Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Мъфини с банан и овесени ядки

products icon Необходими съставки:

  • овесени ядки
    1 чаена чаша
  • брашно
    1 чаена чаша
  • банан
    2 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • краве масло
    1/2 чаена чаша
  • яйца
    2 броя
  • сурови ядки
    1/2 чаена чаша
  • сол
    1/2 кафена лъжица
  • лимонов сок
    1 кафена лъжица
  • бакпулвер
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Както солените мъфини, така и сладките мъфини могат да бъдат здравословни, всичко зависи от продуктите, които се ползват за приготвянето им. Дори и шоколадовите мъфини са полезни, най-малкото за подобравяне на настроението ;) , но това е твърдение, зад което не би застанал нито един привърженик на здравословното хранене. Ето една рецепта за мъфини с овесени ядки и банан, която обаче е подходяща за всички, които се опитват да се хранят здравословно, но не могат да се лишат от сладките удоволствия. Съчетанието на кафява захар, овесени ядки и пълнозърнесто брашно със сигурност ще отговори на всички изисквания на здравословното хранене ;) Два пълнозърнести мъфина в чантата и сте готови със следобедната здравословна закуска!

  1. Първата стъпка от рецептата за мъфини с банан и овесени ядки е подготовката на продуктите. Извадете яйцата от хладилника, те трябва да са на стайна температура. Разтопявате маслото, след което го разбивате с яйцата и захарта. Добавяте и смачканите банани и лимоновия сок.
  2. Пресявате брашното и бакпулвера със сито, добавяте овесените ядки и солта.
  3. Изсипвате сместа с брашното, към тази със смачканите банани, като накрая добавяте и натрошените ядки.
Изсипвате сместа във формата за мъфини, като във всяко гнездо на формата слагате по една хартиена кошничка. Пълните хартиените кошнички на ¾ , а не догоре, за да не прелеят кексчетата при печене и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Скоро кухнята се изпълва с прекрасен аромат на банан и след 20 минути банановите кексчета са готови!

Рецептата за здравословни мъфини с банан и овесени ядки е изпълнена!

notes icon

В тази рецепта за мъфини с овесени ядки чудесно се съчетават овесените ядки, с натрошените орехи, лешници, кашу, бадеми. А бананът придава страхотен силен аромат, поради което не е необходимо и добавянето на други изкуствени аромати. Вкусът на мъфините с ядки напомня вкуса на класическите ореховки. За да бъдат още по-здравословни кексчетата, може освен кафява захар да се ползва и пълнозърнесто брашно, но пък тогава няма мъфините няма да станат така пухкави. И в този случай ще се наложи да се прави избор между здравословно и апетитно изглеждащо.
Ако се питате, как изглежда формата за мъфини, то в най-шоколадовата рецепта за мъфини с шоколад, можете да видите самата форма, както и хартиените кошнички за мъфини. А тъй като мъфините са "последен писък" в домашната кухня, формата за мъфини, както и хартиените кошнички, можете да откриете във всеки магазин за домашни потреби.

Ако сте от партията на мъфин-маниаците, пробвате различни рецепти за мъфини и сте склонни да експериментирате, може да пробвате рецептата за шоколадови мъфини с банан или пък рецептата за мъфини с тиква.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 86)

Добави коментар
  • Анонимен2012-02-19 20:41:40

    Направо са невероятни! Като прочетох че са здравословни, въобще не очаквах да са толкова вкусни - най - вкусните полезни мъфини, които съм опитвала! :)

    • Гисчо2012-02-19 21:19:47

      Радвам се, че мъфините с овесени ядки са ти харесали! И аз много ги обичам, стават много ароматни и много вкусни!

  • Ema2012-04-07 17:45:57

    Страшни! Много ми харесват, до преди малко изпитвах силни съмнения, че ще излезе мъфин от тази смес, но сега като ги опитах мога само да кажа, че са страшни! Благодаря за достъпната рецепта! :)

    • Гисчо2012-04-07 17:48:23

      Много се радвам, че мъфините с банан са станали вкусни! "Достъпна", думата, която ти си употребила за тази рецепта и може би най-подходящата, наистина е лесна, сполучлива, различна и мнооооооого вкусна!

      Хубава събота и слънчево настроение!

  • Plami2012-04-26 03:49:18

    хехе, имам същите хартийки за мъфини с калинки от ДМ :) много сладурски :):) и мъфинките изглеждат много пухкаво вкусни :)

    http://plummytales.blogspot.com/

  • Анонимен2013-11-27 23:48:38

    Какви са овесените ядки - фини или обикновени? Благодаря.

