ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
карфиол500 грама
-
яйца2 броя
-
пармезан4 супени лъжици(настърган)
-
чесън2 скилидки
Рецептата:
Карфиолът е любим продукт за всички, които се опитват да хапват здравословно и спазват нисковъглехидратен режим на хранене. Но тези кюфтенцата от карфиол ще се харесат не само на спазващите кето диета, но и на всички вкъщи. Кюфтенцата от карфиол могат да бъдат сервирани и като предястие, със или без сол, могат дори и да бъдат част от закуската ви, ако предпочитате същата да бъде солена. Рецептата е лесна, резултатът е вкусен и всички са доволни.
- Първата стъпка от рецептата за кюфтенцата от карфиол на фурна е подготовката на карфиола. Измивате го и го накъсвате на дребни розички, след което го слагате да поври 5-6 минути в подсолена вода. След това отцедете карфиола от водата.
- В блендер изсипвате карфиола и обеления чесън и блендирате до получаване на дребни парченца. Разбивате яйцата с помощта на вилица или тел за разбиване, след което към тях добавете карфиола и пармезана и разбърквате добре.
- В тава поставяте хартия за печене и с помощта на лъжица оформяте кето кюфтенцата от карфиол, които изпичате в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути,докато придобият златист цвят.
88
Бележки:
И още какви кето рецепти може да приготвите в бързината? Кето сладкиши? О, да! Като например рецептата за кето пай с блат от бадемово брашно или рецептата за кето чийзкейк. Кето сладкишите са лесни и често по-бързи за изпълнение, затова не се замисляйте много, а пробвайте някоя нова кето рецепта, дори и да не сте на кето диета.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Днес сътворих кюфтенцата и са божествено вкусни. Благодаря за рецептата и моля за повече такива диетични и вкусни храни!
ще е страхотно ако има повече такива нисковъглехидратни рецепти, които са от българската кухня :)
Страхотна рецепта.
Моите ги пасирах с пасатор и станаха на пюре. Съответно ползвах алуминиево фолио и залепнаха за него след изпичане, просто не беше оптимално. Иначе имаха интересен вкус, приятелят ми обаче беше на мнение, че са по скоро за гарнитура, отколкото за основно.
Лесни и чудесни!
Карфиолът трябва да се отцеди добре. Също така чесънът може да е по-малко, ако скилидките са големи. Става за гарнитура, или ако е основно - трябва в по-големи количества.