Постно прясно зеле в мултикукър Instant pot

Постното прясно зеле е едно от най-нискокалоричните, достъпни и много вкусни ястия, които намират място на българската трапеза. Постното прясно зеле е вкусно основно, но лесно може да се превърне и в гарнитура за пържолки или пък печено месо. Но приготвянето на зеле в стандартна тенджера продължава малко отколкото ни се иска и е необходимо да го разбъркваме често, за да не загори. Instant pot duo превръща приготвянето на прясно зеле в лесна детска игра и скъсява времето за приготвянето му в пъти. Освен, че се приготвя много по-бързо, приготвянето на прясно зеле в мултикукър Instant pot duo има и още едно голямо предимство - приготвеното в мултикукър зеле запазва своя цялост, всяко парченце е прекрасно сготвено, но цяло на вид, за разлика от приготвеното в обикновена тенджера зеле, което в следствие на интензивното бъркане се смачква и не е с толкова апетитен вид.

1. Първата стъпка от рецептата за постно прясно зеле в мултикукър Instant pot  е подготовката на зелето. Почиствате го и го нарязвате на тънки ивици. Изсипвате зелето в тенджерата на Instant pot мултикукъра и го поръсвате със солта, след което старателно и силно го стривате с ръце, така че не само да се осоли добре, а и да намали обема си и да отдели вода.
2. Към осоленото зеле добавяте почистените и нарязаните на ситно домати, като най-добре е да ги и обелите. Добавяте червения пипер и олиото, след което отново разбърквате добре, с ръка или с голяма дървена лъжица. Добавяте бахара и дафиновия лист, затваряте капака на мултикукъра Instant pot duo и включвате на на режим Pressure cook, подрежим High pressure за 20 минути.

Tweet

26