Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Шоколадов кекс с тъмна бира

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    2 чаени чаши
  • тъмна бира
    1 чаена чаша
  • краве масло
    120 грама
  • яйца
    4 броя
  • какао
    4 супени лъжици
  • захар
    1 1/2 чаена чаша
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • За глазурата
  • тъмна бира
    2 супени лъжици
  • шоколад
    100 грама
    без ядки

recipe icon Рецептата:

Времето е студено, светлата бира не е вече актуална и все по-често пийваме по чаша плътна вкусна карамелена тъмна бира. Компанията на тъмната бира най-често е вкусно мезе с животински произход и едва ли някой би си представил, че тъмната бира може да бъде част от сладкиш. Но тъмната бира, оказва се, се чувства много комфортно и като част от вкусния шоколадов кекс с тъмна бира. Рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира е изключително лесна за приготвяне. Тъмната бира придава на шоколадовия кекс прекрасен карамелен аромат, той става много сочен, с плътен вкус. И така, след кекса с грозде и вино, шоколадовият кекс с тъмна бира е поредният десерт с алкохол, който Супичка предлага. Ако сте склонни да експериментирате и обичате тъмна бира, не пропускайте да приготвите рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира, със сигурност няма да съжалявате!

  1. Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира започва с изваждането на всички продукти от хладилника поне половин част преди да почнете да приготвяте кекса. Разбивате омекналото масло със захарта, след което едно по едно добавяте и яйцата до пълно разбиване на продуктите.
  2. Пресявате брашното, бакпулвера и какаото и при непрекъснато разбиване добавяте тази смес, редувайки я с тъмната бира към разбитите яйца, захар и масло. Получената смес изсипвате в намазнена форма за печене. Печете шоколадовия кекс с тъмна бира в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверявате дали кексът е готов, като го боцвате с клечка за зъби, ако остане суха, то кексът е вече изпечен. Кексът се изпича приблизително за 45 минути.
  3. Идва ред да приготвите глазурата за шоколадовия кекс тъмна бира. Глазурата се приготвя много лесно. Натрошавате шоколада на парченца, добавяте тъмната бира и ги разтопявате на водна баня . Не е необходимо шоколадовата смес да стане прекалено течна, трябва да остане с гъстотата на течен крем, за да може да се задържи върху кекса. След като шоколадовия кекс с тъмна бира е изпечен, изчаквате да се поохлади и тогава равномерно го заливате с шоколадовата глазура.
Рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира е изпълнена!
 

notes icon

Списъкът  с рецепти за кексове на Супичка става все по-дълъг. Ако обичате домашните кексове то може да пробвате рецептата за кекс с ябълкирецептата за кекс с моркови, или пък рецептата за кекс с круши и шоколад. Всички кексове са чудесна идея, както за вкусна закуска, така и за бърз десерт. Ароматът на домашен кекс е ароматът на домашен уют и дори и най-простичкият кекс, приготвен с подръчни продукти, които всеки има у дома ще зарадва много повече домашните и вашите гости отколкото купените от магазина сладкиши.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 77)

Добави коментар
  • Dani B.2012-11-18 22:02:09

    Разкошен кекс! Благодаря за споделената рецепта! Ще се възползвам определено. Усмихната неделя! :)

    • Гисчо2012-11-19 02:13:36

      Радвам се, че рецептата за шооладов кекс с тъмна бира ти е харесал! Рецептата наистина е ного лесна за приготвяне, а е и с много интересен вкус!

  • miriams282012-11-20 13:56:51

    Много интересна рецепта!
    До сега не бях срещала рецепти за кекс с бира и непременно ще го пробвам!Изглежда страхотно
    поздрави и хубава седмица

    • Гисчо2012-11-23 06:50:58

      Ако го пробваш много ще се радвам на отзиви! :)

    • miriams282012-12-06 02:58:31

      аууу уникален вкус
      благодаря за рецептата,просто съм очарована
      поздрави и хубав празник

    • Гисчо2012-12-06 03:01:57

      Урааа! Шоколадовият кекс с тъмна бира си има още един почитател! Много се радвам, че рецептата ти е харесала!

