Обърнат сладкиш с банан и карамел

05 Ноември 2017
десерти
Лесна
45 мин.
12 порции
26 коментара

Необходими съставки:

За карамела
захар

1/3 чаена чаша
краве масло

3 супени лъжици
банан

3 броя
За блата
банан

1 брой
захар

1/2 чаена чаша
кисело мляко

1/2 чаена чаша
олио

1/2 чаена чаша
брашно

1 чаена чаша
яйца

2 броя
бакпулвер

2 чаени лъжици
ванилии

1 брой
сол

1/4 чаена лъжица

Рецептата:

Карамел, банани, в толкова сочен сладкиш! Истинско съвършенство на вкуса! Наистина не можеш да му устоиш! Може да го комбинираш с чаша чай, можеш да сервираш обърнатия сладкиш с банан и карамел и с кафето, можеш и просто да зарадваш семейството си с нещо сладко. Подобно на повечето обърнати сладкиши, обърнатият сладкиш с банан и карамел е повече от лесен за приготвяне и следва класическата схема на този вид сладкиши - отдолу плодовете, отгоре блат, обръщаш и - чудо! Вкусен и лесен, винаги добре приет, този сладкиш с банан и карамел може дори да замени тортата за рожден ден.

Първата стъпка от рецептата за сладкиш с банан и карамел е подготовката на приготвянето на карамела. В малка тенджерка или касерола изсипвате захарта и кравето масло. Бъркайте докато захарта се разтопи, сместа заври и се получи златист карамел. В кръгла тава излейте карамела докато е горещ и го разпределете равномерно. Нарежете бананите на колелце и ги наредете върху карамела.
С миксер или тел за разбиване разбийте яйцата заедно със захарта, добавете олиото и отново разбийте, след това добавете и киселото мляко. Към тази течна смес добавете пресятите брашно и бакпулвер, както и солта и ванилията и разбийте добре. Накрая добавете и намачкания банан и разбъркайте с лъжица.
Намажете стените на тавата с мазнина, след което излейте сместа върху бананите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, или докато сладкишът с банани и карамел придобие апетитен златист цвят. След като поизстине малко, но докато е все още много топъл го обърнете в чиния за сервиране. Ако го оставите да изстине преди да го обърнете, то карамелът ще залепне и няма да може да се обърне добре.

Рецептата за обърнат сладкиш с банан и карамел е изпълнена.

Бананите са идеални за приготвяне на сладкиши. Придават невероятен вкус и аромат на печивата. Много вкусни и лесни за приготвяне са например банановите мъфини. Дали ще са шоколадови мъфини с банан, мъфини с банан и фъстъчено масло, мъфини с банан и овесени ядки или пък най-обикновени мъфини с банан, резултатът е винаги вкусен.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (20 от 26)

Добави коментар

Лили2017-11-08 09:12:09

Изглежда много апетитно! Ще го пробвам задължително. Пробвала съм няколко рецепти от блога Ви и всички са супер. Поздравления!
- Гисчо2017-11-12 22:28:11
  
  Много е вкусен сладкишът с банани и карамел! Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите рецептата :)
- Анонимен2020-03-24 12:09:45
  
  Карамела не се получава. Отделя се маслото от захарта и остава една малка хлъзгава топка карамел, която е невъзможно да се разпредели в тава. Не може ли да се използва готов карамел като "сгущенка" примерно?
- Ани2022-01-08 16:25:51
  
  Направих сладкиш. Много сполучлива рецепта. В захарта и маслото добавих една, две каф. лъжички вода за да не прегори карамел. Обърнах го почти горещ и всичко се получи.
Коментирай

Мария2017-11-08 15:05:06

искам да попитам като направя всичко и поставя карамела най-отдолу на тавата,а нея във фурната,след 30мин карамелът няма ли да загори,мога ли да сложа хартия за печена под него?
- Гисчо2017-11-12 22:27:03
  
  Върху карамела слагате нарязаните банани, а върху тях сместа за кекс :)
Коментирай

Daisy2018-02-17 09:51:31

Същата рецепта я правя с ябълки и сервирам с топка сладолед отгоре :)
Страхотни рецепти!
Поздрави!

