ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
кокосово брашно1 чаена чаша
-
яйца5 броя
-
олио1/3 чаена чаша(или кокосово масло)
-
захар1/2 чаена чаша(еритритол)
-
какао1/2 чаена чаша
-
сол1/4 чаена лъжица
-
вода1/3 чаена чаша
-
сода за хляб1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Рецептата за брауни с кокосово брашно е една изключително вкусна рецепта без глутен, която много лесно може да се превърне и във вкусна рецепта за кето-брауни. Както всички рецепти за брауни, така и рецептата за брауни с кокосово брашно представлява много лесна рецепта за шоколадов сладкиш. Любителите на кокоса и кокосовото брашно веднага ще усетят ядковия вкус на този сладкиш. Точно тази негова ядкова основа го прави и така сочен и плътен. Лесен за приготвяне, брауни с кокосово брашно е едно бързо решение, за моментите, в които искате да приготвите безглутенов сладкиш, който още по-бързо може да превърнете в нисковъглехидратен десерт, а дори и в рецепта за кето сладкиш.
- Първата стъпка от рецептата за брауни с кокосово брашно е изборът и подготовката на продуктите. В купа смесвате сухи съставки - кокосовото брашно, какаото, содата и солта. Ако приготвяте кето вариант на рецептата и искате да приготвите кето брауни с кокосово брашно, то заменяте захарта в рецептата с еритритол.
- В друга купа разбивате яйцата със захарта с помощта на миксер, тел за разбиване или вилица, добавяте олиото и водата, след което малко по малко, при непрекъснато бъркане смесвате двете смеси до получаване на какаово тесто. Олиото може да замените с кокосово масло.
- В малка правоъгълна тава, например с размер 20см на 26 см поставяте хартия за печене. Изсипвате какаовата смес за браунито и разпределяте и заглаждате доколкото е възможно, сместа с лъжица. Печете безглутеновото брауни с кокосово брашно в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
100
Бележки:
Брауни е един от любимите десерти в наши дни. А вариантите са много, като общото между всички тях е, че са рецепти за сладкиши с много шоколадов вкус. Рецептата за брауни с бисквити Орео е едно прекрасно предложение за лесен шоколадов сладкиш на базата на шоколадови бисквити. Рецептата за брауни със зрял боб пък е истинска изненада - боб в сладкиш! Брауни с боб обаче е уникално нежен сладкиш с наситен шоколадов вкус, който освен това е и безглутенов сладкиш. Чийзкейк с брауни и череши е истинска наслада, съчетавайки някои от любимите вкусове.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Дали би се получило с бадемово брашно?
Мисля, че ще се получи добре :)
Стана много вкусно❤️
Брауни с кокосово брашно е още една вкусна идея за рецепта за брауни, радвам се, че и Вас се е получил добре.
Колко вода
Стана много вкусно! Благодаря!
Вкусно и лесно е брауни с кокосово брашно. :) Да Ви е сладко!
Браунито е чудесно. Получи се от първия път.
Отдавна търся рецепти за сладкиши само с кокосово брашно. Определено ще стане редовно лакомствло.
Да, точно това беше водещата идея и при мен - да намеря рецепта с кокосово брашно. И се получи чудесно! Радвам се, че брауни с кокосово брашно Ви е харесало :)
Здравейте, под кокосово масло имате предвид Coconut oil или coconut butter? Благодаря ви :)
Важното е мазнината в течно състояние е да е 1/3 чаена чаша, т.е. може да ползвате и двете, както и зехтин или друга мазнина.
Здравейте! Прекрасен сайт, поздравления! Имам питанка: с какво могат да бъдат заменени яйцата, така че рецепцията да е подходяща за постите?
Честно казано не съм приготвяла тази рецепта за Брауни без яйца... Може би с накисната предварително във вода чия, около 1/2 чаена чаша :)
Благодаря
Чела съм, че яйце се заменя с:
- 1 с.л. чия + 25 мл вода
- 1/2 с.л. чия + 1/2 с.л. ленено семе + 25 мл вода
- 1 с.л. хуск фибри + 25 мл вода
- 1/2 пасиран банан
- 50 гр пасирана задушена тиква
- 50 гр пасиран нахут от буркан
Здравейте, какаото може ли да се замени с брашно от рожков ?
Да, може. Пак ще се получи страхотно брауни с кокосово брашно и брашно от рожков :)
Здравейте,
аз изцяло съм заменила какаото с брашно от рожков. Просто не трябва да се прекалява много с него като количество, тъй като доста горчи. На кексовете слагам най-много лъжица.
Страхотно се получи!
Супер рецепта, но при мен се получи малко по-сухо, отколкото си представях. Пекох точно 20 мин на горен и долен реотан. Дали трябваше по-малко и може би на вентилатор?
Моето също стана сухо. Знам, че особено за сладкишите, е важно да се спазват пропорциите на продуктите.. Но знам ли какво стана.. ????
