-
свинско месо800 грама
-
лук3 глави
-
чушка/пиперка400 грамачервени
-
домати300 грама
-
олио1/2 чаена чаша
-
червен пипер1 чаена лъжица
-
черен пипер1/4 чаена лъжица
-
ориз1 чаена чаша
-
магданоз1/2 връзка
Необходими съставки:
Рецептата:
Рецептата за славянски гювеч е една от популярните рецепти в българската национална кухня, в които се комбинират месо и ориз. Славянският гювеч може да се приготви с различен вид месо – с агнешко месо, с телешко месо, със свинско месо, или пък смесено. Класиката обаче е приготвянето на рецептата за славянски гювеч със свинско месо. Засищащо и богато като вкус, по-скоро зимно ястие, което ще зарадва любителите на българската национална кухня.
- Първата стъпка от рецептата за славянски гювеч със свинско месо е подготовката на продуктите. Добре е да изберете шарено свинско месо, за да не бъде гювечът твърде сух. Измивате месото и го нарязвате на едри парчета. Лукът обелвате и нарязвате на ситно. В голям тиган или тенджера сгорещявате олиото, изсипвате в него лука заедно със свинското месо и запържвате за около 5-6 минути при непрекъснато бъркане.
- Измивате чушките и ги нарязвате на дебели ивици. Заедно с измития и отцеден ориз Баланс Крина ги добавяте към месото. Добавяте и 1 чаена лъжица сол, червения и черния пипер. Разбърквате добре. Доматите обелвате и нарязвате на кубчета, след което също ги добавяте към сместа, като разбърквате.
- След като сместа остане само на мазнина я изсипвате в тава, добавяте 2 чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути до пълна готовност на ориза и месото. Преди сервиране поръсвате славянския гювеч със ситно нарязан магданоз.
Бележки:
Рецептата за славянски гювеч е една от най-обичаните рецепти от българската национална кухня с месо. Кои са другите любими рецепти от българската национална кухня, които включват месо? Истинска класика е рецептата за агнешко печено подходяща за Великден. Рецептата за свинско с кисело зеле пък е зимна класика. Друга зимна вкусотия е рецептата за капама, както и тази за чомлек.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Благодаря за рецептата. Получи се много вкусно ястие!
Рецептата за славянски гювеч е класическа за българската национална кухня! Комбинацията на месо и ориз е не само много засищаща, но определено и много вкусна! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)
На ориза стигат ли му 2 чаши вода ?
-
Гисчо2018-03-04 11:00:01
КоментирайТъй като орисът е обработен предварително, би следвало водата да е напълно достатъчна за приготвянето на славянски гювеч. Но ако на Вас Ви се струва малко, може да добавите :)