Пилешки воденички в масло

Пилешките дреболийки имат свое специално място в менюто. За пилешките дреболийки няма сезон, който ги обича ги обича и може да си ги хапва целогодишно. Когато говорим за рецепти с пилешки воденички сме наясно, че става дума за рецепти за мезе или предястие, а не рецепти за основно. Точно такава е и рецептата за пилешки воденички в масло. Рецептата е лесна, но има една тънкост - пилешките воденички трябва да са добре сварени. За целта може да използвате мултикукър, като Instant pot е идеален за целта. Зареди се с любимо питие, защото вкусните пилешки воденички в масло просто го изискват.

1. Първата стъпка от рецептата за пилешки воденички в масло е изборът и подготовката на воденичките. Избирате охладени воденички от български производител. Измивате ги и ги сварявате в подсолена вода. Ако използвате мултикукът Instant pot, варите в режим Pressure cook за 25 минути. Ако варите воденички в обикновена тенджера на котлона, то ще са ви нужни около 50-60 минути и най-сигурно е да проверите дали са сварени, като ги пробвате.
2. Сварените воденички оцедете от водата. В малък тиган сгорещете кравето масло, добавете нарязания на ситно чесън, а след него и воденичките. Пържете воденичките от всички страни за 5-6 минути, докато придобият лек златист загар. Преди сервиране поръсвате с пушен червен пипер.

Tweet

56