Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Кето чийзкейк

products icon Необходими съставки:

  • За блата
  • бадемово брашно
    2/3 чаена чаша
  • орехи
    2/3 чаена чаша
    смлени
  • краве масло
    30 грама
    разтопено
  • За крема
  • яйца
    4 броя
  • рикота
    300 грама
  • крема сирене
    300 грама
  • заквасена сметана
    3 супени лъжици
  • ксилитол
    5 супени лъжици
  • ванилия
    2 броя
  • лимонов сок
    2 супени лъжици
  • За украса
  • малини
    100 грама
  • ягоди
    100 грама
  • боровинки
    100 грама
  • лимонов сок
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Рецептата за кето чийзкейк е рецепта за чийзкейк без захар с боровинки, малини и ягоди. Когато човек спазва кето диета, най-голям интерес за него представляват рецептите за кето десерти, но рецептата за кето чийзкейк е не просто кето рецепта , а рецепта за прекрасен чийзкейк, който ще се хареса на всички вкъщи. Разбира се, ако не следвате кето режим на хранене, а нисковъглехидратна диета, може да ползвате малко количество захар. Този прекрасен сладкиш ще направи денят ви по-вкусен, а настроението по-ведро, защото ще нахрани всичките ви сетива - вкусен, красив и много ароматен. За делник и за празник, кето чийзкейкът с боровинки, малини и ягоди е страхотно решение за добро настроение. 

  1. Първата стъпка от рецептата за кето чийзкейк е подготовката на блата. Разтопявате кравето масло. В купа го разбърквате заедно с бадемовото брашно и смлените орехи до получаване на гъста каша, подобна на тесто. На дъното на форма за печене, най добре с падащи стени, поставяте хартия за печене, върху която разпределяте ядковата смес, като притискате с ръка.
  2. С помощта на миксер разбивате крема сиренето с предвиденото количество ксилитол. Ако не спазвате кето режим на хранене, може да замените ксилитола с пудра захар. Добавяте рикотата и отново разбивате, след което добавяте и заквасената сметана с лимоновия сок и ванилията. След като се получи еднородна сме едно по едно при непрекъснато разбиване добавяте и яйцата. Така получения крем изсипете върху блата и печете кето чийзкейкът в предварително загрята на 160 градуса фурна, задължително без вентилатор за около 70-80 минути, докато ръбчетата на кейкът придобият леко златист цвят. Оставете кето чийзкейкът да изстине в леко отворена фурна.
  3. В малка тенджера или касерола, сложете малините и лимоновия сок, докато сместа заври. Залейте напълно изстиналия чийзкейк със студения сок, след което разпределете боровинките и ягодите. Съхранявайте кето чийзкейкът в хладилник.
Рецептата за кето чийзкейк е изпълнена.

notes icon

Рецепти за чийзкейк има безброй. Истинския класически чийзкейк е винаги печене, но съществуват и много рецепти за чийзкейк без печене, като рецептата за чийзкейк без печене с плодове. Зимен вариант на чийзкейкът е рецептата за чийзкейк с тиква, а рецептата за шоколадов чийзкейк е подходяща за любителите на шоколада. А соленият чийзкейк доказва, че любимият десерт може да бъде сервиран и в солен вариант.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (7)

Добави коментар
  • Траяна2020-05-24 19:57:27

    Здравейте! На колко грама отговарят 2/3 чаена чаша бадемово брашно и 2/3 чаена чаша смлени орехи?

    • Гисчо2020-05-24 20:16:44

      Не съм ги мерила в грамове, но според мен около 70 грама бадемово брашно и 70 грама смлени орехи ще са достатъчно а основата на кето чийзкейка :)

  • Венета2020-05-25 18:06:44

    Здравейте, колко сантиметра е формата за печене?

    • Гисчо2020-05-26 07:45:14

      Формата, в която е приготвен кето чийзкейкът от снимките е с диаметър 24 см :)

  • Мариана2020-07-31 22:51:40

    Много ми харесват рецептите, които пуликувате, защото мога да ги изпълня и са много вкусни. Каква е разликата между рикотата и бг изварата? Ще се получи ли с извара?

  • Петя 2021-01-01 20:48:12

    Страхотна рецепта! За първи път правя печен чийзкейк, но се получи страхотен. Единствено бих добавила 1-2 лъжици подсладител и при горските плодове за заливката, тъй като при мен се получиха доста кисели. :)

Добави коментар

Име
Коментирай