Необходими съставки:
-
спанак300 грама
-
яйца3 броя
-
бакпулвер1 чаена лъжица
-
черен пипер1/3 чаена лъжица
-
крема сирене400 грама
-
чесън2 скилидки
-
шунка100 грамафино нарязана
Рецептата:
Когато организираме вечеря, с поканени повече гости, винаги възниква въпросът: какво предястие да приготвя? Рецептата за спаначено руло с плънка от крем сирене е точната рецепта за подобен повод. Атрактивното спаначено руло е подходящо също и за лека и свежа вечеря, както и за мезе към всяка чаша леко бяло вино или розе, или пък водка. Много фино като вкус, за да бъде и с подходящ нежен крем, спаначеното руло трябва да е приготвено с гладко и качествено крема сирене, каквото е крема сиренето Рупите на Мандра Киселово. Може да добавите шунка, пушена риба, или пък сушени домати, според вашия вкус, а и наличното в хладилника. Рецептата за спаначено руло с плънка от крем сирене е подходяща за всички, дори и за тези, които спазват т.н. кето диета, или пък са на ниско въглехидратен хранителен режим
- Първата стъпка от рецептата за спаначено руло с плънка от крема сирене е подготовката на продуктите за блата. Спанакът трябва да е замразен и ситно нарязан. Размразявате спанака, разбивате яйцата, смесвате ги, след което добавяте ½ чаена лъжица сол и бакпулвера. В голяма тава, например тавата на фурната, поставяте хартия за печене, след което изсипвате сместа и я разпределяте равномерно. Печете в предварително загрята на 170 градуса за около 10-12 минути.
- Скилидките чесън нарязвате на ситно, или ги счуквате в хаванче. Разбърквате чесъна с крема сиренето Рупите и бъркате добре, до получаване на фин крем. След като спаначеният блат е изпечен го оставате да се охлади. Обръщате го върху друг лист хартия и много внимателно отделяте блата от хартията.
- Намазвате блата с крема равномерно, поставяте едно от друго и парченцата тънко нарязана шунка, след което навивате блата внимателно на стегнато руло, което опаковате в хартия за печене, или стреч фолио. Оставяте спаначеното руло за час в хладилника, за да стегне и да се овкуси добре. При сервиране режете с тънък нож, а рулото съхранявате в хладилник.
Бележки:

Спанакът е най-често използвания листен зеленчук. И намира много широко приложено поле в кухнята. Рецептата за баница със спанак е една от най-вкусните и сочни баници. Крем супата от спанак е не само много вкусна, но дава и много ценни хранителни вещества. Спанакът е най-често срещан обаче в комбинация с булгур в рецептата за булгур със спанак.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Звучи много вкусно
Спаначеното руло е едно невероятно лесно предястие! А прекрасно може да влезе в ролята и на основно ястие!
Защо спанакът трябва да е замразен? Замразен купешки или пресен и замразен?
Както пише и в самата рецепта за спаначено руло, спанакът може и и пресен, но със замразен и по-лесно з априготвяне.
А колко време може да стои в хладилник? От днес за утре става ли за вечерта чак
Да. Спаначеното руло може без проблеми да престои и 2-3 дни, дори още по-добре поема ароматите си :)
Maйка го приготвя с пушена сьомга вместо шунката и става божествено!
Ако спанакът е пресен и попарен,количеството пак ли е 300гр?
Количеството за блата трябва да е 300 грама :)
Направих рулото стана уникално вкусно ..приготвих го с разликата че запържих шунката с лук ...толкова ни хареса че тези дни отново ще си го приготвим. Благодаря за рецептата
Страхотно се получи! Направих едно огромно руло и се изяде за отрицателно време! Адмирации за невероятните рецепти!
Два пъти прочетох рецептата и никъде не видях варианта ако сспанака е пресен
Аз видях друга рецепта с пресен
Здравейте, това лято се отядохме на рулото с тиквички...Уникално. Сега реших да направя спаначено руло с риба и ето пак при вас:)
Но няма ли брашно в блата? Кое ще го държи? Поздрави за прекрасните рецепти!
И аз това се чудя? Няма брашно
Има яйца
Брашно не слагате ли в рецептата