      Поздрави и хубава вечер!

  • Tonchita2012-11-20 23:35:11

    Този кекс,примамва така приятно :) Благодаря за рецептата :)

    • Гисчо2012-11-23 06:49:39

      Кексът с тъмна бира е много интересен, тъмната бира му придава много приятен аромат! Радвам се, че ти харесва!

      Поздрави!

  • Delicious Kitchen2012-11-23 18:09:56

    Много интересна рецепта, изглежда много апетитно! Определено ще се пробва ;)

    • Гисчо2012-11-23 18:12:07

      Рецептата за шоколадов кекс с тъпма бира е малко по-нестандартна и често изненадва кулинарите. Радвам се, че рецептата ви допада! Ако я пробвате ще се радвам да споделите отзиви! :)

  • Диляна2012-11-24 21:11:54

    Изглежда умопомрачително вкусен този кекс. Веднага след края на постите ще го опитам. А и както обичам тъмна бира, усещам, че това ще е моят кекс :)

    • Гисчо2012-11-24 21:31:04

      Кексът наистина изглежда апетитно! А и смея да твърдя е много вкусен, тъй че не е за изпускане! :)

  • Анонимен2012-12-01 22:55:51

    Още миналата неделя когато прочетох рецептата го направих. Страхоооооооотен! Вкусът ми е в устата и пак ще го правя. Не Ви познавам, но огромно благодаря. Отгока се каня да изкажа мнение, но забравих на кого беше рецептата и влизам тук заради друга рецепта на Гисчо и..... попадам на кекса. Суперрррр!
    Таня - не участвам в готварския форум, но следя

    • Гисчо2012-12-01 23:18:44

      Ехааа! Наистина се развълнувах, докато чета коментара Ви! И, откровено казано, пак ми се прияде от кекса с бира! Голямо БЛАГОДАРЯ за доверието, защото рецептата е малко ексцентрична (май) и още едно БЛАГОДАРЯ за хубавите думи! И още нещо - не че не се радвам на положителни реакции от хората, които се занимават с готвене, но 3 пъти повече се радвам, когато, някой, чието главно занимание не е да готви е харесал рецепта!

      Пак благодаря и хубава вечер! И да пишете отзиви, когато правите нещо от Супичка, независимо дали се е получило или не :)

  • Анонимен2012-12-03 00:25:13

    Върнах се тук, за да видя дали и друг е правил този Божествен кекс, проверявайки дали имам отговор за супичката от Червена леща и на онази страница - отгоре чета за Кекс с ябълки, като е посочено, че може и мъфинки да се направят. Чакам съпружето да слезе в мазето и ми донесе от ябълките и запретвам ръкави. Ще се похваля после - сигурна съм! Благодаря !!!
    Таня

    • Гисчо2012-12-03 00:32:48

      Хахахаха! Много много се надявам, че и ябълковите мъфини ще се получат много вкусни!

  • Анонимен2012-12-10 00:15:29

    Снощи си накупих тъмно пиво като за цялата зима! Следя рецептите на Супичка но тази с тъмното пиво или тъмна бира съм я пропуснал и ето кавко ще пробвам... рецепта за кекс с пиво! Има ли пиво всичко е красиво хаха! Дали ще се получи тази рецепта не знам но от опит глава не боли а пък и защото на супичка рецептите са мн лесни и като за мен :))) Благодаря за труда и рецептите! Наистина за новаци като мен са възможни :)))

    • Гисчо2012-12-10 00:23:49

      Много ми е приятно да прочета, че една безценна бира ще бъде вложена в кекс! И то от истински бирен фен! Тъмното пиво идеално се включва в рецепти за сладкиши, тъй като има леко сладък, карамелов вкус! Ще се радвам на отзиви, ако наистина нрапвите шоколадовия кекс с тъмно пиво!

