ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
яйца2 броя(големи)
-
захар1 чаена чаша
-
брашно3/4 чаена чаша
-
какао2/3 чаена чаша
-
шоколад100 грама
-
олио1/2 чаена чаша
-
ванилия1 брой
-
вода2 супени лъжици
-
сол1/3 чаена лъжица
Рецептата:
Шоколадовото брауни (brownies) е един от най-любимите сладкиши навсякъде по света. Популярен още като фъч (fudgy), както е по-вероятно да го откриете в тетрадката с рецепти на баба, този наситено шоколадов сладкиш е лесен за приготвяне и в различни вариации е познат в съвременната кухня, като често намира място и в менюто на любимите ресторанти. Рецептата за шоколадово брауни е лесна, няма никакви тънкости и е изключително подходяща и за най-начинаещите готвачи.
- Първата стъпка от рецептата за шоколадово брауни е подготовката на продуктите. В купа пресявате брашното, заедно с какаото и солта. Добавяте също захарта и нарязания на малки парченца шоколад.
- В друга купа разбърквате добре яйцата, заедно с мазнината, водата и ванилията. За целта не ви е нужен миксер, можете спокойно да разбъркате с вилица. След това към тази течна смес добавяте сухата, разбърквате добре, така че съставките да се смесят равномерно.
- В малка тава, най-добре с правоъгълна или квадратна форма, поставяте хартия за печене, след което изсипвате сместа и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 40 минути. Внимавате да не препечете прекалено сладкиша. Популярното правило, че сладкишът е изпечен, когато бучнейки го с дървено шишче, то излиза сухо, тук не важат. Сладкишът трябва да остане леко влажен и сочен.
Рецептата за шоколадово брауни е изпълнена.
302
Бележки:
Какво още може да предложим на шокохолиците? Може би рецептата за най-шоколадовата торта? Една богата, вкусна и наистина много шоколадова торта, която ще задоволи всеки обичащ шоколада. Също много шоколадов и много вкусен е и кексът по рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира, както и сладките по рецептата за напукани какаови сладки.
ДОБЪР АПЕТИТ!
В продуктите няма сол, а в първа стъпка има. Може ли да кажете кълко е солта, че вече започнах пецептата :) ?
Благодря! Добавяме солта в продуктите за брауни на момента!
Сложих половин чаена лъжичка сол и отгоре сложих замразени вишни. Стана божествен! ????
Има сол в продуктите, последно е написано в рецептата, 1/3 чаена лъжица...
Може ли олиото да се замени с масло?
Тавичката с какви размери е?
Няма набухвател?
Най=несполучлив десерт
Без набухвател НЕ СТАВА.
Съжалявам, че се доверих на тази рецепта.
По моята рецепта се слага 10 г бакпулвер.
Потвърждавам! Изключително несполучлив десерт! Много мазен, няма спойка между продуктите. Според мен олиото заменено с масло, малко повече брашно и добавяне на 1/3 чаша кисело мляко или сметана с половин лъжичка сода би коригирала несъвършенствата в десерта.
Най - лесната и икономична рецепта, правила съм я десетки пъти,заменям олио с масло и добавям 50 гр смлени орехи!
Много вкусно стана благодаря за рецептите
Лек ден ????
Стана божествен!
Браунито за 40 минути изгаря!! Трябва да се пече около 20 минути.
Да , точно така. 20-25 мин е перфектното време за да е мек и сочен
И аз съм на същото мнение, 40 минути е много! Може би за това ми стана по-твърд от първия път, когато го направих, не го пекох 40 минути, не бях видяла до край начина на приготвяне.
Opravete si receptata za nishto ne stava
Opravete si receptata ujasna e
Не знам не съм го опитал
Ужасно несполучливо! Следвам стриктно стъпките, като човек, който за пръв път прави брауни. Наложи се да махам олио от тавата докато се пече… и все пак не успях да го спася. Изгоря и е много много мазно, не става за ядене.
Две супени лъжици сода, не е ли прекалено много?
Аз никъде в продуктите не виждам да е посочена сода!
Първия път разбих с миксер яйцата и захарта, че не бях прочела подробно, добавих олиото и по малко останалите продукти. Изпекох го по мое усещане, че не бях видяла колко минути. Стана чуден! Сега съм следвала стъпките и да видя ще ли се получи същото, защото ми направи впечатление че сместа е малко по-различна! Ако не стане ще пиша!
Направих десерта по рецептата, стана, но следващ път ще разбия с миксер яйцата със захарта, за да бухнат, ще прибавя едно по едно нещата с бъркане, не смесени, както го направих за първи път и мислих, че го направих грешно. Първото, което направих беше по този начин, който описах, не беше толкова мазно и не беше толкова твърдо в краищата ! Иначе е много вкусно!
Не съм променила съставките, само начина на изработване! Да ви е сладко!
Този вид сладкиш не трябва да бухва.
И аз се присъединявам към мнението, че 40 минути да много. И на мен ми се наложи да излея мазнината която заплува отгоре, докато се изпече! Мисля че това е рецепта за фъдж, а не брауни!!?
Страхотна рецепта! Единственото, което промених беше, че го пекох за 30 минути, а не за 40 - но това може да е заради големината на тавата, която използвах. Десерта толкова бързо изчезна, че дори не можа да изстине.
Тези от вас, които се оплакват, че е много мазно, най-вероятно не мерят с чаена чаша.
Само времето за печене намалих - 25мин, всичко друго се получи доста добре, благодаря за рецептата!
А на вентилатор ли го печем ?