Кекс с кленов сироп

Американски палачинки с кленов сироп. Така си похапваме най-често кленовия сироп. Но всъщност кленовият сироп е много повече! Много повече вкус, много повече аромат, много по-фина текстура на печивата. Кленовият сироп придава не толкова сладост, колкото интересен аромат и дълбочина на вкуса. И всичко това в една толкова лесна за приготвяне рецепта, каквато е рецептата за кекс с кленов сироп. Изключително сочен и много вкусен. Семпъл на вид, много ефектен като вкус, кексът с кленов сироп ще се превърне в една от любимите ви рецепти за кекс.

1.  Първата стъпка от рецептата за кекс с кленов сироп е подготовката на течната смес. В купа с помощта на миксер, кухненски робот или тел за разбиване, разбивате яйцата, заедно със захарта, кленовия сироп, зехтина и киселото мляко.
2. Пресявате брашното със солта, ванилията, содата и бакпулвера, след което малко по малко, при непрекъснато бъркане добавете сухата смес към течната, до получаване на хомогенна смес. Намазвате форма за кекс леко с мазнина, след което изсипвате така получената кексова смес.
3. Печете кекса с кленов сироп в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 30-40 минути, докато кексът придобие апетитен златист загар. Изпробвайте дали кексът с кленов сироп е изпечен, като го бучнете с клечка за зъби или дървено шишче. Ако то излезе сухо, то кексът е готов. 

Tweet

0