Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Шопска салата

products icon Необходими съставки:

  • домати
    1 кг
  • краставица
    2 броя
  • чушки
    3 броя
  • лук
    1 глава
  • сирене
    200 грама
  • магданоз
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Коя е най-българската салата? Шопската салата, разбира се! Така отговаряме всички, без обаче да знаем, че всъщност шопската салата не е някакво древно българско ястие, а творение на 20 век. Салатата е била непозната на старата българска кухня и дори мезето за ракията не било салата. Салата навлиза в българския кулинарен свят през 20 век под влияние на модерната европейка кухня, а любимата на всички ни шопска салата се появява още по-късно – през 60-те години на века. Шопската салата е едно напълно изкуствено творение, което се утвърждава с като класическа българска салата, предлагана в първокласните ресторанти на „Балкантурист”. Шопската салата обаче бързо излиза от пределите на „Балкантурист”-менюто и бързо се превръща в част от българската национална кухня.

  1. Измивате добре зеленчуците. Обелвате краставицата. Нарязвате доматите и краставицата на кубчета, а чушките на ивички. Добавяте и нарязания на дребно лук.
  2. Към нарязаните зеленчуци добавяте натрошеното сирене, както и нарязания на дребно магданоз. Подправяте със зехтин или олио и разбърквате добре, за да могат зеленчуците да се овкусят добре. Вашата шопска салата е готова и може да бъде сервирана.
Рецептата за шопска салата е изпълнена!

notes icon

ДОБЪР АПЕТИТ

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (5)

Добави коментар
  • tillia2012-06-17 06:22:45

    Една от най-вусните салати!

    • Гисчо2012-06-17 17:20:02

      Даааа, шопската салата си е голяма класика! :)

  • yanetyy2016-06-17 19:10:00

    Най-лятната, най-вкусната и най-бързата салата!
    Поздравления за новият облик на сайта и още хиляди нови рецепти!
    Хубава вечер и весело лято! :)

    • Гисчо2016-06-19 22:20:25

      Любимата салата! Това е тя шопската салата! Радвам се, че "новата" Супичка ви харесва! Дано да е по-удобна! :) Хубаво лято!

  • Георги2020-01-05 14:02:09

    Едно малко, но много важно допълнение към шопската салата. Завършва с една люта чушка, забучена на върха върху сиренето.
    Тя така си е получила името. В един ресторант край Варна като приготвят менюто за новия сезон правят салатата. Още няма име. Един предлага накрая люта чушка за красота. Друг се обажда: А така, да се радват шопите!
    Оппааа ... ето го името Шопска салата.
    Ако не ядете лято не е задължителна чушката :-)

Добави коментар

Име
Коментирай