Медено-чеснови пилешки хапки на тиган

Една рецепта, пристигнала директно от менютата на модерните заведения за бързо хранене! Медено-чесновите пилешки хапки са любими! Леко сладки, силно лепкави, чест избор на малки и големи. Рецептата за приготвянето им е лесна, но важното е използването на качествени продукти за постигане на качествен резултат. Прясното охладено пилешко месо, каквито са пилешките гърди от Лудогорско пиле, са чудесно начало на тази рецепти. Съчетанието на сладко и солено, макар и малко непознато за българския вкус, отдавна се е утвърдило като вкусно и любимо дори и на традиционната трапеза. А с какво да ги сервираме? Чаша бира, или вино, ябълков сок, или сода, всичко им отива!

1. Първата стъпка от рецептата за медено-чеснови пилешки хапки на тиган е изборът и подготовката на пилешкото месо. Най-добре е да се използва пилешко месо, още по-добре е то да е охладено. Изборът на пилешко месо от български производител, какъвто е Лудогорско пиле е основата за всяка рецепта с пилешко. Нарязвате охладеното пилешко месо на едри хапки. Овкусявате добре със сол, след което овалвате всички всички хапки в нишесте. В тиган сгорещявате олиото, след което в него запържвате всички хапки равномерно от всички страни до получаване на светъл апетитен златист загар.
2. Междувременно почиствате и накълцвате скилидките чесън. След като хапките са запържени, добавяте към тях първо чесъна, а след него меда, соевия сос, кравето масло и оцета. Разбърквате добре, докато сосът заври. След около 5-6 минути, вашите медено-чеснови пилешки хапки на тиган са готови.
3. За сервиране сварявате в подсолена вода 1 чаена чаша ориз, най-добре дългозърнест, следвайки инструкциите на опаковката. Сервирайте медено-чесновите пилешки хапки, като ги поставите върху сварения ориз, заедно с част от соса, а за финал поръсите с прясно нарязания пресен лук.

Tweet

172