Коментирай

CookieMonster2018-05-08 20:16:58

Правих сладкиша два пъти, наистина е много вкусен, но определено 30 Мин. Не са достатъчни за печенето. При мен отиде около час на 180 градуса.
- Магдалена 2018-12-02 14:50:08
  
  Много вкусен сладкиш.Благодаря за прекрасната рецепта!Ще пробвам и други ваши преложения за вкусотии.
- Гисчо2018-12-02 21:39:15
  
  Банан и карамел! Любима комбинация! Много се радвам, че и при Вас обърнатият сладкиш с банан и карамел Ви е харесала :)
- Стела василева.тази рецепта е фантастична 2025-01-25 18:05:31
  
  Правила съм този обърнат сладкиш с кайсии, с кайсии и вишни .д ябълки с круши.и.винсхи става божествен на вид и .вкус .Сега ще направя и с банани Сигорно ще е още.чо хубав от другите видове
  Между основния плод слагам череши боровинки. Френско грозде.,машини за.украда
  Като се обърне слагам.и.ментови листенца за украса
  
  Луд на шарено се радва
  
  На фона.нс крокана ,жълто или оранжево с червено изглежда добре
  
  С фантазия .може да направите някакви цветя ако е особено за.ЧРД
  ..изрежете букви от някакъв плод или подредете череши боровинки .или какъвто дребен плод..имсте и напишете букви с.твх
  ,става ефектно ако си поиграете и.имате време
  .Въпрос на предпочитание
  ?.
Коментирай

Ваня2018-12-30 20:03:30

Пекох 40 мин на 180 градуса, дали не е било малко, защото не бухна? Не знам дали се очаква да бухн при положение, че има и банан в самата смес.

Коментирай

Мария Желева 2019-06-03 17:57:17

Направих го. Много лесен, пухкав и страшно ефектен. Страшно много ще се хареса на гостите ????

Коментирай

Иван Р.2019-09-24 14:58:23

Горе-долу се справих тук, но карамела ми се... изпари? Няма нищо червеникаво както на снимките, без хрупкава коричка и вкуса почти не му се усеща. В тенджерката го бърках за около 5-6 минути и беше като пяна, въпреки че като го изсипах в тавата си изглеждаше златист. А може би при омазняването на тавата, преди да сложа сместа върху карамела и бананите, май съм попрекалил с олиото (около 2 чаени лъжици сложих с пръст по стените на тавата) или е задължително с мас да се омазни?
- Гисчо2020-04-02 22:07:20
  
  Карамелът не става хрупкав, остава си мек :) Може би наистина мазнината е дошла в повече, тавата трябва да е леко намазана с мазнина, каквато и да е тя :)
- Огнян В2022-04-11 09:48:56
  
  две думи за карамела. Това е тофи дето се получава и маслото го прави меко. Аз лично бих увеличил захарта в карамела за сметка на блата. Но това е моя вкус.
Коментирай

Antonia2020-04-02 19:05:53

Карамела хич не ми се получи. Има ли някаква тънкост при приготвянето?
- Гисчо2020-04-02 22:05:27
  
  Сладкишът трябва да се обърне, докато е топъл, за да не остане карамелът по дъното на тавата. Друга тънкост няма :)
Коментирай

Dara2020-04-02 23:26:35

Kolko sm . diametar tava?
- Гисчо2020-05-24 10:56:18
  
  Сладкишът с банан и карамел е приготвен във форма с размер 24 сантиметра :)
Коментирай

Кери2020-05-23 14:58:39

Благодаря за рецептата. Страхотен стана сладкиш!
- Гисчо2020-05-24 10:57:10
  
  Много се радвам, че рецептата за обърнат сладкиш с банан и карамел се е получила така добре :) Да Ви е сладко!
Коментирай

Дани2021-04-10 07:50:31

Невероятно бърз и супер ефектен сладкиш ????

Коментирай

YSPopov2022-12-04 10:35:59

Страхотен сладкиш! Пробвах го и с круша, и с ябълка, и става уникален!

Коментирай

Станислава Георгиева2023-04-09 08:15:35

Страхотно ми се получи сладкиша. Нежна текстура и страхотен вкус от печените банани в карамела. Не мога да се спра да дегустирам!!! Безкрайно съм благодарна за сполучливата рецепта.

Коментирай

Вики2024-02-07 08:49:20

Моят сладкиш стана като на снимката! НО си изпоизгорих ръцете с карамела, докато го обръщах ????

