Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Ванилова торта с лимон и боровинки - торта за рожден ден № 12 на Супичка, последна торта преди тийнейджърските години

print icon

products icon Необходими съставки:

  • За блатовете
  • краве масло
    250 грама
    (меко)
  • захар
    1 1/2 чаени чаши
  • яйца
    4 броя
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • ванилии
    2 броя
  • лимон
    1 1/2 броя
    сока и кората
  • брашно
    3 чаени чаши
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • сол
    1/3 чаена лъжица
  • боровинки
    1 чаена чаша
  • За крема
  • краве масло
    120 грама
    (меко)
  • пудра захар
    3 чаени чаши
  • маскарпоне
    200 грама
  • крема сирене
    200 грама
  • ванилии
    2 броя

recipe icon Рецептата:

На 21-ви март 2011 година малко на шега, без особено големи планове и амбиции се появи Супичка - Пътеводител на новака в кухнята. 12 години по-късно Супичка все така я има. Макар вече да е малко ретро, Супичка е все така любима - на мен - човекът, който готви зад кадър, но и на вас - десетките хиляди, които готвите вкъщи. И защото, както е известно, рожден ден без торта не е рожден ден, приготвяме уникално вкусната и много ефектна ванилова торта с лимон и боровинки, за да бъде празникът истински. Рецептата за тази торта е лесна, резултатът-вкусен, а на всичкото отгоре е и толкова ефектна, че няма как да я пропуснете. И така: Честит рожден ден, Супичка!

  1. Първата стъпка от рецептата за ванилова торта с лимон и боровинки е подготовката на блатовете за тортата. Кравето масло трябва да е меко, а всички други продукти - на стайна температура. Разбивате първо маслото на кравето масло на висока степен за около минута, след което добавяте зарата и отново разбивате на висока степен за около минута-две. Добавяте яйцата и ванилията и отново разбивате.
  2. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и солта. Настъргвате кората на лимона и изцеждате сока. Към сместа с яйцата при непрекъснато бъркане добавете редувайки брашно кисело мляко и лимон сок. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес, добавете лимоновата кора и разбъркайте. Боровинките оваляйте в брашно. Сместа трябва да бъде разделена на три равни части за три блата. Във форма за печене с падащи стени поставяте хартия за печене, изсипвате ⅓ от сместа, поръсвате равномерно с ⅓ от оваляните в брашно боровинки и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20-22 минути. Повтаряте процедурата още два пъти, за да изпечете и трите блата. След изпичане оставяте да изстинат напълно.
  3. Докато блатовете изстиват приготвяте крема. Разбивате кравето масло с пресятата пудра захар. Добавяте ванилията и крема сиренето, разбивате до получаване на фин крем. Сглобявате тортата, като всеки блат намазвате с крем, украсявате според вашето желание с плодове, мента или цвета.
Рецептата за ванилова торта с лимон и боровинки е изпълнена.

notes icon

През годините Супичка празнува рождения си ден с най-популярните торти. Рецептата за френска селска торта, рецептата за торта Червено кадифе, рецептата за торта Дъга или пък рецептата за най-шоколадовата торта са част от любимите рецепти за торти, които можете да откриете в Супичка.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (3)

Добави коментар
  • Боровинка2023-03-24 21:53:18

    Честит рожден ден, Супичке! Почти не минава ден без да надзърна тук. Сърдечни благодарности и прегръдки!

  • Вероника2023-03-25 21:36:34

    Честит рожден ден, Супичке! Толкова ми харесват рецептите, начинът по който са описани и приложението! Безценно! :) Благодаря от сърце! Бъдете здрави и вдъхновени! А тортата изглежда много примамливо :)

Добави коментар

Име
Коментирай