Необходими съставки:
-
прясно зеле1 броймалка зелка
-
домати200 грамапресни или от консерва
-
олио1/2 чаена чаша
-
бахар6 броя
-
дафинов лист5 броя
-
сол2 чаени лъжици
-
червен пипер2 чаени лъжици
Рецептата:
Постното прясно зеле е едно от най-нискокалоричните, достъпни и много вкусни ястия, които намират място на българската трапеза. Постното прясно зеле е вкусно основно, но лесно може да се превърне и в гарнитура за пържолки или пък печено месо. Но приготвянето на зеле в стандартна тенджера продължава малко отколкото ни се иска и е необходимо да го разбъркваме често, за да не загори. Instant pot duo превръща приготвянето на прясно зеле в лесна детска игра и скъсява времето за приготвянето му в пъти. Освен, че се приготвя много по-бързо, приготвянето на прясно зеле в мултикукър Instant pot duo има и още едно голямо предимство - приготвеното в мултикукър зеле запазва своя цялост, всяко парченце е прекрасно сготвено, но цяло на вид, за разлика от приготвеното в обикновена тенджера зеле, което в следствие на интензивното бъркане се смачква и не е с толкова апетитен вид.
- Първата стъпка от рецептата за постно прясно зеле в мултикукър Instant pot е подготовката на зелето. Почиствате го и го нарязвате на тънки ивици. Изсипвате зелето в тенджерата на Instant pot мултикукъра и го поръсвате със солта, след което старателно и силно го стривате с ръце, така че не само да се осоли добре, а и да намали обема си и да отдели вода.
- Към осоленото зеле добавяте почистените и нарязаните на ситно домати, като най-добре е да ги и обелите. Добавяте червения пипер и олиото, след което отново разбърквате добре, с ръка или с голяма дървена лъжица. Добавяте бахара и дафиновия лист, затваряте капака на мултикукъра Instant pot duo и включвате на на режим Pressure cook, подрежим High pressure за 20 минути.
Бележки:

Търсиш рецепти за мултикукър Instant pot? Истината е, че всяка рецепта би могла да бъде рецепта за мултикукър, следвайки спецификите на уреда. Дали ще приготвите вкусно джоланче в мултикукър, или пък кебап с праз в мултикукър, а защо не боб яхния в мултикукър, всяко ястие приготвено в мултикукър се приготвя много по-бързо и запазва всички свои вкусови качества.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте! Търся да си закупя този уред за готвене, но е изчерпан. Бихте ли ми казали откъде сте го закупили вие? Благодаря предварително!
Здравейте,
Уредът е страхотен, наистина съм изключително доволна от него и е в употреба всеки ден! Кликайки на името му в публикацията ще бъдете пренасочена към сайта, от който можете да го поръчате. https://instantpot.bg/
Аз съм с 6л Ultra. Правя много неща, но ще подчертая кремкарамел, кодриткадир и стерилизиране на буркани.
Иначе кисело мляко, боб, леща и всякакви яхнии, бульони, стимва зеленчуци, риба и т.н. Миналата година си купих Еър Фрайер капака и сега "пържа" картофи, кюфтета, риба и пиле. Границата на използване на уреда е твоето въображение. А какво ризото прави?!?
Здравейте, аз имам Инстант пот дуо, има ли как да си купя само капака, или трябва да взема целия уред. Написал сте, че сте взел капака.
Здравейте!
Долива ли се вода, преди да се завърти капака?
Благодаря
Не, вода не е необходима. Зелето много бързо пуска много течност.
Здравейте! Налягането на кукъра веднага ли го изпускате или изчаквате да спадне само, когато се приготвя прясното зеле? Благодаря!
Ако сте много гладни - изпуснете налягането ръчно. Аз най-често го оставям да спадне само :)
Здравейте,
Наистина ли можем да готвим под налягане с уреда без никаква вода?
Зелето си пуска . Да без вода
Възможно ли е да се приготви в обикновена тенджера под налягане?
Разбира се че е възможно. Щом почна да съска засичате 5 минути и зелето ви е готово.