Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Крем супа от тиквички

print icon

products icon Необходими съставки:

  • тиквички
    1 кг
  • картофи
    1 брой
  • чесън
    3 скилидки
  • сирене
    100 грама
  • краве масло
    1 супена лъжица
  • копър
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

В разгара на лятото тиквичките са повече от актуални.  Вкусни, лесни за приготвяне, а и много нискокалорични, тиквичките присъстват на лятната трапеза в различни варианти – супа от тиквички, кюфтета от тиквички, тиквички с ориз, мусака с тиквички, а пържените тиквички са си истинска класика. Рецептата за крем-супа от тиквички е подходяща и за най-мързеливите готвачи. Същевременно обаче крем-супата от тиквички  е с много приятен, едновременно познат и леко ексцентричен вкус, с който може да впечатлите всички в семейството или пък гостите си.

  1. Обелвате и нарязвате тиквичките и картофа на едри парчета и заедно със скилидките чесън ги слагате да врат в подсолена (около 1 равна чаена лъжица сол би трябвало да е достатъчно) вода. Варите зеленчуците до омекване на картофите.
  2. След като зеленчуците са добре сварени ги изваждате от бульона, в който са врели и ги пасирате до получаване на хомогенна смес. Добавяте сиренето и маслото и отново пасирате. Най-добре е за пасирането да ползвате кухненски робот или пасатор. Към получената смес добавяте от бульона, в който са врели зеленчуците. Количеството на добавения бульон зависи от това, колко гъста искате да стане вашата крем-супа от тиквички.
  3. След като сте получили крем-супа с желаната от вас гъстота я връщате отново на котлона, за да заври за 1-2 минути. Сваляте супата от огъня и докато е топла добавяте ситно нарязания копър, след което разбърквате добре.
Преди сервиране може да добавите и няколко вкусни хрупкави крутона, за да бъде вашата крем-супа от тиквички още по-вкусна и засищаща.

Рецептата за крем-супа от тиквички е изпълнена!

notes icon

И какво още на тема крем супа? Крем супата може да бъде топла, но крем супата може да бъде и студена! Въпрос на избор и въпрос на сезон. През горещите летни дни, когато никой не посяга към горещата супа, добра идея са студените супи. Интересна идея за студена крем супа е рецептата за крем супа от червено цвекло. Тази супа е много свежа, с интересен вършен вид и точно толкова интересн вкус, напомня таратор с червено цвекло. Друга добра идея за летните дни е рецептата за френска крем супа от праз Вишисоаз. Традиционно супата Вишисоаз се сервира студена, но тъй като в България праз има предимно през зимата, ако решите да приготвяте Вишисоаз през зимата, то може да я предложите и в топъл вариант.
ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 43)

Добави коментар
  • nas2012-06-04 19:31:15

    Чудесна идея!

    • Мирослав Пенев2019-10-06 19:53:48

      принципно нямам навика да коментирам рецепти, камо ли супи, но ще кажа че стана уникална супа и след малко си сипвам една ракийка!!! браво!

  • Dany Padolski2013-09-06 02:47:25

    За даденото количество продукти се ползва 1200 мл вода аз добавям и заквасена сметана докато пасирам.Поднасям с чеснови бръскети.Голям фен съм на всичко кеместо :)))

    • Гисчо2013-09-07 07:22:03

      Много вкусно звучи и вашият вариант за крем супа от тиквички :)

  • Зоя Величкова2014-06-08 22:12:51

    защо толкова много пръска, когато трябва да го върнем за няколко минути на котлона?

    • Гисчо2014-06-09 01:42:05

      Честно казано не знам защо е пръскало, не съм обърнала внимание при мен да пръска... Може би е твърде гъста...

  • Анонимен2014-07-06 06:43:08

    Чудесна супичка, фен съм и на крем супата от картофи, както и на доста други рецепти, но предвид сезона - тази я правя почти всяка седмица. Страхотен блог, радвам се, че попаднах на него и вече съм редовен потребител. Благодаря за чудесните рецепти!

    • Гисчо2014-07-07 00:22:55

      И вкъщи крем супата от картофи е една от най-често приготвяните крем супи и то целогодишно. Много се радвам, че и на вас ви харесва! Радвам се, че се доверявате на рецептите на Супичка, че се получават и че си хапвате вкусно! :)

  • Анонимен2015-10-29 16:50:09

    Супата е страхотна,много вкусна и всички рецепти,които съм правила досега от този блог са станали превъзходни.Много полезен блог особено за новаци в кухнята като мен.

    • Гисчо2015-11-06 04:53:53

      Много се радвам, че рецептите на Супичка са спечелили доверието ви и че правим уверени бързи стъпки в готвенето! Ще се радвам и да споделяте впечатления и от други рецепти на Супичка, които приготвяте!

  • Анонимен2016-01-06 23:23:39

    Здравейте,
    извинявам се за въпроса, но и сварените чеснови скилидки ли се пасират заедно с картофа и тиквичките?

    Вашият блог много ми допада, тъй като всичко е описано много ясно и подробно и рецептите винаги са много сполучливи.
    Продължавайте все така :)

    Много здраве и успехи през новата година!

    • Гисчо2016-01-06 23:34:45

      Да, всички сварени съставки се пасират. :) Много се радвам, че рецептите на Супичка ви харесват! Ще се радвам ако споделяте впечатления от приготвените по рецепти на Супичка ястия. Успешна година и на Вас! :)

  • Мишо2016-07-05 22:34:31

    Много добре стана супата. Яде се и студена. Браво на Гисчо!

