Гофрети с брашно от тапиока и червено цвекло на прах

Да, определено обичаме класиката. Обичаме пържените филийки и палачинките с мармалад от сини сливи. Но обичаме и вкусните предизвикателства, а рецептата за гофрети с брашно от тапиока и червено цвекло на прах е точно такава. Но честно казано, в тази така интересна рецепта предизвикателни са много повече съставките и външният вид на гофретите, а не толкова вкусът. Вкусът на гофретите с брашно от тапиока и червено цвекло на прах е страхотен, и най-лесният начин по който могат да бъдат описани е с една дума: ВКУСНИ! Zoya.bg пък е магазинът, в който можеш да откриеш всички по-интересни съставки и то в био-вариант.

1. Първата стъпка от рецептата за гофрети с брашно от тапиока и червено цвекло на прах е подготовката на сирената. Настъргвате кашкавала и моцарелата на едро ренде. В купа разбивате яйцето, заедно със солта и кравето масло, което трябва да е меко, на стайна температура. Добавяте и водата, и отново разбивате.
2. Към течната смес добавете брашното от тапиока и брашното от червено цвекло, и разбъркайте добре до получаване на хомогенно тесто. Добавете и настърганите сирена, след което с ръце омесете на тесто.
3. Оставете тестото в хладилника за да стегне, за около 20 минути. Междувременно загрейте гофретника до готовност. Оформете топчета с еднакъв размер и печете в розовите гофрети до придобиване на апетитен цвят за около 4-6 минути.

Tweet

226