      Поздрави!

  • Galya Davidova2013-01-21 21:47:28

    И аз го направих този кекс, СТРАХОТЕН е, всички които го опитаха (в къщи и в службата) останаха очаровани от него. Много е "не сух" - не се сещам как да го опиша с други думи. Стана любима рецепта за кекс в къщи. Благодаря за рецептата.

    • Гисчо2013-01-21 22:42:30

      Кексът с тъмна бира май трябва да се прекръсти на кекс голяма изненада! :D Защото резултатът е неочаквано страхотен! Много се радвам, че и на вас ви е харесал този сочен и аромтен кекс!

      Поздрави!

  • Анонимен2013-10-20 04:46:23

    Ето това си заслужава да се опита!! Непременно ще напиша и как се е получил.
    Вили

    • Гисчо2013-10-20 05:36:51

      Ще чакам отзиви! ;) Дано да ви хареса!

  • Yanitsa Grigorova2013-10-27 02:53:58

    Стана прекрасен! ТИ си ми любимия готвач :))))

    • Гисчо2013-10-27 14:05:14

      Хахахахах! Радвам се, че сте събрали сили да пробвате тази малко ексцентрична, но много сполучлива рецепта! Неочаквано добра комбинация е комбинацита на тъмна бира с шоколад!

    • В. Янкова2013-10-27 21:01:35

      И обещаните отзиви-стана много вкусен, лек, пръхкав, ароматен. Мъжът ми само предложи следващия път да сложа парченца шоколад и вътре в сместа :)

    • Гисчо2013-10-27 22:10:45

      Парченцата шоколад в този шоколадо кекс с тъмно пиво са прекрасна идея наистина! :) Може и аз да се възползвам от нея! ;)

  • Анонимен2013-12-26 21:14:52

    От миналата година съм му фенка, а вече съм направила тъкмо 3 броя! Божествен! Имам коментари още от миналата година - хи, хи!
    Таня

    • Гисчо2013-12-27 00:05:19

      Хахахахах! Истински заклет фен на шоколадовия кекс тъмна бира! А аз още не съм го правила тази зима и явно е време да поправя тази грешка!

  • Анонимен2013-12-26 21:15:55

    Ако се консумира със заквасена сметанка, трябва да правя 4 броя!
    Таня

    • Гисчо2013-12-27 00:04:28

      Хахахахах! Не ми беше хрумвало! Но ми звучи много добре! Още по-сочно!

  • Анонимен2014-01-10 05:56:04

    Щастлива съм, че Ви открих! Направих кекс с ябълки и след това този с бира и шоколад. И двата станаха идеални, а нека да кажа, че за първи път в живота си правя кекс! Разглеждам това, което публикувате и ме вдъхновявате да се изявявам като истинска домакиня! Благодаря, че Ви има!

    • Гисчо2014-01-10 06:04:05

      Аз благодаря за гласуваното доверие! Много се радвам, че Супичка Ви вдъхновява и че ви носи сигурност в кухнята! Готвенето е лесно, готвенето е и забавно! Ще се радвам да споделяте впечатленията си от рецептите са Супичка! :)

  • moni joan2014-01-10 18:43:59

    Кексът е страхотен, правя го няколко пъти вече. поздравления и благодаря за рецептата. Супичка е любимият ми кулинарен блог вече.

    • Гисчо2014-01-11 04:10:38

      :) Много сочен се получава този кекс с тъмна бира, радвам се, че и на вас ви харесва! :)
      Благодаря за хубавите думи! Ще се радвам, ако споделяте впечатления от рецептите, които приготвяте! :)

  • Анонимен2014-01-14 04:23:10

    Стана страхотен,само да ме бяхте предупредили,че ще излезе от формичката :) иначе изчезна много бързо!Благодаря !

    • Гисчо2014-01-14 04:28:06

      Кой да предположи :) Явно формичката е била малко малка за това количество смес :) Радвам се, че шоколадовия кекс с тъмна бира е пожънал успех!

