ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
картофи600 грама
-
наденица300 граманай-добре пушена
-
праз1 стрък
-
кашкавал100 грама
-
краве масло2 супени лъжици
-
червен пипер1 чаена лъжица
Рецептата:
Често наричат готвенето изкуство. Още по-често обаче имаме нужда не от изкуство в кухнята, а от нещо вкусно, лесно и просто, което да внесе настроение във вечерята. Точно такава е рецептата за запеканка с картофи и наденица. Далеч от висотите на изисканите ястия, запеканката с картофи и наденица е по-подходяща за менюто на някоя пицария, а най-добрият ѝ приятел е чаша студена бира. За моментите, в които искате да съберете приятелите на вкусно похапване, а нямате време да се вихрите в кухнята.
- Първата стъпка от рецептата за запеканка с картофи и наденица е сваряването на картофите. Измивате картофите, слагате ги в голяма тенджера без да ги белите, заливате ги с вода и варите до пълно сваряване.
- Докато картофите се варят, нарежете наденицата на парчета, нарежете и почистения праз на ситно. В тиган сгорещете маслото, добавете наденицата и праза и запържете за около 5-6 минути. Настържете кашкавала и го оставете на страна.
- Картофите обелете и нарежете на кубчета, като ги поставите в тава. Добавете наденицата и праза, както и червения пипер, ½ чаена лъжица сол и ⅓ чаена чаша вода и разбъркайте добре. Печете около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което поръсете кашкавала и печете още около 5 минути. Сервирайте запеканката докато е още топла.
112
Бележки:
Картофите идват винаги на помощ, когато трябва да приготвим нещо бързо, лесно и вкусно. Дали ще направим картофена крем супа с хрупкави крутони, или пък картофени палачинки с ябълков мус, вариантите са много и все интересни.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Много добра рецепта.Годеника ми много я обича
Запеканките са винаги добра идея! :) Вкусни и лесни!
Всички рецепти тук са много лесни за изпълнение, а резултатите са да си оближеш пръстите!
Четох няколко рецепти в сайта, които включват варене на картофи, винаги цели и необелени, и въпросът ми е не е ли по-лесно картофите предварително да се обелят и нарежат и така да се сварят? Може би стават по-вкусни, когато се варят необелени или каква е причината да фигурират така в рецептите?
По принцип. когато ги обелите, нарежете и така ги сварите, те "попиват" вода и сместа става доста по-водниста, а когато се варят цели, стоят стегнати!Аз лично, предварително ги режа и обелвам само когато правя пюре! :)
Освен това, когато се варят цели, без да са обелени е много по-лесно :D А в рецептите на Супичка се опитваме да си спестим усилия. Да, има рецепти, в които е по-добре картофите да се варят подготвени, но в конкретна рецепта ми се струва, че по-лесно е когато са цели :)
Направих я днес, с малка добавка от куркума, стана прекрасно!
Рецептата за запеканка с картофи и наденица търпи вариации, може да се каже, че е основна, базисна рецепта :) Така че спокойно експериментирайте! :)
Преди имаше рецепти през 5-6 дни, сега вече много по - рядко :(
За жалост това е самата истина. Тъй като Супичка е хоби, все по-малко време оставя за готвене... Въпреки това се старая да има нови и интересни рецепти. Както и класически, разбира се! :) Надявам се да намирам повечеко време през следващите месеци :)
Мое мнение е,че наистина необелени картофите стават по -вкусни.
Но много ми е досадно да ги беля сварени и често ги беля предварително с добра белачка.
Хубава рецепта
Не преварявайте картофите.. Сварете ги до толкова до колото да се режат лесно и да не станат прекалено кашави. Изчакайте да истинат и тогава ги режете. Дори по-добре може от предния ден да си сварите картофите или по-рано през деня. Нарежете наденицата на дребни парчета... Има много детайли в рецептите на този сайт, които не биват споменат и обяснени. А аз лично като пълен аматьор смятам,че е важно да бъдат казани.
Страхотно приложение пробвала съм за сега само 2 рещепти но и двете се получиха чудесно
Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват и че се получават така добре! Да Ви е сладко!
Винаги чудесен резултат от Вашите рецепти! Продуктите са обичайни, не изискват сложна подготовка, решение за заети или както мене готвещи по принуда. Котаракът ни много хареса запеканката и като си изяде порцията го пипнах да облизва тавичката. Ще си кача приложението????
Някакъв съвет каква наденица да купя?
Получи се чудесно
А може ли наденицата да е сурова?
Мисля, че авторката има предвид именно сурова наденица.