Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пържени филийки

products icon Необходими съставки:

  • хляб
    10 филии
  • яйца
    2 броя
  • прясно мляко
    1/2 чаена чаша
  • захар
    1 супена лъжица
  • ванилии
    1 брой
  • канела
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Закуската е най-важното хранене за деня! Или поне така твърдят някои от популярните напоследък теории. Дали закуската е толкова важна от здравословна гледна точка се спори. Сигурно е обаче, че вкусната закуска дава настроение и е чудесен старт на деня. След  рецептата за бухти, рецептата за палачинки, рецептата за принцеси със сирене и яйца и рецептата за баница със сирене, Супичка продължава с рецептите за най-любимите класически закуски. Логичното продължение на списъка е рецептата за пържени филийки, популярни също и като джиджи папа. Пържените филийки се приготвят толкова лесно, че рецепта може би даже не е необходима. Но все пак, за тези които скоро не са ги приготвяли или пък за новаците в кухнята рецептата би могла да бъде полезна.

  1. Първата стъпка от рецептата за пържени филийки е приготвянето на сместа, в която ще се топнат филийките. Разбивате яйцата, добавяте млякото и захарта. Бъркате докато захарта се разтопи. Накрая добавяте ванилията и канелата.
  2. Потапяте всяка филийка в яйчената смес, след което ги пържите от двете страни в предварително загрято олио. Пържените филийки са готови, когато придобият златис цвят от всяка страна. Готовите пържени филийки наредете в чиния, в която сте сложили домашна хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Може да сервирате пържените филийки поръсени с пудра захар или с любимото ви домашно сладко, например сладко от малини или конфитюр от сини сливи.

Рецептата за пържени филийки е изпълнена!

 

notes icon

Пържените филийки са много вкусна закуска, но все пак е добре сутрешното меню да бъде разнообразено и с някои по-леки варианти. Идеи за здравословна закуска са рецептата за овесена каша със свежи плодове и рецептата за закуска по рецепта на професор Мермерски. Напоследък скорост и популярност в здравословната кухнята набират шейковете наречени смути. Смути, най-просто казано, е течна храна. Смути се приготвя бързо и е много вкусно. Може да пробвате рецептата за смути с киви и пшеничен зародиш или смути с банан и ананас, за да проверите, дали смути е подходящо за вашето меню.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 23)

Добави коментар
  • Светлана2012-10-11 18:49:46

    Една от любимите ми съботно-неделни закуски! Със сладко или сирене, или пък с мед са неповторими!!
    Твоите изглеждат страхотно на снимките! :)
    Хубав ден, Гисчо!

    • Гисчо2012-10-11 18:53:35

      Пържените филийки наистина са си класика за почивните дни! Може и с медец намазани! ;)

      Поздрави!

  • Дани2012-10-11 19:09:33

    Любима закуска от детските години! Този вкус не се забравя, макар и скоро да не съм си го припомняла. Чудесни снимки! Успешен и ползотворен ден! Поздрави! :))

    • Гисчо2012-10-11 19:16:11

      Това беше и главната идея на рецептата за пържени филийки - да си припомним вкуса на позабравената любима закуска! Радвам се, че снимките са събудили вкусни спомени!

      Поздрави!

  • Мира2012-10-12 02:27:02

    Бърза ,лесна и много вкусна закуска!
    Поздрави!

    • Гисчо2012-10-12 02:29:04

      Точно така! Класика в жанра, както се казва! ;)

      Хубава вечер! :)

  • Анонимен2013-11-23 17:59:42

    С какъв хляб стават най- хубавите пържени филийки?0

    • Гисчо2013-11-23 18:07:24

      По мое мнение - с бял заводски хляб! :)

  • Анонимен2015-06-09 13:07:21

    Всякакви пържени филийки са вкусни, стига човек да няма проблем с лепването им на неподходящи места.;-) Аз ги обичам оваляни в смес от яйце и сирене и изпържени.

    • Гисчо2015-06-09 16:56:50

      Никога не съм ги пробвала така! Звучи наистина много вкусно! :)

  • РМК2017-02-08 13:47:58

    Гисчо, благодаря за хубавата рецепта. Филийките бяха изключително вкусни

    • Гисчо2017-02-09 19:29:05

      Ех, тези пържени филийки! Истинска класика! Много се радвам, че рецептата за пържени филийки Ви е харесала! :)

  • Александрина2017-07-25 14:09:35

    Здравейте
    Първо -адмирации за сайта - чудесни рецепти , удобно и разбираемо написани , а някои от тях дори са влезли вече и в моя тефтер :)
    И второто - не ми се получи особено добре със смесени съставки (млякото и яйцата) ,филийките попиват много от сместа и резултата не е очарователен - дали така трябва да си стане и това просто не е моята рецепна или има нещо объркано ?

  • Стилиан2018-05-13 15:12:24

    Тъй като за първи път ще готвя колко време е нужно да се остави олиото в тигана преди да сложа филийките

    • Гисчо2018-05-13 17:27:34

      3-4 минути следва да са достатъчни :)

  • Мария2018-05-26 12:10:39

    Благодаря за рецептата ! До сега не бях правила пържени филийки, но вкъщи си облизаха пръстите. Сложих ванилия от шушулка и придаде невероятен вкус и аромат.

  • Румен2019-02-05 08:33:58

    Е, следващият път ги изпържете в масло и тогава ще си изядете пръстите до рамената.

  • Мартина 2019-11-17 15:07:54

    Това е страхотна рецепта от бабиния тефтер... Но смятам, че за изпълнението й ще е хубаво да имаме хляб не на филийки, ами собственоръчно нарязан, на по дебело и тогава нещата ще се получат страхотни. За сегашният ни хляб, опакования, тънички филийки ползвам само яйца ????

  • Лидия2020-03-22 20:30:24

    Здравейте, от около година правя тези филийки на фурна. Слагам ги върху хартия за печене в предварително загрята фурна до 180 градуса. Пекат се за десетина минути ( докато не получат златиста коричка). Супер вкусни и по- полезни.

  • Ангел 2021-02-14 10:07:55

    Тази рецепта не става. Филийките се напояват прекалено много с мазнина . Единственото хубаво в нея е канелата. Ще я взаимствам в моята рецепта за пържени филии.

    • радо2021-02-17 12:05:14

      Напояването на филийте с мазнина зависи от умението ти да пържиш. не от съставките... Рецептата е класическа опростена и лесна за изпълнение. 100%

Добави коментар

Име
Коментирай