Кекс с брашно от спелта, ябълки и круши

Рецептата:

Кексът винаги е бил в центъра на домашната българка кухня, най-лесният десерт, най-често приготвяния десерт! Рецептата за кекс брашно от спелта, ябълки и круши е не само вкусно допълнение към есенното меню, а още един апетитен начин да направим домашната кухня по-здравословна. Изключително богато на хранителни вещества брашното от спелта Перун ще превърне десертът ви в едно не само много вкусно, а и пълноценно похапване. С парче кекс с брашно от спелта, ябълки и круши може да закусите, парче кекс може да сложите и в кутията за обяд на вашето дете.

1. Първата стъпка от рецептата за кекс с брашно от спелта, ябълки и круши е подготовката на продуктите. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и содата за хляб. Използвайки пълнозърнесто брашно от спелта кексът става с по-богат и плътен вкус, но можете да приготвите кекса и с обикновено бяло брашно. Измийте и нарежете плодовете на кубчета.
2. Разбивате яйцата заедно със захарта с помощта на миксер или тел за разбиване. След това добавете и олиото и отново разбийте. Малко по малко при непрекъснато бъркане добавете и смета с брашното. Накрая добавете ябълките и крушите и разбъркайте с лъжица.
3. Намажете форма за кекс с олио и изсипете сместа за кекс. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете за около 30-35 минути, като проверите дали е изпечен като го бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, то значи е готов. След като изстине може да го поръсите с пудра захар.

Бележки:

Кексът е най-лесният и най-често приготвян сладкиш в българската съвременна кухня. Двуцветният кекс с ванилия и какао се приготвя в почти всяка българска кухня. Много лесен и много интересен е и кексът с тъмна бира. Комбинацията на круши и шоколад пък превръща рецептата за кекс с круши и шоколад в изискана и интересна новаторска рецепта.

ДОБЪР АПЕТИТ!