Пилешки крилца на фурна

Пилешките крилца са почти универсално любими! Има ли ги в менюто, то често се спираме точно на тях. И често възниква въпросът “Как да приготвим вкусни пилешки крилца вкъщи?” Е, отговорът на този въпрос е успокоителен, защото пилешки крилца се приготвят наистина лесно! Като добавим, че предложената тук рецепта за пилешки крилца се приготвя на фурна, можем да я наречем дори и здравословна рецепта. Така че заредете се с качествено охладено пилешко месо от Лудогорско пиле и сте готови за старт на рецептата

1. Първата стъпка от рецептата за пилешки крилца на фурна е изборът и подготовката на крилцата. Избирате пилешки крилца с доказан произход от български производител, каквито са охладените пилешки крилца на Лудогорско пиле. Измивате пилешките крилца и ги срязвате на две части на сгъвка. Подсушавате ги много добре с помощта на кухненска хартия. Изсипвате ги в купа, поръсвате ги с бакпулвера, чесъна и солта и разбърквате много добре, за да стигнат съставките до всяко едно парченце пиле.
2. В тава слагате хартия за печене и нареждате така овкусените пилешки крилца на малко разстояние едно от друго. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 30 минути, като след това обърнете крилцата и печете още около 10 минути, до придобиване на апетитен златист цвят.
3. Докато крилцата са във фурната пригответе соса за тях, като в малка тенджера изсипете всички съставки са соса. Сложете тенджерата на котлона, за да заври соса при непрекъснато бъркане за около 3-4 минути, докато всички съставки се смесят и разтопят. Готовите леко изстинали пилешки крилца разбъркайте със соса, за да се овкусят. Преди сервиране поръсете със ситно нарязан пресен лук. Може да приготвите и млечен сос, като разбъркате в купа заквасената сметана, солта, черния пипер и сусамовия тахан. Този сос ще освежи и обогати вкуса на в

Tweet

53