  • mayosha2014-06-03 04:39:08

    Отново чудесна рецепта, не издържах и опитах сладкиша още докато е горещ (при мен се изпече за 30тина минути). Правила съм доста от десертите в блога и винаги са сполучливи, единственото което променям в рецептите е количеството захар – по моя вкус е почти наполовина :)

    • Гисчо2014-06-03 04:59:14

      Кексът с тъмна бира ми е любим! Толкова е сочен! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! А пък количеството захар явно е въпрос на вкус :)

  • Теодора2014-10-04 00:51:26

    Здравейте! Мога ли да заменя маслото с олио и същото количество ли трябва да сложа? :)

    • Гисчо2014-10-04 01:15:24

      Може, но кексът ще загуби от вкуса и аромата си. Ако замените маслото с олио, то сложете 1/2 чаена чаша олио :) И да не забравите да споделите впечатления от приготвения кекс ;)

  • Теодора2014-10-05 21:35:38

    Обрах овациите с този кекс! Направих го с олио, стана пухкав, сочен, със специфичен вкус... Много приятен! Благодаря Ви за рецептата, поздрави! :)

    • Гисчо2014-10-05 21:41:58

      Супер! Много се радвам, че шоколадовият кекс с тъмна бира е пожънал успех! Специфичният вкус идва от бирата, но много отива на кекс според мен :)

  • Анонимен2014-10-24 02:02:29

    Много интересен блог с много сполучливи рецепти :)
    Моите поздравления.. и сега на въпроса за кекса :)
    дали могат да се изпекат мъфини, вместо цял кекс? и какво се променя във времето за печене?
    Благодаря :)
    Алекс

    • Гисчо2014-10-24 02:05:25

      Благодаря за хубавите думи! Много се радвам, че рецептите ви харесват! Няма проблем кексът с тъпна бира да се изпече и като мъфини, само времето трябва да бъде намалено горе-долу наполовина, за около 25-30 минути трябва да са готови :)

  • Анонимен2014-10-26 00:52:28

    Благодаря :)
    ще ги пробвам в скоро време като мъфини или като блатове за торта с крем маскарпоне.. такава идея ми дойде...
    да видим дали и какво ще стане :)

    • Гисчо2014-10-26 03:16:15

      Особено варианта на торта с крем маскрапоне ми звучи изключително вкусно! Ще чакаме отзиви! :)

    • Анонимен2015-01-27 01:26:42

      Най - после направих кекса... реших да си е кекс, а не мъфини.. и по добре, защото тестото става мн течно за мъфини :)
      стана мнохо хубав кекс, само мисля, че може да издържи и на мааалко повече захар, но иначе беше супер :)
      Алекс

    • Гисчо2015-01-27 01:39:23

      Много се радвам,че рецептата за кекс с тъмна бира ви е харесала! За мен това е перфектния зимен кекс! Плътен и сочен! :) Да ви е сладко!

  • Conina2014-11-21 03:28:53

    От миналата зима си го приготвям този кекс! Даже вече и колежки съм зарибила :)
    Сега просто минавам да изразя и аз благодарността си към Гисчо за поредната прекрасна рецепта!

    • Гисчо2014-11-21 03:50:31

      Хихихих! Да ви е сладко! Много се радвам, че шоколадовият кекс с тъмно пиво ти харесва! Любим зимен сладкиш! :)

  • violeta2014-11-29 03:35:24

    Shte probvam,pak kakvoto stane....shte pisha otzivi...

    • Гисчо2014-11-29 04:28:20

      Дано да се получи! ;)

    • vili2014-12-10 05:23:46

      Stana hubav,no s aromat na bira,koito na sledvashtiq den ne se useshtashe,no po-dobre da ne go pravite sas svetla bira,mili dami.tainata na tozi keks e v tamnata bira! :)no moje bi da se poluchi dobre s koka kola :)

    • Гисчо2014-12-10 05:26:02

      Е, вече знаем как се получава и със светла бира ;) С тъмна бира има карамелен аромат, типичен за самата бира, явно това му липсва, когато е със светла :)

  • Анонимен2016-03-21 16:55:23

    Здравейте и поздравления за чудесния блог! Тази рецепта определено грабна вниманието ми и искам да я приготвя за специален повод. Имам въпрос относно разбиването на яйцата, захарта и маслото в началото - с тел/вилица ли е удачно да се направи или с миксер?