Да, брауни с кокосово брашно не е много сочен сладкиш. Има наситено ядков вкус, ароматен, но не и сочен :)
А можем ли да сложим нещо, за да стане сочен?
На горен и долен реотан или на вентилатор е по-добре?
И как разбрахте че е готово?
Много хубаво стана, благодаря!
Много се радвам, че рецептата за брауни с кокосово брашно Ви е харесала! Да Ви е сладко! :)
Направихме го със стевия (100капки течна стевия )равностойна на половината чаша захар.Накрая се получи какаов хляб с привкус на кокос.Пробутваме го с намазан шоколад отгоре,който желае и със сирене.Положителното е,че тавата остана чиста.????
Ами може ли да сложим някакви плодове,например череша или ягоди!???? Аз го направих но без плодове най-много ми хареса в него защото се използва с кокосово брашно! Аз много !
Може да сложите и плодове при печенето на брауни с кокосово брашно :)
А мога ли да го направя с типово брашно? Ще се променят ли пропорциите?
Може, не променяйте пропорциите :)
Можем ли да заменим захарта със сироп от агаве и в какво количество?
Използвайте същото количество сироп от агаве, пак ще получите страхотно безглутеново брауни :)
Ако решим да правим двойна доза, трябва да се удвоят всички съставки или има някакво друго правило?
Двойна доза, то значи всичко по две! :)
Благодаря за рецептата! Получи се сочно брауни. Спазих рецептата, като единствено замених водата с кисело мляко, в което угасих содата. За разкош след като извадих браунито, сложих глазура отгоре от 2 (равни) с.л. мед, който се разтопи.
Стана жесток! Вече ни е любимият десерт! Сърдечно благодаря за рецептата ;)
Много сполучливо, но някак мн сухо и ронливо се получи при мен е Кето вариант. Бих използвала кекса за да го натроша и объркам с подсладена заквасена сметана. Ще стане страхотен кето крем. Ямии :)
И на мен ми се получи малко сухо и ронливо затова го сервирах с ванилов сладолед!И трошичка не остана!Но мисля да пробвам и с плодове !
Много сполучлива рецепта. Добавих червено цвекло и мед вместо захар. Стана супер!
Бързо, лесно, вкусно!
Пробвала съм и други рецепти от блога, винаги се получават. Благодаря, Гисчо! Ще се радвам и би ми било от полза да има повече рецепти без глутен. Та, ако имаш такива, давай да ги изпробваме. :)))))
Много сполучлива рецепта! Към сместта добавих и един банан,а водата замених с кисело мляко. Стана много сочен и вкусен!
Стана много вкусен, не толкова сладък, затова го залях с разтопен черен шоколад :)
Десерта е изключително вкусен,аз лично му добавих 2с.л хуск и отгоре го поръсих с бадемови люспи.
Благодаря за рецептата! Става страхотен! Правих го два пъти, като добавих нещичко, но запазих основната рецепта. Първият път добавих кондензирано мляко вместо захар. Вторият път -мед, орехи и канела.
Получи се много добре! Замених водата с кисело мляко, едното яйце - с лъжица чиа и малко вода, а половината от какаото - с брашно от рожков. Стана пухкав и много приятен :)
Много вкусен стана, страхотна рецепта. Как може да се съхранява?
На хладно и сухо място, а може да съхранявате в хладилник :)
Уникален десерт.Приготвям го поне веднъж в седмицата. Правя заливка с черен шоколад , кокосово масло и мед.Понякога слагам кленов сироп вместо захар.Днес смятам да разнообразя като сложа банан.
Страшно вкусно,сложих банан и чия.Благодаря за хубавата рецепта!
Абсолютен разкош! Прочетох коментарите и добавих чия и орехи, заливка отгоре с тъмен шоколад и кокосово масло.. Е няма такова удоволствие!
Здравейте,
дали може да се сложи течна стевия вместо ертиритол, смисъл важно ли е за консистенцията да е в прахова форма подсладителя?
Между другото, браунито ви с бисквитки орео е една от любимите ми рецепти : ]]
Сега се готвя да опитам и тази.
Много вкусно се получи. Но ми е сух сякаш десерта...така ли трябва да е? Или съм го пекла повече време. Макар че спазвах инструкциите.
Можем ли да заменим кокосовото брашно с обикновенно?
Благодаря за споделената рецепта! Аз добавих 100 гр натрошен черен шоколад и десертът стана още по-сочен! Правя го вече няколко пъти и е наистина вкусен безглутенов и безмлечен сладкиш!
Любима рецепта за брауни. Всеки път ми се получава.
Получи се супер.
Страхотна рецепта! Много вкусно брауни!
Според мен количеството сода е прекалено много за тази рецепта и при мен имаше ужасен вкус на сода.
Получи се много вкусно
Колко мл е чаената Ви чаша?