ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
тиквени семки150 грама
-
слънчогледови семки100 грамасурови
-
ленено семе100 грамасмляно
-
овесени ядки1 1/3 чаена чаша
-
яйца3 броя
-
сол1/2 чаена лъжица
-
зехтин3 супени лъжици
-
хлебна сода1 чаена лъжица
Рецептата:
Все по-често чуваме изразът “хляб без брашно”. Странен израз, защото любимият бял пухкав хляб е с основна съставка брашно. Не за този бял хляб става обаче дума в тази рецепта за протеинов хляб с тиквени семки. Става дума за хлябът, който препоръчват фитнес инструкторите, става дума за хлябът, който може да си позволят дори и хората, които спазват нисковъглехидратен режим на хранене. Високото съдържание на безценните тиквени семки прави този хляб без брашно, не само вкусен, а и много подходящ за дневното меню на всеки. Тиквените семки Статев са идеални за приготвяне на този хляб, а рецептата е още една идея, как да включваме тиквените семки по-често в менюто. Този нисковъглехидратен хляб може да бъде както чудесна закуска, дори и само в компанията на чаша чай или прясноизцеден сок, така и чудесен за похапване през деня в офиса или на път, защото е лесен за пренасяне, филийките не се смачкват, а остават стегнати и цели.
- Първата стъпка от рецептата за протеинов хляб с тиквени семки е изборът и подготовката на продуктите. Избирате висококачествени сурови семки. Както тиквените семки, така и слънчогледовите семки трябва да са сурови. Лененото семе трябва да е мляно, а овесените ядки - фини. Вкусните тиквени семки Статев, разбърквате в голяма купа, заедно със слънчогледовите семки, лененото семе и овесените ядки.
- Разбивате яйцата, заедно със солта и зехтина, с помощта на вилица или тел за разбиване. Добавяте содата за хляб, разбърквате, след което ги изсипвате при смесените сухи съставки и разбърквате добре с лъжица.
- В правоъгълна форма за печене слагате хартия за печене и изсипвате сместа. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 35 минути. След като хлябът с тиквени семки е изпечен го оставете да изстине добре преди консумация. Съхранявайте на студено и тъмно място.
3
Бележки:
Когато си на нисковъглехидратна диета, често имаш проблеми с избора на храна за из път, както и с нисковъглехидратната закуска. Яйчените мъфини са чудесна идея за нисковъглехидратна закуска. Рецептата за яйчените мъфини със спанак и рецептата за яйчени мъфини с бекон и кашкавал са само идеи как да ги приготвите. Дайте свобода на въображението си и пригответе вашия вариант на яйчени мъфини.
ДОБЪР АПЕТИТ!
О, по стечение на обстоятелствата имам всички продукти у дома. Веднага отивам да пробвам рецептата и ще пиша за резултата.
Ще чакаме отзиви! :)
Ako nqmam leneno seme, s kakvo moga da go zamestq?
Dimana, със семена от чиа?
Да, чията е добре идея за добавка :)
Здравейте, никаква течност ли не се прибавя (напр. вода)?
Яйцата в рецептата за хляб без брашно са течността и спойката. Ако добавите още течност, Вашият протеинов хляб няма да се изпече така лесно :)
Получава се. Но, според мен семките са прекалено много! Нещо различно и интересно.
Аз лично сложих 1 бакпулвер, вместо сода.
Много се радвам, че рецептата за протеинов хляб с тиквени семки Ви е харесала! Количеството семки може да варира и е въпрос на вкус. Важното е да се запази плътността на сместа :)
Може ли някаква информация за хранителните стойности
Не бих могла да дам хранителните стойности на този вкусен хляб протеинов хляб. По-добре е за тях да се обърнете към специалист :)
Здравейте, направих рецептата и когато хлябът се опече беше вкусен. Но след 1 ден семките ПОЗЕЛЕНЯХА! На вас случвало ли ви се е? Разтърсих се и се оказа нормално, става реакция от съединението със содата и високата температура, но би било добре и вие да споделите опита си.
Да, и при мен позеленяха, но въпреки всичко се извде. Мисля втория хляб да опитам с бакпулвер и по-малко тиквени семки
Сложих 4 яйца,пекох 40 минути и пак се разпада хляба. :-(