ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
картофи5 броя
-
моркови3 броякисели или варени
-
кисели краставички5 броя
-
шунка300 грама
-
грах1 чаена чаша
-
лимон1/2 брой
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
-
майонеза200 грама
Рецептата:
Нямаш руска салата?! Как тогава ще дойде Новата година при теб?! Руската салата е задължителна за Новогодишната трапеза, присъства и в менюто за зимните празници, руската салата е важна част от българската кухня в делник и празник. Точно защото е толкова любима, руската салата е салатата, която най-често и най-лесно може да откриете готова в магазина, но колкото и да е качествена руската салата в магазина, тя не може да се сравни с руската салата приготвена удома! Получена след малки промени на оригиналната руска салата Оливие, руската салата е запазила място, както на трапезата, така и в сърцето на българите. Рецептата за руска салата е всеизвестна, ето защото Супичка само напомня, какво трябва задължително да присъства в тази любима класика - руската салата!
- Първата стъпка от рецептата за класическа руска салата е подготовката на картофите. Измивате ги добре и ги слагате да се сварят добре. Междувременно подготвяте останалите продукти. Изберете качествена шунка или друг вид качествен колбас, нарежете го на дребни кубчета.
- Морковите трябва да са или от кисели моркови от туршия, или пък варени, като е много по-вкусно, когато са кисели. Независимо с какви моркови разполагате ги нарежете също на ситни кубчета. Същото направете и с киселите краставички. В голяма купа изсипете всички вече подготвени продукти. Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, добавете и граха.
- Разбъркайте всички продукти с ½ чаена лъжица сол, ½ чаена лъжица черен пипер и сока на половин лимон. След което добавете и майонезата и разбъкайте така, че да се овкусят всички продукти.
24
Бележки:
Руската салата е толкова класическа салата, колкото и шопската салата и зелевата салата. Ако добавим рецептата за салата Снежанка ще получим списъка с любимите на българите салати.
ДОБЪР АПТИТ!
Униикална! Следвам блога Ви от скоро, но всяка рецепта, която съм пробвала е чудесна. Благодаря Ви и Ви пожелавам една великолепна 2019!
Година по-късно - честита Нова 2020 Година! Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват и се получават добре! :)
А къде са яйцата в тази рецепта?!?
В майонезата, ако си я направите домашна :))
Искам нови рецепти, моляя :))
По принцип рецептата е добра но не мога свикна с рецепти в които мерките са неопределени. Колко е грамажа на тия 5 бр картофи ? Аз имам картофи с над 300 гр бройката - всичките ли да ги сложа? Киселите краставички са ми корнишон с размер колкото кутрето ми - това достатъчно ли ще е? Същия проблем с морковите. Колко е вместимостта на една чаена чаша - 250, 300 или 400 мл ? Чаена лъжичка също не е стандартна мерна единица. Да да се получават рецептите давайте ги със стандартни мерки за да няма разочаровани любители готвачи и разсипани продукти.
Абсолютно съгласна!
В сайта има специална секция ,в която са написани мерките -ч.л.,с.л.,,чаша и тн. в грамажи
Така че ,не съдете прибързано(отделен е въпроса че на мен ми е по удобно например мярка в лъжички(това не е печиво ,не са фатални няколко грама) нямам везна :)
И хайде малко се стегнете -колко голям картоф -еми среден,кисела краставичка- стандартна средна кисела краставичка-не е ядрена физика да прецениш средната големина на продуктите-а и да объркаш ,не е фатално за салата :) бъдете малко по-добри :)
Браво, Алекс! Съгласна съм.
Благодаря за чудесните допълнения и подкрепата! Радвам се, че рецептата за руска салата на Супичка Ви харесва и макар да не е толкова прецизна, с точен грамаж руската салата се получава перфектна ;) Иначе най-много допълнения от потребители имат рецепти като рецептата за класическа руска салата и рецептата за таратор :D Важното е да приготвим нещо вкусно и да се опитаме да го правим с настроение.
Аз пъл се побърквам от рецепти с точни грамажи. Не ми дават шанс да се развихря и да сътворя нещо мое си ????
да бе.. 5 картофа.. малки ли..големи ли ..средни ли .. и как се орпеделят малки ..за един малко за друг голямо .. грамаж трябва..
Ако сложиш по-големи картофи, ще има повече картофи в салатата. Тадааам!
Вкусна, лесна и позната е руската салата. Количеството е ориентировачно, тъй като всеки има свое виждане, кое трябва да преобладава като вкус в салатата :)
мрън мрън,
Да, това е руската салата. Но картофите не ги режа, а ги правя на пюре и след, като добре е изстинало (за да не се пресече майонезата)го разбърквам с другите продукти. Добавям и 1-2 ябълки нарязани на кубчета. Вкусът става невероятен.
Ябълките със сигурност освежат руската салата. Много добра идея, която и аз смятам да изпробвам :)
Аз слагам и 2 твърдо сварени яйца :).
Първообразът на руската салата - салата Оливие, съдържа варени яйца, наистина много отиват на руската салата :)
...Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, както и граха. ..
Особено граха- непременно обелен и нарязан на кубчета...как ще стане- науката за сега мълчи по въпроса ))))
Весели празници!
????????????????????????????
Анонимен2019-12-30 14:36:46
...Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, както и граха. ..
Особено граха- непременно обелен и нарязан на кубчета...как ще стане- науката за сега мълчи по въпроса ))))
Весели празници!
Това е показателно,че българина не чете, но обича да КРИТИКУВА и да прави ЗАБЕЛЕЖКИ, ВМЕСТО ДА КАЖЕ НЯКОЯ ДОБРА ДУМА.
ЦИТИРАМ:" Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, добавете и граха. "-това пише в рецептата.
ПОЗДРАВЛЕНИЯ! СТРАХОТЕН САЙТ,СТРАХОТНИ РЕЦЕПТИ!
Как мога да им им доверие на рецепта с мярка за тегло (или обем?) "Картоф"?
Добавям и твърдо сварени яйца наряэани ма дребно-2-3 бр.
Хубаво е да не се приъеснявате ,но това е трудно особенно эа начинаещите догато я приготвяте.Правете нещата на вкус.Няма по вкусно от домашно приготвената руска салата.Мяма грешка все вмусма става.
Изпробвах рецептата, като малко я промених - не сложих шунка -вегетарианец съм, както и кисели краставички, защото приятелят ми не обича заместих ги с настъргана ябълка. Получи се много вкусно, благодаря за рецептата.
Относно мерките - това с картофите, морковите и киселите краставички наистина е мноооого относително,например аз живея в Хърватия и тук морковите им са доста големи, а картофите където и да е могат да са с доста различна големина.
Добавете една добре напълнена или две равни супени лъжици горчица и после ми се обадете! Аромата и вкуса стават уникални!
Успехи и здраве желая, хора!
Прекрасен вкус придава горчицата!
А за грамажите: не може да се мерят, Домашна майонеза и домашна салата!
Всяка домакиня опитва на вкус, различни вкусове. По преценка!
Но бих добавила - да не се прекалява с продуктите, че да не стане да не усеща майонезата от картофи и грах!
Слагаш - пробваш и така, че да се хареса и на вкус и на гъстота!