-
яйца3 броя
-
краве масло1/2 чаена чаша
-
прясно мляко1 чаена чаша
-
захар1 чаена чаша
-
мая7 грамасуха
-
сол1/3 чаена лъжица
-
брашно3 чаени чаши
-
локум100 грама
Необходими съставки:
Рецептата:
Ако искаш да приготвиш козунак за Великден, но нямаш време, ако искаш да изненадаш всички на празничната трапеза на Великден с нещо различно, но много вкусно, то рецептата за лесен и вкусен козуначен кекс е твоята рецепта. Носи вкуса и аромата на Великден, а същевременно е изключително лесен за приготвяне, козуначеният кекс е решението за забързаните домакини и на начинаещите готвачи, както и на всички, които обичат да експериментите в кухнята.
- Първата стъпка от рецептата за лесен и вкусен козуначен кекс подготовката на маята. Затопляте леко млякото, добавяте в него 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица захар, солта и маята и разбърквате. Оставяте на страна, за да се активира маята. Междувременно разтопявате кравето масло на водна баня и разбивате яйцата със захарта. След като маята шупне, добавяте към сместа яйцата и разтопеното масло.
- Пресейте брашното. Локума нарежете на малки парченца. В в голяма купа към течната смес при непрекъснато бъркане добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес, а накрая добавете и локума и разбъркайте добре с дървена лъжица, за да се разпредели в сместа.
- Намажете форма за кекс с мазнина и изсипете готовата смес за козуначен кекс. Сложете кекса в студена фурна, след което я включете на 160 градуса. Така тестото ще втаса, докато фурната се загрява. Печете около 30-40 минути, до придобиване на апетитен златист цвят.
Бележки:
Друга вкусна идея, която може да пробвате по Великден, ако няма да приготвяте козунак е рецептата за козуначени мъфини. Подобно на козуначения кекс и козуначените мъфини носят аромата и вкуса на Великденски козунак, но се приготвят много по-лесно и са много симпатични.
ДОБЪР АПЕТИТ!
За да се постигне аромат на класически козунак, към сместта трябва да се добави или настъргана лимонова кора или лимонова есенция. Така както е написана рецептата няма никакъв аромат.
Разбира се, може да добавите любимия си аромат. Така козуначеният кекс има богат и плътен вкус и аромат на ванилия и локум :)
-
Учуден2019-10-23 15:38:25
КоментирайИ откъде има аромат на ванилия, като в рецептата ви няма нито ванилия, нито ванилова захар!?