Коментирай

виж още коментари

Добави коментар

РИЗОТО С АСПЕРЖИ И ЛИМОН

Когато аспержите се появят по пазарите и на рафтовете в магазините, знаем че пролетта вече е тук. Макар аспержите да са нещо ново за българското меню, те си пробиват път сред любимите пролетни зелени зеленчуци и се нареждат до спанака, лапада, пресния лук и пресния чесън, за да направят пролетното меню още по-зелено и пълно с витамини. Но как да приготвим аспержи? Какви са рецептите с аспержи? Идеите са много, но са все още нови за нас. Рецептата за ризото с аспержи и лимон е една изключително свежа рецепта, не само заради страхотни аспержи, а и заради лимона. Ризотото с аспержи и лимон е освен много вкусно и много ефектно, ястие достойно за празнична трапеза, а също достойно и за посрещане на гости. Първата…

всички рецепти за основни виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА ЛЕЩА С КАРТОФИ И ЛАПАД

Лещата яхния е почти толкова важна за изхранването на българското население, колкото и класическата боб яхния. Хапваме си много леща, но истината е, че не е приготвяме много разнообразно. Идея за вкусни рецепти с леща ни дава източната кухня, такива са рецептата за лещата плакия на фурна, както и рецептата за къри с леща и кокосово мляко. Пролетната рецепта за леща с картофи и лапад обаче е една вкусна рецепта, която е изцяло в духа на българската национална кухня, като комбинация на вкусове и като комбинация от съставки. Добруджанската леща Статев е един отличен избор на леща, както за пролетната рецепта за леща с картофи и лапад, така и за дневното меню, тъй като е вкусна, качествена и се приготвя бързо.…

всички рецепти за основни виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С ЛАПАД, СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Баницата с лапад е пролетно ястие, което често се появява на трапезата през месеците, когато лападът е в изобилие! Постната баница с лапад е вкусна и подходяща за периода на Великденските пости, а рецептата за пролетна баница с лапад, сирене и яйца е нейната богата на вкус и съставки алтернатива, за всички, които не постят. Лападът е рецептата спокойно може да бъде заменен със спанак и така това вкусно ястие би могло да присъства целогодишно на трапезата. Пролетната баница с лапад, сирене и яйца може да бъде сервирана за закуска, но може да замени и основното на обяд или на вечеря, тъй като определено е достатъчно богата и питателна. Първата стъпка от пролетната рецепта за баница с лапад, сирене и яйца е подготовката…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
МАТЧА ЛИМОНАДА

Модният стремеж към здравословното е нещо истински полезно! Сякаш никога досега не сме обръщали толкова внимание на това, което слагаме на трапезата, това, което хапваме и пийваме. Така, неусетно и зеленият матча чай си намери място дори в българското меню. Наистина, зеленият матча чай е изключително вкусен, придава нов цвят и аромат на менюто, а като добавим и точно колко е здравословен, става ясно, защо ежедневната му консумация е все по-популярна. При нови и непознати продукти е още по-важно да заложим на надеждни и доказали се варианти, какъвто е зеленият матча чай на Zoya.bg. Първата стъпка от рецептата за матча лимонада е подготовката на матча чаят. Разбърквате зеления матча чай, както се прави по традиционен…

всички рецепти за напитки виж повече
КИШ С КОПРИВА И СИРЕНА

Киш с коприва, звучи като манджа с грозде. Копривата е класически представител на българска национална кухня, но в рецептите за супа от коприва, рецептата за каша от коприва, или пък рецептата за коприва с ориз. Кишът пък е френски пай, с маслено тесто, чиято плънка може да бъде разнообразна, но най-често е с голямо количество сирена. Истината е, че кишът с коприва и сирена е изключително вкусен и сочен пролетен пай, който определено ще разнообрази дневното меню. Първата стъпка от рецептата за киш с коприва и сирена е подготвката на тестото за блата. Маслото трябва да е студено и на кубчета, водата - ледено студена. Омесвате маслено тесто от всички съставки за тестото - брашно, вода, масло, сол и разбитото…

