от тях на ситно. Почиствате чушките и морковите, и също ги нарязвате на ситно. Обелвате чесъна. След като смените водата на лещата, изсипете всички тези зеленчуци, като водата трябва добре да покрива лещата с около два пръста. Добавяте червения пипер,куркумата, джинджифила, канелата и индийското орехче, след което оставяте лещата да ври на бавен огън. Разбърквате лещата по време на варене и следните да не остане без вода.
  3. След като лещатата е сварена, добавяте една чена лъжица сол, разбърквате добре и я изсипвате в тавичка заедно с олиото. Нарязвате на шайби останалите лук и домати, които нареждате върху лещата и печете в предварително загрята фурна за 180 градуса за около 30-40 минути, докато зеленчуците се запекат апетитно.
Рецептата за леща плакия на фурна е изпълнена.

notes icon

Лещата определено не е само леща яхния или леща чорба. Дайте ѝ поле за действие и ще останете очаровани. Дали ще е салата с леща, сирене и домати или пък къри с леща, изненадата ще е голяма и много вкусна!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 23)

Добави коментар
  • Дани2018-11-18 17:42:29

    Привет! Два пъти си написала куркума в съставките, вместо джинджифил.

    • Гисчо2018-11-18 17:46:21

      Да, наистина е така! Благодаря за вниманието :)

  • Vassilevs2018-11-21 07:31:21

    Здравейте. Олиото в тавичката ли се добавя или при варенето?

    • Гисчо2018-11-21 17:38:54

      При варенето на лещата :)

  • Ирина2018-11-30 15:45:35

    Здравейте. Поздравления за прекрасния сайт! Преди няколко дена направих тази рецепта, не бях яла нещо по-вкусно !!! Невероятно се получи, спазих всичко точно :) Благодаря Ви!

  • Мария2018-12-07 12:03:49

    Здравейте , дали тази рецепта е изпълнима с червена леща?

    • Гисчо2018-12-08 10:50:07

      С червена леща ще стане много твърде плътно. Но ако решите да ползвате червена леща, то сложете повече вода :)

  • Кристина2019-01-11 15:18:59

    Здравейте :) искам да отбележа няколко липси: Чесънът липсва в списъка със съставките. И не се споменава след това нищо за 4-те домата, колко от тях се слагат в самата леща и колко после отгоре :)

    • Гисчо2019-01-11 17:17:02

      Веднага си взимаме бележка и допълваме липсващото в рецептата за леща плакия :) Благодаря!

    • Росица2019-10-20 13:39:56

      Все още не е добавено..предполагам 3 домата в лещата и за 1 отгоре?

  • данко2019-01-11 16:46:44

    Боже!Доста неща съм сготвил по твоите рецепти,но това чудо-никога не бих го сготвил. само като си предствя в лещата- канела.па и джиндър .не и не и не :))

    • Гисчо2019-01-11 17:16:26

      Хахахах! Да, лещата плакия на фурна наистина е доста нестандартна. Но пък е много вкусна наистина :) А за любителите на класическите рецепти, в Супичка има и рецепта за класическа леща яхния, следваща българската национална кухня :)

    • Жасмина2019-01-13 17:39:17

      Благодаря Ви, Супичка! И аз много обичам подправките и често експериментирам с тях. :) Правила съм почти същото ястие неведнъж, струва си да се опита. На лещата много ѝ отиват и я правят по-цветна източните подправки. А и става още по-полезна.

  • Бай2019-02-14 14:01:52

    След като лещатата е сварена, добавяте една чена лъжица сол, разбърквате добре и я изсипвате в тавичка. Нарязвате на шайби останалите лук и домати, които нареждате върху лещата и печете в предварително загрята фурна за 180

    За останалите домати е ясно, но първите къде ги слагаме, при лещата която ври с зеленчуците ли?

    • Гисчо2019-02-18 22:13:38

      Да, точно така :)

  • Вергилия2019-02-25 19:22:07

    Чудна е лещата. До сега червената я правех с такива екзотични подправки, но семейството одобрява, така че влиза в рецептурника :-)

    • Гисчо2019-03-28 20:48:48

      Щом семейството е доволно, то всички са доволни! Много се радвам, че рецептата за леща плакия Ви е харесала! :)

  • Анонимен2019-03-28 10:23:38

    Това реклама на продуктите на Статев ли е?.....безплатна, разбира се, тънко да минем:)

    • Гисчо2019-03-28 20:48:02

      Продуктите на Статев са чудесни. Работата с тях е удоволствие. Статев са партньори на Супичка, най-вече във вкусното и полезно похапване :) Горещо препоръчвам варивата Статев, както и тиквените семки Статев и маслото от тиквени семки. Изцяло българско производство, достъпно и много качествено!

  • Миглена2019-05-12 19:02:19

    Аз приготвих лещата със зеленчуците без домат. Вече при запичането го използвах. А подправките ги смесих в чашка и се получи паста. Така само който иска може да си намаже на хляб и пак се овкусява.

  • Надя2020-04-21 12:53:43

    Здравейте! Рецептата звучи много добре - в момента е във фурната.
    Но сте забравили няколко неща - обеленият чесън какво го правим? Кога добавяме доматите, куркумата, олиото. Аз се оправих и ги сложих при варенето, но идеята е все пак да сте " пътеводители на новака" и да не се чуди "той" какво да прави :)

    • Гисчо2020-04-21 14:02:35

      Хаххаха! Благодаря за забележката, веднага допълваме рецептата за леща плакия :)

Добави коментар

Име
Коментирай