Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Кекс с червено вино

print icon

products icon Необходими съставки:

  • За кекса
  • краве масло
    120 грама
    меко
  • яйца
    3 броя
  • червено вино
    1 чаена чаша
  • захар
    1 чаена чаша
  • брашно
    1 1/2 чаена чаша
  • какао
    2/3 чаена чаша
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • сол
    1/3 кафена лъжица
  • За глазурата
  • захар
    4 супени лъжици
  • заквасена сметана
    100 грама
  • крема сирене
    150 грама
  • ванилии
    2 броя
  • плодове
    100 грама

recipe icon Рецептата:

Много хора биха казали, че мястото на виното не е в кекса, а в чашата. И може би са донякъде прави. Но истината е, че финото и вкусно питие, превръща и всяка рецепта, в която е използвано в шедьовър. Рецептата за кекс с червено вино е една точно такава рецепта. Уж всичко в нея е съвсем познато, а резултатът е невероятно впечатляващ фин шоколадов кекс със страхотен аромат.

  1. Първата стъпка от рецептата за кекс с червено вино е подготовката на сместа за кекса. В купа пресявате брашното, бакпулвера и какаото, добавяте солта и разбърквате. С помощта на миксер разбивате мекото краве масло, заедно със захарта, добавяте едно по едно и яйцата. При непрекъснато разбивате малко по малко добавете сместа с брашното към течната смес, като добавяте и по малко от виното. Сместа изглежда леко пресечена, но това е нормално.
  2. Намазвате форма за печене с мазнина и изсипвате готовата смес в нея. Печете кекса с червено вино в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути, или докато като го бучнете с клечка за зъби, тя излиза суха. 5-10 минути след като кексът е изпечен го обърнете и изчакате да изстине напълно.
  3. Разбивате заквасената сметана със захарта за 2-3 минути. След това добавяте и крема сиренето и разбивате докато се получи гладък крем. Намазвате изстиналия кекс с червено вино с крема и украсявате със сезонни плодове.
Рецептата за кекс с червено вино е изпълнена.

notes icon

Всички рецепти за кекс на едно място - това е всичко от което, любителите на най-стария жанр в десерти имат нужда. От класическият бърз и лесен кекс, през нежната текстура на пандишпановия кекс, добавим и сочния кекс с ябълки и стигнем до супер ароматният кекс с тъмно пиво и нестандартния козуначен кекс, всички тези рецепти могат да превърнат всяко следобедно кафе в малък домашен празник.
ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (4)

Добави коментар
  • Маги2021-03-29 15:33:31

    Здравейте! Изпълних рецептата точно както е написана, получи се чудесен кекс-вкусен, ароматен и красив :-) . Благодаря!

    • Гисчо2021-03-29 18:18:49

      Много се радвам, че рецептата за кекс с червено вино Ви е харесала! Това е моят нов фаворит сред рецептите за кекс! Страхотна! :)

  • Алекс2021-04-10 20:14:11

    Рецептата е страхотна. Направих я с чаша пълнозърнесто и половин чаша брашно от лимец, кафява захар, малиново вино и брашно от Рожков, тъй като избягвам какаото заради малкия човек вкъщи.
    В последния момент установих, че нямам ванияли, затова използвах Ванилова захар. Благодаря за поредната прекрасна идея

  • Elina2021-05-14 21:21:02

    Благодаря Ви за оригиналната рецепта! Беше истинска инспирация! Кексът се получи с малко старание и много търпение. На края го гарнирах с тъмен шоколад, разтопен в шери и сушени черни череши. Black is Back \m/ Merci, Elina

Добави коментар

Име
Коментирай