ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
обикновени бисквити150 грама
-
краве масло70 грама
-
крема сирене500 грама
-
пудра захар1 чаена чаша
-
лимонов сок3 супени лъжици
-
ванилии2 броя
-
праскови2 чаени чашипюрирани
-
желатин30 грама3 пакетчета
Рецептата:
Рецептата за чийзкейк без печене е рецепта, която ще допадне на всеки, дори и на тези, които не приготвят сладкиши често. Чийзкейкът без печене не е точно чийзкейк, истиснкият класически чийзкейк задължително се пече. Но пък когато нямаш време да се въртиш около фурната, рецептата за чийзкейк без печене е истинско спасение! А и макар да се различава от класическият чийзкейк като вкус и консистенция, чийзкейкът без печене е точно толкова вкусен и приятен сладкиш. Във варианта на Супичка, рецептата съдържа праскови, но вие може да ползвате любими сезонни плодове, пак ще се получи чудесно.
- Първата стъпка от рецептата за чийзкейк без печене с плодове е подготовката на блата. Смилате бисквитите, добавяте кравето масло и размесвате с ръце до получаване на тесто. Тестото разпределяте равномерно на дъното на форма за печене. Най-подходяща е форма за сладкиш с падащи стени.
- С миксер разбивате крем сиренето, заедно с пудрата захар, ванилиите и лимоновия сок до получаване на хомогенна смес. Пюрирате половината праскови с помощта на блендер, след което добавяте пюрето към сместа с крем сиренето и отново разбърквате. Две от трите пакетчета желатин изсипвате в малка купичка, в която добавяте около 20-30 мл вода и разбърквате добре. Слагате купичката в тенджера с вода на котлона и разтрваряте желатина на водна баня. След като желатинът напълно се разтвори го добавете към сместа и отново разбийте добре. Готовата смес изсипвате върху блата и оставяте чийзкейкът без печене за 2-3 часа във фризера или хладилника.
- Последната стъпка от рецептата за чийзкейк без печене с плодове е по желание - желираният плодов пласт. След като чийзкейкът вече е стегнал, пюрирате останалите праскови, които трябва да са 1 чаена чаша. Добавяте към прасковите една чаена чаша вода, разбърквате добре, след което добавяте и третото пакетче желатин, което предварително сте разтворили на водна баня. Разбърквате добре с тел за разбиване или вилица и добавяте върху чийзкейка. Оставяте в хладилника за още час-два.
2
Бележки:
Плодовите десерти са истинска наслада. Дали ще е чийзкейк с плодове, или пък пай с круши, сорбе с пъпеш или пък баница с баница с ябълки, всеки десерт плодове носи вкус и аромат и е пир за сетивата.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Страхотен сладкиш! :)
Рецептата ми хареса страшно много, но мисля, че има грешка в съотношение масло-бисквити. Сложих 300 гр бисквити за това масло.
Много вкусна и сполучлива рецепта е рецептата за чийзкейк без печене. :)
С какви други плодове освен с праскови може да се направи ?
През зимате може и с портокали например :)
Може ли да се направи с праскави от компот
Ако ползвате добре отцедени плодове - може :)
Рецептата ми хареса много
Пробвах я с белени праскови от компот. Върху стегнатия кейк нарязах на кубчета останалите праскови и ги залях с желатин в който добавих сока от компота. Стана чудесно.
Страхотна рецепта става доста бързо, лесно и много вкусно. Аз даже държах чийзкейка само час и вече беше готов след това добавих последния благ постоя още час и беше стегнали идеално ^^. Благодаря за страхотната рецепта:)
Първият опит беше успешен.Но сега вторият път го пробвах с плод ананас и блата си остана течен.
Здравейте! Искам да направя рецептата за рождения ден на майка ми, но тя не обича праскови. Ще стане ли с череши? :)
Здравейте, първо да ви благодаря за лесната и вкусна рецепта. Аз направих малка промяна като не използвах желатин, разделих сместа с корема сиренето на две. Едната част изсипа чиста заравних и сложих да стегне в хладилника, а към другата прибавих боровинки, пасирах и добавих последен ред от чийзкейк. Стана изключително красив, лек и вкусен.
Предполагам че ще е много вкусно
Страхотна рецепта! Бих искала да мога да качвам снимки, за да покажа резултата!:)) за първи път боравя с желатин, получи се страхотно! Благодаря за рецептата:)