всички рецепти за основни виж повече
ЛАПАДНИК - ПЪЛНЕНА ПИТКА С ЛАПАД

В българска национална кухня хлябът и тестените изделия заема централно място. Обичаме питките, обичаме белия хляб, обичаме и модерния пълнозътнест хляб, но обичаме също и всякакви сладки и солени баници с различни плънки. Точно в духа на българската национална кухня е и рецептата за лападник. А какво е лападник? Заради вкусния лапад, който е в изобилие в това ястие. Лападникът е нещо като лучник, само че плънката не е с лук, а с лапад. Пролетния вкус на това ястие идва не само от пролетния лапад, а и от пресните лук и чесън. За закуска, а и за вечеря в компанията на чаша вино, тази вкусна пълнена питка с лапад ще спечели сърцето ти и със сигурност ще я приготвиш отново. Първата стъпка от рецептата за…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
АГНЕШКИ РЕБЪРЦА СЪС СОЕВ СОС И ПЮРЕ ОТ ГРАХ

Свикнали сме да възприемаме агнешкото винаги в комбинация с лапад или пък ориз. Или пък самостоятелно, като агнешко печено за Великден. Истината обаче е, че агнешкото е много повече от това! Барбекюто с агнешко месо е наистина страхотна идея, точно такава е и рецептата за агнешки ребърца със соев сос и пюре от грах. Първата стъпка от рецептата за агнешки ребърца със соев сос е приготвянето на маринатата. Разбърквате добре соевия сос Кикоман, заедно с меда до получаване на еднородна каша, като след това добавяте в нея измитите агнешки ребърца и ги овалвате добре. Добавяте и почистения и нарязан на лентички джинджифил, както и чесъна и оставяте да поемат ароматите за няколко часа. Пюрето от грах приготвяте,…

всички рецепти за основни виж повече
ОМЛЕТ С АСПЕРЖИ

Яйцата и аспержите. Примамлива комбинация. Като вкус, като вид. Рецептата за омлет с аспержи е една чудесна идея, как да превърнем така скромния омлет в едно интересно и дори изискано ястие, а също и още една идея, как да включим аспержите лесно в дневното меню. Рецептата за омлет с аспержи е бърза, лесна и изключително подходяща, както за закуска, така и за обяд, а също и за вечеря. Първата стъпка от рецептата за омлет с аспержи подготовката на продуктите. Измийте аспержите, отрежете 2 см от основата, след което с помощта на белачка за картофи обелете много фино по-дебелите аспержи. Нарежете ги на колелца. В тиган с незалепващо покритие сгорещете ½ от маслото, добавете аспержите, поръсете…

всички рецепти за основни виж повече

ШАРАН ПЛАКИЯ

Шаранът е една от най-често консумираните риби в България, като освен че е любима като вкус, тази риба често се свързва и с трапезата за различни празници и има обреден характер. Така е, когато приготвяме шаран за Никулден, така е и когато се приготвя трапезата за Благовещение, празник наричан още “Малкия Никулден”. В средата на Великденските пости, трапезата на Благовещение е празнична и е позволено на нея да се сервира риба. А за прясна и вкусна риба отново се обръщаме към МЕТРО, където се предлага пресен шаран с високо качество. Първата стъпка от рецептата за шарам плакия е изборът и подготовката на шарана. Избирате средно голяма прясна риба. В асортимента на МЕТРО може да откриете жив…

всички рецепти за основни виж повече
КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ

Пак! Пак се обръщаме към класиката, когато искаме да си похапнем вкусно и да приготвим богато ястие. Кюфтетата по чирпански са от онези любими на малки и големи ястия, които носят аромата на дома и българската национална кухня, които ни връщат в кухнята на баба и които най-често се приготвят в домашната кухня. Подобно на много от класическите ястия, рецептата за кюфтета по чирпански е и истинско попадение, защото съчетава основното с гарнитурата и единственото което е нужно за една съвършена вечеря като добавка е приготвянето на една свежа салата. Първата стъпка от рецептата за кюфтета по чирпански е подготовката на каймата за кюфтетата. Може да ползвате каквато кайма предпочитате - свинска, телешка, смес,…

всички рецепти за основни виж повече
КАК СЕ ПРАВИ ЛИМОНОВ КРЕМ, ИЛИ ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ЛИМОНОВ КЪРД

Рецептата за класически лимонов крем е една от онези основни рецепти, които ще включите като съставна част на много сладкиши. Освен, че е много вкусен сам по себе си, лимоновият крем е идеален за добавка като пълнеж към мъфини, торти, пайове. Лимоновият крем, който най-често ще срещнете с името лимонов кърд може да намерите готов в магазина, но рецептата за приготвянето му е толкова бърза и лесна, а резултатът толкова вкусен, че за нула време ще го приготвите вкъщи Първата стъпка от рецептата за лимонов крем е подготовката на продуктите. Настъргвате лимоновата кора, изцеждате и лимоните, след което оставяте сока на страна. В купа разбивате жълтъците и яйцата, заедно със захарта за 4-5 минути, като е най-добре…