    • Гисчо2016-03-21 18:29:55

      Няма значение, както Ви е по-удобно. Ще се радвам да споделите впечатления, след като приготвите кекса с тъмна бира! :)

    • Анонимен2016-03-23 03:11:09

      Благодаря за бързия отговор! Непременно ще споделя какъв е бил резултатът. Предчувствам, че ще получи нови привърженици, ако се справя добре с приготвянето. :)

    • Гисчо2016-03-23 17:23:19

      Стискам палци да се получи добре!

    • Анонимен2016-03-27 02:47:41

      Страхотен е! Много вкусен, ароматен и специфичен! Доволна съм и определено ще го приготвя пак. :) Благодаря за чудесната и интересна рецепта! Сега е ред на следващата от този така оригинален блог. :) Пожелавам неизчерпаемо кулинарно вдъхновение за още много вкусотийки! :)

    • Гисчо2016-03-27 02:57:29

      Много се радвам, че рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира Ви е харесала! Ще се радвам да продължите да споделяте впечатления от приготвените супени рецепти! :)

  • Ани2017-01-15 12:06:09

    Благодаря отново за поредната страхотна рецепта. Всичко, което правя от Вашите рецепти е сполучливо и интересно. Успешна и ползотворно вкусна Нова Година!

    • Гисчо2017-01-16 15:14:47

      За мен този кекс с тъмна бира е един от най-вкусните и сочни шоколадови сладкиши! И се приготвя така лесно! Много се рецепта, че и на Вас рецептата за кекс с тъмно пиво Ви е допаднала! :) Да Ви е сладко!

  • Нина2017-01-29 22:03:38

    Искам да ви поздравя за страхотната рецепта. Получи се невероятен кекс с интересен вкус ☺

    • Гисчо2017-01-29 22:18:55

      Много плътен, много сочен, много вкусен! Такъв е кексът с тъмна бира! Радвам се, че и на Вас Ви е харесал! :)

  • ева2017-06-01 08:02:02

    Страхотен прекрасен

    • Гисчо2017-06-01 11:55:39

      Много сочен и много вкусен е този кекс с тъмна бира! Радвам се, че рецептата Ви е харесала! :)

  • Веси2017-09-30 22:03:28

    Страхотна рецепта, стана много пухкав, нежен и какаов. Аз му сложих малко индийско орехче за допълнителен аромат. Мисля си обаче, че ще върви с нещо киселко за контраст на вкусовете - стафиди, например, или някакви други плодове. Следващия път ще пробвам.

  • Венета2018-01-08 15:15:20

    Разкошен стана!!! Жалко, че не мога да кача и снимка да покажа колко сполучлив се получи, хаха!!!

    • Гисчо2018-01-14 16:27:15

      Сочен и богат като вкус! Такъв е шоколадовият сладкиш с тъмна бира, радвам се, че се е получил така добре и при Вас :)

  • Ками2019-02-16 19:21:21

    Уникелен кекс! Цялото семейство си облиза пръстите и омете по няколко парчета! Благодаря за страхотната рецепта!

    • Гисчо2019-02-18 21:51:02

      Кексът с тъмна бира е толкова сочен и ароматен, че печели всеки, който го е опитал за свой верен почитател! Много се радвам, че и при Вас се е получил така добре! :)

  • Марина2021-01-12 19:22:11

    С или без вентилатор пе4ете?

    • Гисчо2021-01-13 08:32:27

      Като всеки кекс и кексът с тъмна бира се получава най-добре при печене с вентилатор :)

Добави коментар

Име
Коментирай