    • Гисчо2013-11-27 23:51:32

      Аз лично винаги в рецепти ползввам обикновени, а не фини :)

  • Анонимен2014-01-28 23:08:29

    Страхотни са,невероятна рецепта.А от къде взимате всички тези красивии листчета за рецептите си ?

    • Гисчо2014-01-28 23:14:05

      Много се радвам, че рецептата за мъфини с банан и овесени ядки е имала такъв успех! :) Конкретно хартийките на снимките са от магазините dm, но по-голямата част си купувам от магазините "По 1 лев". Понякога си купувам и от чужбина, поръчвам и на приятели да следят и ако харесат нещо и те ми купуват :)

    • Анонимен2014-01-31 22:32:13

      Благодаря ви за отговора, а и да използвам възможността да похваля не само кулинарните ви умения ,но и фотографските ,защото по-хубаво изглеждаща храна не съм виждала!Страхотна сте

    • Гисчо2014-01-31 22:52:45

      И аз благодаря за чудесните думи! Старая се снимките да отразяват това, което е пред обектива, т.е. снимките да бъдат максимално близки до реалността :)

  • Ina2014-04-10 21:47:03

    Ау, станаха много хубави!! НОМ НОМ НОМ :) Мерси за прекрасната рецепта!

    • Гисчо2014-04-11 04:57:28

      Най, най, най-първите мъфини, които някога съм приготвяла! И много много любими! Радвам се, че си имат и други фенове! :D

  • Деница2014-04-15 23:56:01

    Здравей, страхотна рецепта, още довечера ще изпробвам.
    Само един въпрос- какво ще стане ако пропусна лимоновия сок и каква е ролята на добавената сол?

    • Гисчо2014-04-16 01:18:32

      Може да пропуснете солта и лимоновия сок, но мълниите ви може да не бухнат добре.

  • marri_ana2014-07-01 22:52:14

    Sajeljavam, che chak sega komentiram, veche stava 5/6 pati pravja tezi mafini . Neverojatni sa i preporachvam na vseki da probva. Nastina lesni za izpalnenie i uhaeshti apetichno.Spodelila sam receptata na niakolko moi prijatelki. Pozdravi !

    • Гисчо2014-07-01 23:11:29

      Мъфините с банан и овесен ядки са първите мъфини, които приготвих преди около 4 години. И тпокрай тях се запалих по мъфините и рецептите за мъфини! Любими са ми! Много се радвам, че са ти харесали и на теб! :)

  • Анонимен2014-07-20 03:05:10

    Привет! Начинаеща съм и днес приготвих първите си солени мъфинки по Ваща рецепта, които стабаха фантастични, благодаря! Сега си издирвам рецепта за сладки мъфинки, здравословни и попаднах на тази с банан и овесени ядки. Въпросът ми с какъв друг плод мога за заменя банана (не харесвам този вкус)?

    • Гисчо2014-07-20 04:07:27

      Например с праскова или кайсия, както и манго :)

  • Анонимен2014-08-06 08:25:43

    Много са здравословни... Няма що!

    • Гисчо2014-08-06 08:36:23

      Радвам се, че рецептата за мъфини с банан и овесени ядки ви харесва! Наистина един малко по-различен поглед върху рецептите за мъфините. Едни наистина не само много вкусни, а същевременно и много по-здравословни мъфини! Да ви е сладко! :)

  • Анонимен2014-12-17 22:30:01

    Здравейте! Може ли да се пропуснат яйцата в рецептата или да се заменят с нещо друго? Иска ми се да са постни мъфини :)

  • Анонимен2015-04-14 07:14:03

    Здравейте! Не съм много сигурна къде да задам въпроса си ,но ще се пробвам тук :)
    Съжалявам ,че така драстично променям рецептата ,но искам да опитам да направя мъфини със сладко от сливи и ръжени ядки. Чудя се дали да следвам тази рецепта с овесените ядки и да заместя банана или да следвам рецептата за мъфини със сладко и от 2-те чаши с брашно , едната да я заместя с ръжени ядки.
    За първи път пиша тук , така че е задължително да кажа - Страхотен сайт! Цялата великденска ваканция я прекарах залепена за компютъра :)

    • Гисчо2015-04-14 07:25:04

      Мисля, че спокойно може да замените продуктите. Би трябвало да се получат мъфините :) Радвам се, че рецептите на Супичка са сполучливи и печелят доверие! :) Да ви е сладко!

  • Анонимен2015-04-21 19:35:27

    Мила Гисчо, току-що направих банановите мъфини. Нормално ли е вътре да стоят като влажни (заради банана)? Пекох ги даже малко повече от 20 мин, не би трябвало да са сурови. Може би съм объркала нещо? ...