всички рецепти за десерти виж повече
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА ВЪРХУ КАРТОФЕНО ПЮРЕ, ИЛИ ПИЛЕШКИ ХЕПИ КЪСЧЕТА

Разбира се, тази рецепта е импровизация, но пък много сполучлива и много вкусна. Комбинацията на пилешки късчета с вкусен сос и картофено пюре е перфектна. Безапелационно любима на малки и големи. Да приготвим тези пилешки хапки е много лесно, а почти всички са във възторг от резултата. Може да сервирате пилешките късчета тип Хепи на отделни порции или да сервирате пилешките късчета и картофеното пюре в отделни купи и така всеки сам да прецени, колко му се хапва. Първата стъпка от рецептата за пилешки късчета Хепи с картофено пюре е подготовката на продуктите. Измивате картофите и ги слагате в голяма тенджера да врат. Междувременно нарязвате пилешкото на хапки, добавяте около ½ чаена лъжица сол…

всички рецепти за основни виж повече
СЛАДКИ С ТАХАН

Бисквитки. Хрупкави и ароматни. Най-различни. Тези ароматни сладки с тахан са бърза и много лесна идея за приготвяне на вкусни домашни сладки. Освен, че са много ароматни, са и тахановите сладки са и много интересни на вид. Комбинират се идеални с кафе или чай, а са чудесна идея и за попълване на кутията с коледни сладки. Първата стъпка от рецептата за таханови сладки е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура, за да могат да се разбият добре. В купа с помощта на миксер или тел за разбиване разбивате тахана, меда, яйцето, солта и бакпулвера до получаване на хомогенна смес. Към така получената таханова каша добавяте брашното и разбърквате с помощта на шпатула или дървена…

всички рецепти за десерти виж повече
АГНЕШКИ ЕЗИЦИ В ГРЕЙВИ СОС

Вкусно, фино и много интересно мезе са агнешките езици. И макар да може да си ги приготвим целогодишно, те са изключително подходящи за трапезата на Великден. Агнешкото печено е ясно. Но ако искаш да впечатлиш семейството и гостите си с нещо по-различно и много вкусно, то рецептата за агнешки езици в грейви сос е много подходяща за теб. Приготвя се лесно и е изключително ефектна. А агнешки езици, както и всичко друго необходимо за празничната великденска трапеза, можеш да откриеш в МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за агнешки езици в грейви сос е изборът и подготовката на езиците. Избирате агнешки езици от асортимента на МЕТРО и ги оставяте да се размразят. Измивате ги добре, след което ги сварявате, като…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ С ЛАПАД И ОРИЗ

Лападът е в центъра на пролетното меню. Носи вкуса и аромата на пролетта, а освен това е лесно достъпен и в изобилие! В комбинация с пиле получаваме една вкусна сезонна гозба, която уютно може да си проправи път дори и на трапезата на Великден, където агнето традиционно доминира. Рецептата за пиле с лапад и ориз е лесна за изпълнение, богата като вкус, източник на качествен протеин. Разбира се, освен лапад, трябва да заложим и на вкусно и качествено пилешко месо, каквото е пилешкото месо от Лудогорско пиле. Така ще получим вкусна и здравословна алтернатива за всички, които ще пропуснат агнешкото на Великден. Първата стъпка от рецептата за пиле с лапад и ориз е изборът и подготовката на пилето. Избирате…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ВЪРХУ СВЕЖА САЛАТА

Те са комбинират перфектно! Пилешките дробчета със свежата салата. Колкото по-свежа е салатата, толкова по-вкусна е комбинацията! Рецептата за пилешки дробчета върху свежа салата е поредната идея, как да приготвим нещо бързо, лесно, много вкусно, което същевременно е в синхрон със здравословното хранене, а също и с баланса в семейния бюджет. Разчитайки на качествените пилешки дробчета от Лудогорско пиле, получваме богато пълноценно ястие, което може да е страхотна идея, както за обяд, така и за вечеря. Първата стъпка от рецептата за пилешки дробчета върху свежа салата в изборът и подготовката на дробчетата. Избирате охладени пилешки дробчета с доказан произход, каквито са дробчетата на Лудогоско пиле.…

всички рецепти за салати виж повече