ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
спанак500 грама
-
лимец1 чаена чаша
-
пресен лук4 стръка
-
пресен чесън2 стръка
-
домати2 броя
-
джоджен1 супена лъжица
Рецептата:
Какво е лимец? Лимецът е вид дива пшеница, вид пшеница познат на човечеството от векове. Добивите от лимец обаче са значително по-ниски от тези от масовите сортове пшеница, затова и лимецът се отглежда рядко. Лимецът е устойчив сорт пшеница, което позволява да бъде отглеждат без ползването на препарати. Освен, че е чист, поради начина си на отглеждане, което го прави незаменима част от менюто на любителите на здравословното хранене, лимецът е и с невероятни вкусови качества. Лимецът може да се използван както под формата на брашно от лимец, така и без да е смлян. Точно такава е и рецептата за лимец със спанак на фурна. Рецептата за лимец със спанак на фурна е много лесна за изпълнение и е подходяща за всеки, който се опитва да се храни здравословно. Лимец със спанак на фурна е много вкусно, засищащо, но леко ястие, което можете да приготвите както за обяд, така и за вечеря. Рецептата за лимец със спанак на фурна е подходяща, както за веганите, така и хората, който постят, защото освен, че се приготвя без ползването на продукти от животински характер е и много богато на ценни хранителни вещества.
- Първата стъпка от рецептата за лимец със спанак на фурна е подготовката на продуктите. Измивате лимеца, заливате го с вода и го оставяте на страна. Измивате спанака и го почиствате, след което го нарязвате на дребно. Измивате чесъна и лука и също ги нарязвате.
- В дълбок тиган загрязвате ½ кафена чаша олио в дълбок тиган или тенджера и добавяте нарязаните на ситно лук и чесън. След 1-2 минути добавяте и нарязания на ситно спанак и ½ чаена лъжица сол и разбърквате, докато спанакът се задуши. Изцеждате лимеца от водата и го добавяте към спанак и отново разбърквате добре.
- Изсипвате сместа в тава, добавяте ситно нарязаните домати и джоджена, както и 3 чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30-40 минути, докато водата изври.
28
Бележки:
С брашно от лимец се приготвят вкусни кексове и ароматен хляб. Рецептата за кекс с брашно от лимец и дюли е много добра идея затова, какво да приготвим с дюли, както и какво да приготвим с брашно от лимец. Кексът с брашно от лимец и дюли е много сочен и много лесен за приготвяне. Соленият кекс с брашно от лимец пък е чудесна идея за вкуса и бърза закуска. А ако искате да приготвите вкусен, лесен и здравословен хляб, то най-добре е да пробвате рецептата за бърз хляб с брашно от лимец. Добавените маслини и подправки правят хляба с брашно от лимец много ароматен, хляб, с който човек може спокойно да се засити.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Много вкусно се получи :) благодаря за рецептата
Много се радвам, че рецептата за лимец със спанк ви е харесала! Да ви е сладко! :)
Да много ми хареса, при сервиране прибавих и малко сос тахини. Получи се все едно е с кисело мляко. Поздрави :)
Идеално допълнение! Следващия път и аз може да пробвам! ;)
Може ли вместо олио да се сложи само вода при задушаването на продуктите, не ми се иска да ги пържа..?
Ще стане много блудкаво и безвкусно, но ако иската не пречи, само че ще загуби много от вкуса. :)
А вместо с лимец, ще се получи ли с булгур, как мислите?
Да, ще се получи и с булгур, но е добре да е от булгура с цели зърна, а не начупенищ
Здравейте, необоходимо ли е да се покрива тавата с фолио или не?Благодаря
Не, не е необходимо, лимецът със спанак ще се свари без проблеми и без фолио :)
Много благодаря за бързия отговор :)
Ще се радвам да споделите впечатления от рецептата за лимец със спанак, ако я приготвите! :)
Благодаря за споделената рецепта :) Получи се чудесно ястие, добре върви с плочка сиренце.
Плочката сирене прави лимецът със спанак завършено ястие наистина! Но ако остане без сиренето може да се хапва и по време на пости, както и от вегани ;)
Неочаквано вкусно! Сварих зърната предварително, после пекох към час във фурната, понеже сипах много вода и стана идеално!
Спанакът с лимец е много вкусно е леко ястие, радвам се, че и при вас се е получило вкусно! :)
Не мога да разбера защо чак толкова много олио изискват рецептите, които чета от вашия блог. Всеки път... Половин кафена чаша олио ми се струва страшно много наистина. Вие така ли готвите наистина ?
Може да готвите и без мазнина, или да ползвате колкото смятате за нужно. :)
Супер е рецептата, вече за втори път правя и се получава страхотно и бързо :)
Лимец и спанак е чудесна комбинация! И вкусна, и полезна! Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)
Лимеца за колко време го оставяме на страна??
Колкото повече, толкова по-бързо ще се приготви после ястието :)
Сол не се ли слага? Ако да колко долу- горе?
Благодаря!
Както е посочено и в рецептата, слага се около 1/2 чаена лъжица сол или пък повече, на вкус :)
Възхитени сме от рецептите с Лимец! Решихме да ги опитаме!
Благодарности!
Лимец със спанак или лимец с лапад е страшно вкусна комбинация! Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)
Стана страхотно! Вместо лимец сложих ориз и добавих настърган морков. Благодаря, Супичка!