Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Млечна баница

products icon Необходими съставки:

  • точени кори
    400 грама
  • прясно мляко
    500 мл
  • яйца
    3 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • ванилии
    1 брой
  • краве масло
    120 грама
  • пудра захар
    1 супена лъжица

recipe icon Рецептата:

Рецептата за млечна баница е една от класическите рецепти за баница от българската национална кухня. Млечната баница е една вкусна сладка баница, която е много подходяща, както за семейна закуска, така и за лек десерт, с който можете да завършите всяко меню. Млечната баница е много сочна и носи вкуса на кухнята на баба, точно онзи вкус, който не искаме да забравяме и искаме да предадем на следващите поколения.

  1. Първата стъпка от рецептата за млечна баница е подготовката на корите. Кравето масло трябва да разтопено, може да разтопите маслото на водна баня, или пък в микровълновата. Намажете обилно тавата с краве масло, след което сложете една кора от корите за баница, намажете я с разтопено краве масло, поставете нова кора, намажете и нея, и продължете така, докато корите свършат, като последнат кора също намажете добре с масло. Когато поставяте корите ги разпределяйте равномерно, така че в цялата тава да има еднакъв пласт кори. С остър нож направете няколко къси разреза по корите и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути, или докато корите придобият златист цвят.
  2. Междувременно разбивате разбивате яйцата със захарта с помощта на тел за разбиване или миксер, след което добавяте и леко загрятото, но не горещо мляко и ванилията. Разбивате до пълно разтваряне на захарта. Върху изпечените кори изливате така приготвената смес и печете за още около 20 минути, докато баницата е напълно изпечена. Преди сервиране поръсете баницата с пудра захар.
Рецептата за млечна баница е изпълнена.

notes icon

Баница! Водеща дума във всяка кулинарна книга с българска национална кухня! Както за закуска, така и за основно ястие, баницата е много любима! Започваме от рецептата за баница със сирене и яйца, продължаваме с рецептата за тиквеник и рецептата за щрудел, стигаме до баницата с праз и баницата с коприва и булгур и получаваме съкратен вариант на списъка с рецепти за баница. А има и още много! Все така вкусни!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (8)

Добави коментар
  • Mina2020-05-25 14:10:43

    Майка ми я правеше с домашна юфка(от магазина). Става по-сочна, като че ли.

    • Гисчо2020-05-26 07:48:28

      В Супичка има рецепта за баница с домашна юфка, която е от моята баба. Наистина също много вкусна млечна баница с домашна юфка се получава и така :)

  • Пенчу2021-05-08 14:47:39

    Резултатът е на високо ниво,обаче ще бъде по добре с половин ч.чаша захар или по-малко.Определено е сладка

Добави коментар

Име
Коментирай