-
картофи1 кг
-
моркови2 броя
-
лук1 брой
-
краве масло30 грама
-
прясно мляко100 мл
-
магданоз1/4 връзка
Необходими съставки:
Рецептата:
Супите, в чиято основа стоят картофите са едни от най-популярните и най-често приготвяните супички. Крем супата от картофи е обаче може би най-любимата крем супа, на малки и на големи. За картофената крем супа няма сезон, но в началото на лятото пресните картофи са най-вкусни и затова новакът в кухнята не трябва да пропуска възможността да направи една. Безспорен плюс на крем-супата от картофи е фактът, че се приготвя много бързо, както и че необходимите продукти присъстват почти непрекъснато в хладилника.
- Първата стъпка от рецептата за крем супа от картофи е подготовката на продуктите. Почистете картофите, моркова и лука и ги варете в подсолена вода, докато омекнат. Зеленчуците са достатъчно сварени, когато можете да ги набучите лесно с вилица. Важно е да се сварят добре, за да се получи в последствие гладка, а не хрупкава картофена крем-супа.
- Пасирайте сварените зеленчуци с пасатор, или кухненски робот до получаването на еднородна смес. Не изхвърляйте водата, в която са врели зеленчуците.
- Добавете към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес и върнете за още 5 минути крем-супата от картофи на котлона.
Може да добавите ситно нарязан магданоз за украса или пък натрошено сирене.
Рецептата за крем супа от картофи е изпълнена!
Бележки:
Феновете на картофите не трябва да пропускат и малко по-нетрадиционната рецепта за картофена супа - рецептата за картофена супа със застройка.
Крем-супата от картофи е изключително лесна за приготвяне и е много подходяща за новаците в кухнята. Правилото "раз-два-три и готово!" важи за приготвянето на повечето крем-супи, крем-супите са подходящи както за новаците, така и за мързеланковците в кухнята. Начинаещите готвачи могат да пробват и други рецепти за крем-супи, като например рецептата за крем-супа от печен карфиол с мащерка, рецептата за крем-супа от червено цвекло или пък най-лесната рецепта за супа на света - крем супата от зеленчуци. Подобно на повечето крем-супи и тези не изискват кой знае какви усилия, а са много ефектни и много вкусни. .
ДОБЪР АПЕТИТ!
супер се получи, мерси много :)
Много се радвам, че крем-супата от картофи ви е харесала!
Поздрави!
Много вкусна стана! Благодаря! Заместих магданоза с мащерка, тъй като не го обичам и съм много доволна от резултата, а паничетата са вече празни!
Много се радавам, че крем супата от картофи ви е харесала! Да ви е сладко! :)
Много вкусна стана!А,крутоните си ги направих на тиган в малко масло ,плюс червено пиперче и солчица :) Поздрави за полезните рецепти!
Вместо мляко може ли да сложа готварска сметана?
Само според мен трябваше да добавите!!!!
Подледните пет минути!!!!
Бъркайтее!!!
????????????????????????????????????????
-
Gordan2020-10-28 21:05:41
КоментирайSuper