Канелени мини пържени филийки

Всички обичаме палачинки, бухтички и мекици, но обичаме да пробваме и нови рецепти за закуска. Канелените мини пържени филийки внасят разнообразие в менюто. Освен, че се приготвят лесно и бързо, те са и много симпатични на вид. И освен, че са перфектни за закуска, те са идеални и за десерт. Спокойно можете да ги комбинирате с любимото сладко, с течен шоколад или пък с пресни продове.

1. Първата стъпка от рецептата за канелени мини пържени филийки е подготовката на продуктите. В дълбока чиния разбийте яйцата заедно с 1 супена лъжица захар и ванилията с помощта на вилица или тел за разбиване. Добавете прясното мляко и разбъркайте старателно.
2. Добре е франзелата да не е съвсем прясна, да е на 1-2 дни. Нарежете я на филийки с дебелина около 1,5 см. В тиган, най-добре с незалепващо покритие,  сгорещете олиото и кравето масло. Потопете филийките в яйчната смес за няколко секунди, не е нужно да се напояват силно. Пържете в тиган, най-добре с незалепващо покритие, в сгорещете олиото и кравето масло от двете страни до придобиване на лек златист загар. Сложете в чиния да се отцедят от маснината.
3. В друга чиния разбъркайте захарта с канелата, така че да се разпредели добре. Още топлите филийки овалвате старателно в сместа от всички страни.

Tweet

36