Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Великденско агнешко печено с картофи и моркови на фурна

products icon Необходими съставки:

  • агнешко
    1 кг
  • картофи
    1 кг
  • моркови
    500 грама
  • чесън
    1 глава
  • черен пипер
    1/2 чаена лъжица
  • розмарин
    1 чаена лъжица
  • бяло вино
    1/2 чаена чаша
  • олио
    1/2 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Агнешкото е задължително за менюто на Великден! А задължително ли е агнешкото за Великден да бъде агнешко с лапад и ориз? Защо пък да е задължително, задължително е само да е много вкусно! Заменяме лапада - стандартната за българската кухня компания на агнешкото, с картофи и моркови, заменяме и джоджена - стандартната за българска кухня подправка за приготвяне на агнешко, с розмарин и получаваме много вкусен нов вариант за приготвяне на агнешко, а именно рецептата за великденско агнешко печено с картофи и моркови на фурна.

  1. Първата стъпка от рецептата за великденско печено с картофи и моркови на фурна е изборът и подготовката на агнешкото месо. Може да ползвате както агнешка плешка - задна или предна, така и  всякакво друго агнешко месо. Измивате добре месото, след което го намазвате добре със сол, олио ½ от розмарина.
  2. Измивате и обелвате картофите и ги нарязвате на едри парчета. Почиствате морковите и също ги нарязвате на едри парчета, а ако са дребни ги оставяте цели. Обелвате е скилидките чесън. В тава слагате хартия за печете, изсипвате подготвените картофи, моркови и чесън и ги посолявате добре, добавяте олиото и ½ от розмарина. Разбърквате добре с ръце и слагате овкусеното агнешко месо. Изсипвате бялото вино и около ½ чаена чаша вода. 
  3. Покривате тавата добре с алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 150 минути. Намалявате фурната на 170 градуса и махате алуминиевото фолио. Печете агнешкото за още около 20-30 минути, за да придобие апетитен златист цвят.
Рецептата за великденско агнешко с картофи и моркови на фурна е изпълнена.

notes icon

Идва Великден и се чудиш какво да е менюто. Задължително включи коприва или лапад. Може да приготвиш супа от коприва или пък супа от лапад за начало на менюто. Не пропускай и зелената салата. А за предястие може да приготвиш пълнени варени яйца с крем сирене. Десертът е ясен - козунак на конци!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (17)

Добави коментар
  • Блага2018-04-06 15:08:25

    Здравейте, рецептата изглежда чуденсо, но уви мъжа ми не обича агнешко... С какво месо мога да заменя и изобщо ще се получи ли, ако заменя с друг вид месо?
    Благодаря!

    • Гисчо2018-04-06 16:43:16

      Според мен ще се получи много добре с всякакво друго месо, както с телешко, така и със свинско месо :)

    • Гисчо2018-04-06 16:43:17

      Според мен ще се получи много добре с всякакво друго месо, както с телешко, така и със свинско месо :)

    • Блага2018-04-06 17:03:13

      Добре, но ако ползвам свинско пак ли трябва да пека 150мин?

  • Стефани2018-09-12 20:31:04

    Супичке! За пръв път правя агнешко, стана уникалнооо, единствено само щеше да е хубаво да има малко сосче! Благодаря! Ти наистина си пътеводител на новака в кухнята

  • Минчо2018-10-03 20:29:40

    Стана страхотно, жена ми се изненада,колко вкусно е само с няколко продукта и колко е лесно да се приготви...днес пакбси купихме агнешко..до сега рърсих рецептата...и я намерих - ураааа!!!!

    • Гисчо2020-04-17 15:37:01

      Рецептата за великденско агнешко печено с картофи и моркови е наистина толкова семпла, а толкова сполучлива като резултат! Радвам се, че и при Вас агнешкото печено е станало така вкусно! :) Да Ви е сладко!

  • Гери 2018-10-11 13:20:55

    Тази рецепта с агнешко е невероятна!

    • Гисчо2020-04-17 15:33:22

      Комбинацията на агнешко с картофи и моркови, а и други кореноплодни е наистина класическа и много вкусна! :) Радвам се, че и на Вас рецептата за агнешко печено Ви е харесала :)

  • Ефросина2018-11-10 21:28:30

    Ползвах идеята за агнешкото печено с моркови и картофи, но подварих малко месото с пъщарнак, стръкове целина, джоджен ( мъжът ми не обича розмарин ) и куркума . В тавата с картофите и морковите сложих 1 ч.ч. от бульона. Стана много вкусно и сочно. Благодаря ти, Гисчо !

    • Гисчо2020-04-17 15:32:22

      Всякакви кореноплодн са много подходящи за рецептата за великденско агнешко с моркови и картофи :) Радвам се, че рецептата за великденско агнешко Ви е харесала и Сте си хаплани вкусно! :)

  • Галинка2019-10-22 01:19:49

    А може ли по същия начин да се приготви в гювеч?

    • Гисчо2020-04-17 15:31:00

      Да, пак ще се получи страхотно агнешко печено с картофи и моркови! В гювеч всяко ястие става страхотно! :)

  • Криси2020-04-17 10:41:09

    Колко вода и вино се слага на 2 кг месо

    • Гисчо2020-04-17 15:29:52

      Около 1 чаена чаша вино ще е напълно достатъна за приготвяне на Вашето агнешко печено с картофи и моркови :)

  • Вера2020-07-29 10:06:06

    Пробвах рецептата и стана невероятно вкусно, а по принцип не съм фен на агнешкото.

Добави коментар

Име
Коментирай