Класическа руска салата

Рецептата:

Нямаш руска салата?! Как тогава ще дойде Новата година при теб?! Руската салата е задължителна за Новогодишната трапеза, присъства и в менюто за зимните празници, руската салата е важна част от българската кухня в делник и празник. Точно защото е толкова любима, руската салата е салатата, която най-често  и най-лесно може да откриете готова в магазина, но колкото и да е качествена руската салата в магазина, тя не може да се сравни с руската салата приготвена удома! Получена след малки промени на оригиналната руска салата Оливие, руската салата е запазила място, както на трапезата, така и в сърцето на българите. Рецептата за руска салата е всеизвестна, ето защото Супичка само напомня, какво трябва задължително да присъства в тази любима класика - руската салата!

1. Първата стъпка от рецептата за класическа руска салата е подготовката на картофите. Измивате ги добре и ги слагате да се сварят добре. Междувременно подготвяте останалите продукти. Изберете качествена шунка или друг вид качествен колбас, нарежете го на дребни кубчета.
2. Морковите трябва да са или от кисели моркови от туршия, или пък варени, като е много по-вкусно, когато са кисели. Независимо с какви моркови разполагате ги нарежете също на ситни кубчета. Същото направете и с киселите краставички. В голяма купа изсипете всички вече подготвени продукти. Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, добавете и граха. 
3. Разбъркайте всички продукти с ½ чаена лъжица сол, ½ чаена лъжица черен пипер и сока на половин лимон. След което добавете и майонезата и разбъкайте така, че да се овкусят всички продукти.

Бележки:

Руската салата е толкова класическа салата, колкото и шопската салата и зелевата салата. Ако добавим рецептата за салата Снежанка ще получим списъка с любимите на българите салати.

ДОБЪР АПТИТ!