    • Гисчо2015-04-21 21:47:16

      Особено докато са още топли мъфините наистина изглеждат леко влажни, предполага, че нищо не си объркала и че всичко си е в реда на нещата :)

    • Анонимен2015-04-23 20:01:04

      Благодаря за отговора :) Наистина като изстинаха изглеждаха по-добре, а пък колко вкусни бяха! :)

  • Mariya Mechkova2015-09-10 05:30:39

    Здравейте! Топъл, топъл коментар от мен :) Преди малко ги пробвах. Чуднички са! Един въпрос имам само. Къде може да съм сбъркала, за да не ми бухнат? Не изпълниха кошничките... Само това ги дели от описанието "перфектни". Благодаря за страхоотната рецепта!

    • Гисчо2015-09-11 02:05:26

      Тези мъфини са малко по-плътни, не са чак така пухкави, като мъфини с парченца шоколад например. Затова може би и при вас са се получили "перфектните" мъфини ;)

  • Unknown2015-12-31 18:50:08

    Благодаря за рецептата. Получиха се страхотни мъфини.

  • Lora Lozanova2016-01-10 22:22:48

    Хубави са, най-сполучливите, които съм правила до сега. Харесва ми, че не ми става тежко, след като изям няколко, както се получава при други видове. Може би заради овесените ядки? Не се колебайте, пробвайте рецептата;)

    • Гисчо2016-01-24 04:02:06

      Може би са по-леки точно заради овесените ядки. Или птк просто са по-вкусни от останалите ;) Да Ви е сладко! :)

  • Lazar Takuchev2016-01-20 19:10:09

    За втори път ще правя мъфини, първия път не се получиха кой-знае колко хубави, но тази рецепта ми изглежда доста добра, единствената промяна,която направих беше че замених захарта с мед. ,,Сладурчетата,, в момента се пекът изглеждат и ухаят страхотно. Дано и на вкус да са сполучливи. :)

    • Гисчо2016-01-24 04:00:26

      Надявам се, че не само като аромат, а и като вкус мъфините с овесени ядки и канела са се получили страхотни! :)

  • Sabina2016-01-23 23:11:37

    Страхотни се получиха! Следвах плътно рецептата, само с по-малко захар :) Препоръчвам!

    • Гисчо2016-01-24 03:59:03

      Комбинацията между банан и овесени ядки е чудесна! Нещо като ореховки с банан! Радвам се, че и на Вас рецептата за мъфини с банан и овесени ядки Ви е харесала! :)

  • Анонимен2016-01-31 23:51:54

    Здравейте, имам един въпрос, който не е свързан с мъфините с банан и овесени ядки. Синът ми има алергия към млякото и картофите. Бихте ли ме насочили към ястия и десерти, които не съдържат млечни продукти и картофи. В комбинация с алергията има и гастрит, т.е. Трябва да спазваме две диети.
    Бихте ли ми помогнали, ще съм ви много благодарна.

    • Гисчо2016-02-01 03:02:13

      Оставете ми имейл, на който да Ви пратя няколко подходящи рецепти :)

  • Анонимен2016-03-16 18:40:53

    Здравей, супичке, мъфините ти изглеждат чудесно, само се чудя може ли вместо да се пасират бананите, да се нарежат на парченца, както в шоколадовите мъфини с банан. Благодяра и успешен ден

    • Гисчо2016-03-16 22:50:37

      Може, няма никакъв проблем! :)

    • Анонимен2016-03-17 02:47:19

      Благодаря за бързия отговор ��

    • Анонимен2016-03-17 05:09:14

      Много вкусни станаха, супичке, даже и на вид ги докарах :)) Благодаря за рецептата

  • Анонимен2016-03-19 07:06:59

    Здравей Гисчо възможно ли е да се използва
    брашно от просо вместо обикновено?
    Прдварително Ви благодаря

    • Гисчо2016-03-19 18:34:52

      Честно казано никога не съм използвала подобно брашно и не знам как ще се получи, но може пробвате и да споделите впечатления :-)

  • Чарли2016-03-24 05:43:14

    Гисчо станана супер и с просено брашно!
    Вкусът не се промени изобщо както и консистенцията си остана същата.Единственото е че елиминирахме глутена в мъфина!
    Хиляди благодарности за всеотдайността ти да ни радваш с вкусни благинки!

    • Гисчо2016-03-24 13:32:52

      Чудесно! Значи ще го имаме предвид! Много се радвам, че мъфините са се получили така добре с брашно от просо! :) Да ви е сладко! :)

  • Десимира Илиева2016-04-13 23:44:44

    Здравейте,имам един странен въпрос :)Имам хартиени форми за мъфини ,но си нямам тава с гнезда :(Дали мога да се пробвам без тава...само хартиените форми да ползвам?!

