Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Птичи гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца

products icon Необходими съставки:

  • кайма
    500 грама
  • хляб
    1 филия
  • лук
    1 глава
  • черен пипер
    1/2 чаена лъжица
  • кимион
    1/2 чаена лъжица
  • кашкавал
    3 супени лъжици
    настърган кашкавал или пармезан
  • олио
    3 супени лъжици
  • пъдпъдъчи яйца
    12 броя
  • За доматения сос
  • доматено пюре
    1/2 чаена чаша
  • чесън
    4 скилидки
  • олио
    1 супена лъжица

recipe icon Рецептата:

О, да! Колкото симпатично на вид, точното толкова и вкусно ястие са тези птичи гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца. Изключително лесна за приготвяне рецепта, чудесна идея за случаите, когато очаквате гости и нямате много време за приготвяне на сложна вечеря. Рецептата за птичи гнезда от кайма е класическа и позната, новостта в предлаганата от Супичка рецепта е главно в използването на пъдпъдъчи яйца, които все по-често намират място в менюто ни.

  1. Първата стъпка от рецептата за птичи гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца е подготовката на каймата. Може да ползвате кайма по ваш избор, може да е свинска кайма, кайма смес, или пък телешка кайма. Нарязвате лука на ситно и го добавяте към каймата, заедно с черния пипер, кимиона, олиото и кашкавала, добавяте и филийката хляб, която предварително сте накиснали във вода, отцедили и натрошили на трохи. Омесвате добре каймата с ръце.
  2. В тава поставяте хартия за печене. Разпределяте каймата на 12 топки, които с ръце оформяте като гнезда, като правите вдлъбнатина, в която впоследствие ще поставите яйцата. Печете за около 10-12 минути в предварително загрята на 180 градуса фруна, след което изваждате от фурната, чуквате по едно яйце във всяко гнездо по едно пъдпъдъче яйце и връщате във фурната за още 2-3 минути.
  3. Третата стъпка от рецептата за птичи яйца от кайма с пъдпъдъчи яйца, приготвянето на доматен сос,  е по желание. В тиган сгорещявате олиото, добавяте нарязания на ситно чесън, разбърквате, след което добавяте и доматеното пюре, заедно с ½ чаена лъжица сол и ½ чаена лъжица захар. Оставяте да поври за няколко минути. Във всяка чиния поставяте по една лъжица доматен сос, върху който поставяте птичето яйце.
Рецептата за птичи гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца е изпълнена.

notes icon

Рецептата за птичи гнезда от кайма са идея за интересна рецепта с кайма, която може да превърне този познат продукт в нещо доста различно. Но не по-малко вкусни са и истински класическите рецепти с кайма, като рецептата за руло Стефани, или пък рецептата за мусака, както и рецептата за пълнени чушки с кайма и ориз, които имат запазено място не само на трапезата, а и в сърцето на почти всеки българин!

comments icon Коментари  (11)

Добави коментар
  • Мирослава2016-09-21 21:13:30

    Здравейте, рецептата много ми допада, както и всички останали в сайта. Ястията не са сложни, но са интересни, обясненията са ясни и точни. НО забелязвам как във всички рецепти наименованието се повтаря в почти всяко изречение (пример е уводът - 3 изречения, 3 пъти пълното име на рецептата), а това е ужасно дразнещо. Все пак не е "Война и мир", читателят не е забравил какво чете и няма нужда от постоянно напомняне. Затова и по-рядко чета Вашия блог, а рецептите Ви са хубави. С най-добри чувства моля да обръщате малко повече внимание на повторенията. Поздрави

    • Гисчо2016-09-22 10:24:36

      Благодаря за забележката. :) Някои неща спадат към стила на писане, явно това е стила на Супичка и той не Ви допада :)

  • Кремито2017-01-31 15:10:28

    Снощи за вечеря хапнахме тези апетитни гнезда от кайма.Само,че яйцата бяха кокоши.Мъжо милия изяде 3-ри огромни и заръча днеска пак.Е да ,ама днес сме на супичка Топчета.Многооо се харесаха,и даде отличен 6 на Супичка и моя милост.

    • Гисчо2017-01-31 15:49:12

      Хахахахах! Щом е готов да ги хапва два дни един след друг и то по негово желание, то значи гнездата от кайма с яйца са наистина вкусни! Много се радвам, че още едно семейство си е хапнало вкусно с рецепта на Супичка! Още повече ще се радвам, ако продължите да споделяте впечатления от рецептите на Супичка!

  • Неда2017-03-07 20:14:01

    Чист и ясен рисунък, лекота в описанията и в общуването. И вкусно! Благодаря ви.

    • Гисчо2017-03-08 10:12:30

      Ех, че хубаво определение за една рецепта! Много се радвам, че рецептата за гнезда с пъдпъдъчи яйца Ви харесва! :)

  • Ромина Делева2017-03-28 08:59:20

    Сготвих и се получиха чудесно! Всички вкъщи искаха допълнително : )

    • Гисчо2017-03-28 20:44:33

      Гнездата от кайма с яйца са един много лесен начин да приготвиш нещо не само вкусно, но и атрактивно! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре и сте си хапнали вкусно! :)

  • Боби2017-12-18 15:39:06

    Има ли някакво изискване какъв да е хлябът - задължително ли бял или може пълнозърнест, или от лимец? А може ли да се замени с нещо друго? Не ми се купува цял бял хляб само заради едната филия, която трябва да се сложи :)

    • Гисчо2017-12-21 12:32:21

      Няма никакво значение какъв ще е хлябът, може да го замените с галета :)

Добави коментар

Име
Коментирай