Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Шоколадов кекс с тиквички

print icon

products icon Необходими съставки:

  • захар
    1 1/2 чаена чаша
  • олио
    3/4 чаена чаша
  • яйца
    3 броя
  • брашно
    2 1/2 чаена чаша
  • прясно мляко
    1/2 чаена чаша
  • какао
    1/2 чаена чаша
  • тиквички
    2 чаени чаши
    настъргани
  • сол
    1/2 кафена лъжица
  • ванилии
    2 броя
  • бакпулвер
    1 1/2 чаена лъжица
  • хлебна сода
    1 1/2 чаена лъжица
  • канела
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Каквоооо? Кекс с тиквички?! Може би е 1-ви април, а не началото на лятото. Обаче е истина! Вкусна, сочна, шоколадова, лека, лятна истина! Рецептата за шоколадов кекс с тиквички идва, за да разбие клишето за кекс! Обичаш пандишпанов кекс, обичаш и онзи класически домашен кекс с ванилия и какао поръсен с пудра захар. И очакваш кексът да прилича точно на тях. Но това е само защото досега не си пробвал шоколадовия кекс с тиквички! Тиквичките, макар да сме свикнали да се изявяват само в ролята на солени ястия, са неутрални като вкус и са изключително подходящи са всякакви леки комбинации. И рецептата за шоколадов кекс с тиквички е доказателство за това!

  1. Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с тиквички е подготовката на продуктите. Всички трябва да са на стаjна температура. Пресявате в купа брашното, заедно с какаото, бакпулвера и хлебната сода. С помощта на миксер или тел за разбиване разбивате яйцата, заедно със захарта, добавете ванилията и солта. Малко по малко, при непрекъснато разбиване добавете прясното мляко и олиото.
  2. Към течната смес добавете сухите съставки малко по малко, като разбърквате непрекъснато. След получаване на хомогенна смес, добавете и настърганите тиквички, като ги отцедите леко с ръце от водата. Разбърквайте с помощта на дървена лъжица. 
  3. Намажете форма за печене с олио, след което изсипете сместа във формата и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 45-50 минути. Проверявате дали кексът е изпечен, като го бучнете с клечка за зъби - ако е суха, то вашият шоколадов кекс с тиквички е изпечен и може да излиза от фурната.
Рецептата за шоколадов кекс с тиквики е изпълнена.

notes icon

Рецептата за шоколадов кекс с тиквички е наистина изненада. А класиката? Кои са класическите рецепти с тиквички? Разбира се започваме с рецептата за пържени тиквички с млечен сос. Обичаме също и рецептата за тиквички с ориз, разбира се и рецептата за кюфтета от тиквички. А още и рецептата за супа от тиквички и рецептата за крем супа от тиквички.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (5)

Добави коментар
  • Кекса стана превъзходен! Звучеше необичайно. Докато беше още топъл се изяде ????. Благодаря със сигурност ще го направя пак ????

  • Надежда2021-07-21 17:21:01

    вече трети път правя този кекс и е много добър, ако някой чете това и се колебае дали да пробва тиквички в десерт!
    досега бях ползвала само тиквата в десерти, ама нямах съмнение, че и с тиквички ще се получи страхотно - няма как да се усещат като вкус, а допринасят за текстурата на кекса :)

    п.п. поледните два пъти ползвах кисело мляко, вместо прясно и повече ми харесва как се получава с киселото :)
    поздрави за рецептата!

  • Великова2021-07-29 18:15:57

    Невероятен кекс! Не бях яла толкова сочен кекс, всички много го харесаха и питат за рецептата.

  • Viktoria2021-08-18 19:26:53

    За пети път виждам странно мерителни стойности при необходимите съставки. МОЛЯ поправете го!!!

Добави коментар

Име
Коментирай