Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пиле с картофи яхния

print icon

products icon Необходими съставки:

  • пилешко месо
    800 грама
    от Лудогорско пиле
  • картофи
    800 грама
  • лук
    2 броя
  • моркови
    1 брой
  • чушка/пиперка
    1 брой
  • доматено пюре
    1/2 чаена чаша
    (1/2 кг пресни домати)
  • червен пипер
    2 чаени лъжици
  • брашно
    1 супена лъжица
  • олио
    1/3 чаена чаша
  • магданоз
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Яхниите са цял един раздел от българската национална кухня и определено можем да твърдим, че са един от най-вкусните раздели. Една от най-обичаните рецепти, които събират цялото семейство около масата е рецептата за пиле с картофи яхния. Това богато ястие, което съчетава засищащите и вкусни картофи с ароматното пиле е истинското съвършенство на домашната кухня, като освен непретенциозния си и богат вкус, то има и още едно безспорно предимство - приготвя се бързо и много лесно, а и нямате нужда от гарнитура. За да получим ястие с високи вкусови качества, което същевременно да е и пълноценно и полезно, то трябва да заложим на качествените продукти, каквото е пилешкото месо произведено в България. Пилешкото месо от Лудогорско пиле е винаги правилния избор. Не само вкусно, но произведено и отгледано по правилния начин, Лудогорско пиле е пилешкото месо, чието запазено място в домашното меню е гарантирано.

  1. Първата стъпка от рецептата за пиле с картофи яхния е подготовката на продуктите. Почиствате лука, моркова и чушката и ги нарязвате на ситно. Картофите измивате, обелвате и нарязвате на едри парчета. Избирате хубаво пилешко месо, като например пилешко от Лудогорско пиле и го измивате. Може да ползвате всички части от пилето, както бутчета, така и друго предпочитано от вас месо.
  2. В голяма тенджера сгорещявате олиото, добавяте нарязания на ситно лук и парчетата пилешко месо и запържвате от всички страни, като разбърквате за няколко минути. След това добавяте червения пипер и брашното, ⅓ чаена чаша вода и разбърквате добре.
  3. Към сместа добавяте 1 чаена лъжица сол, картофите, нарязаните морков и чушка, добавяте и картофеното пюре. След като разбъркате добре добавяте вода, без тя да покрива изцяло картофите и оставате ястието да ври на слаб огън за около 30-40 минути, като разбърквате периодично. Варите до пълно сваряване на пилето и картофите.
Преди сервиране поръсвате всяка порция с прясно ситно нарязан магданоз.
Рецептата за пиле с картофи яхния е изпълнена.

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (4)

Добави коментар
  • Стани2022-04-03 13:17:24

    Здравей Гисчо,
    Винаги съм супер хепи, като видя някоя твоя рецептичка, която съвпада с вечното мислене за това какво да сготвя днес за домашните любимци. Адмирации за всички рецептички от теб.
    Имам едно питане - дали това картофено пюре, не е донатеното, по-горе упоменато ?
    Благодаря Гисчо.

    • Гисчо2022-04-03 15:10:51

      Здравей,
      Изключително благодаря за този въпрос! Да, това е точно картофеното пюре от продуктите! Веднага поправям :) Няма как в рецептата за пиле с картофи яхния да има и картофено пюре :D

Добави коментар

Име
Коментирай