    • Гисчо2016-07-06 09:49:21

      Супер! Много се радвам, че крем супата от тиквички е така вкусна! Досега не съм я пробвала студена, но ще опитам! :)

    • Сани2017-06-27 12:25:28

      Крем супичките са много приятни студенички за лятото, направо са супер.

  • Гери Николова2016-11-16 22:26:18

    Аз съм фен на Вашия сайт от много време. Когато търся дадена рецепта, първо винаги преглеждам линковете дали я няма и при Вас. Тази супа обаче, веднага влезе в Топ 3 на едни от най-лесните, най-бързите, но и най-вкусни супи. Хареса ни повече и от карфиолената. Поздрави за добрите рецепти и обяснения.

    • Гисчо2016-11-17 11:27:56

      Много се радвам, че крем супата от тиквички е пожънала такъв успех и при Вас и сте си хапнлаи вкусно! :) Аз също много обичам тази супа, има някакви класически и познат вкус, тиквичките се комбинират идеално със сиренето! :) Ще се радвам и друг път да споделяте впечатления от приготвените рецепти! :) Както и да споделите какво липсва в сайта :)

  • Еми2017-01-18 19:54:33

    Пак коментар. Изядох две порции докато облизвах лъжицата в чакане на лакомниците. Дано се върнат скоро. Страшно вкусно, дали защото приготвянето ми изглеждаше минимално или продуктите семпли? Незабравима в опита ми от сега нататък. Целувка.

    • Гисчо2017-01-22 21:43:01

      Прекрасен коментар! Вкусен! Будещ апетит! И мотивиращ! Много я обичам и аз тази крем супа от тиквички! Радвам се, че има и други почитатели! :)

  • гинка2017-04-17 16:53:56

    За първи път правя такава супа, и се доверих на тази рецепта. Определено няма да търся други рецепти и ще направя пак по тази. Изключително ми хареса! Благодаря за идеята!

    • Гисчо2017-04-17 17:08:56

      Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за крем супа от тиквички Ви е харесала и Сте си хапнали вкусничко! :)

  • Тея2017-06-17 11:50:20

    Изключително лесна супа, идеална за лятото. Само че я оплесках и сега ще споделя, за да не допусне някой моята грешка.
    Уверете се, че сиренето ви е хубаво, преди да го сложите. При мен се оказа, че вече беше тръгнало леко да вкисва - нещо, което може да се преглътне при ядене на самото сирене, НО на мен ми направи супата неприятно кисела.. И понеже съм "гений", реших, че ще туширам нещата с щипка сода (нали някога съм учила химия). Е, ако на някой друг му мине такава гениална мисъл през главата - недейте, не става :D Супата стана удивително безвкусна - и вкуса на тиквичките се уби някак си, не знам защо. Добавих още малко сирене и малко сол, та сега става за ядене, но щеше да е много по-добре без тази чутовна глупост :D И понеже е блог за начинаещи готвачи се почувствах длъжна да споделя лошия опит, за да не го повтори някой друг млад химик :D. Следващия път ще я направя с хубаво сирене и без гениални идеи, та се надявам да си хапна бленуваната от мен супа :D

  • Geri2017-06-18 22:55:45

    Приготвих я без чесън, тъй като нито дъщеря ми нито съпругът ми го обичат и пак стана невероятно вкусна! Много съм доволна от крайният резултат!!!

    • Гисчо2017-06-19 17:31:25

      Много лесна за приготвяне и много вкусна! Такава е крем супата от тиквички! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)

  • Мариана2017-07-14 19:55:30

    Правила съм крем супа от тиквички един път по друга рецепта. Но тази е много по-лесна. Ще я пробвам.
    Иначе аз сирене не слагам при пасирането, а сметана. Също така може да се добави и 1 морков. Когато е вече готова супата, преди сервиране, слагам по 1 лъжица рикота в купичката.

  • Анонимен2017-08-18 19:45:30

    Невероятно вкусна :)

    • Гисчо2017-08-20 14:26:39

      И безкрайно лесна! Крем супата от тиквички е чудесна лятна идея! :) Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)

  • Стаси2017-09-16 19:37:31

    Благодаря за чудесните кулинарни решения. Получи се много вкусна, ароматна, лека и ....мммм трябва просто да се опита.

    • Гисчо2017-09-17 23:19:55

      Чудесна супичка е крем супата от тиквички! И носи вкуса на лятото! Да Ви е сладко! :)

  • Саша 2018-05-18 10:16:32

    Супата наистина е страшно вкусна, освен това много бързо се приготвя; аз добавих например малко кисело мляко при пасирането. Благодаря за прекрасната идея.

  • Лидия2018-07-10 10:48:45

    На мен не ми хареса. Може би и трябва повече картофче, морков, лук...

  • е. глухарчева2018-08-03 16:01:37

    Супичката е просто магия! Ями-и-и-и-и-и-и-и

    • Гисчо2018-08-05 11:16:29

      Любима лятна крем супа е супата от тиквички! :) Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)

  • Ели2018-09-30 18:17:53

    Чудесна супа, направих я с една чаша прясно мляко вместо сирене.
    Стана многоо вкусна.

  • Домашен любимец2020-08-04 16:16:50

    Рецептата за крем-супичката се получи превъзходна. И като цяло всички рецепти на Супичка са толкова добри, че завинаги ще остана новак в кухнята :)

  • Марти2020-09-12 13:53:10

    Един въпрос-защо трябва да се вадят картофа, тиквичката и чесъна отделно за да се пасират? Не може ли директно в бульона да стане?

    • Зебра2020-10-10 14:26:29

      И аз я пасирам директно в бульона, в който е вряла.. безсмислено е да се вадят първо зеленчуците да се пасира и после пак да се добави.... иначе добавям и малко прясно мляко

Добави коментар

Име
Коментирай