    • Гисчо2016-04-14 01:02:23

      Сложете по три една в друга, вероятно ще издържат на печенето :-)

  • Екатерина Панова2016-10-01 17:23:07

    Здравейте! Рецептата ме впечатли и тъкмо съм захванала да я правя. Чудя се обаче какво означава половин чаена чаша масло. Разтопено ли имате предвид?

    • Гисчо2016-10-01 18:59:05

      Да, точно така, разтопено :)

    • Екатерина Панова2016-10-01 22:42:34

      Благодаря за отговора и за чудесната рецепта! Аз направих двойна доза и използвах едно малко пакетче масло /125 грама/. Замених бялата захар с кафява. Получиха се великолепни! Единственото нещо, което бих променила следващия път, е да намаля захарта (може би чаша и половина за двойна доза, вместо две), защото бананите също дават сладост :)
      Още веднъж благодаря! Нямам търпение да пробвам рецептите Ви за мъфини с тиква или ябълка :)

    • Гисчо2016-10-01 22:59:14

      Много се радвам, че мъфините с банан и овесени ядки са се получили така добре! Ще чакаме отзиви и за другите ;)

  • Златка2017-01-29 01:42:01

    А вместо банани ще се получи с варена тиква на пара ?

    • Гисчо2017-01-29 22:24:23

      Според мен трябва да ползвате по-малко количество, защото тиквата е със значително по-голямо съдържание на вода. :)

  • Icy2017-03-30 12:41:11

    Здравейте и поздравления за блога! Правя много от вашите рецепти и досега всичко ми се получава :)
    Сега искам да пробвам и тези мъфини, но имам два въпроса. Брашното пълнозърнесто ли трябва да е или може и с пшенично? А колко грама е една чаша овесени ядки - 140 гр. като брашното или просто да напълня една чаена чаша догоре и колкото дойдат?

    • Гисчо2017-03-31 17:43:34

      Може спокойно да ползвате всякакво брашно. :) А що се отнася до овесените ядки, то просто напълнете една чаша :)

    • Icy2017-04-10 15:37:28

      Благодаря с малко закъснение! Направих ги и много се харесаха вкъщи :) А тези с ябълки и канела са ни фаворит!

    • Гисчо2017-04-10 15:54:21

      Мъфините с ябълки и канела май са един от всеобщите фаворити! :D Но аз лично харесвам много мъфините с банан и овесени ядки, както и кокосовите мъфини ;)

  • Мия2017-06-02 14:23:59

    Здравейте, това са първите мъфини, които приготвям :) Тъй като бяха за детенцето ми, леко попромених рецептата - замених захарта със сироп от агаве, смесих 50/50 бяло с оризово брашно и пропуснах ядките. Получи се страхотно, огромно БЛАГОДАРЯ!!!

    • Гисчо2017-06-05 10:28:53

      Много се радвам, че рецептата за мъфини с банан и овесени ядки Ви е харесала! Дори и в различен вариант! Да Ви е сладко! :)

  • Виолета2017-06-19 16:27:49

    Здравейте, Гисчо,

    Много благодаря за хубавата и лесна рецепта!
    Оценявам стартанието ви и желанието да споделите нещо вкусно и с други хора. Също така оценявам и усилията да направите достъпно и разбираемо обяснението за изпълнението на рецептата! :-)

    Единствения коментар на "несъгласие", който искам да направя, е това, че в зависимост от здравословното състояние на човек (затлъстяване, поликистозни яйчници, бактериоза, диабет, глутенова непоносимост и т.н.) - не всички продукти могат да бъдат здравословни за съжаление. Правя този коментат с цел предупреждение за хората да се информират и да са наясно с индивидуалните си хранителни особености. За съжаление това са доста често срещани заболявания.. :-(

    А вие продължавайте да творите и да споделяте вкусотиите с нас! :-)

    По-здрави!
    Виолета

    • Гисчо2017-06-19 17:28:50

      Много се радвам, че рецептата за мъфини с банан и овсени ядки Ви харесва! :) А що се отнася до допълнението, така е наистина, но когато даден продукт/храна е определен като здравословен се има предвид храненето на здравия човек :) Всичко друго е хранене при специфични състояния. Затова и напълно се съгласявам с казаното: всеки сам е отговорен за качеството и съдържанието на своето меню :) Да Ви е сладко! :)

  • Ели2017-11-14 11:58:03

    Здравейте, мога ли да пропусна захарта като добавя още банан или фурми/кленов сироп? В какво количество и как да балансирам?

    • Гисчо2017-11-14 22:58:44

      Може, да. Но количеството трябва да е на вкус :)

  • Bis2017-12-05 18:12:25

    Здравейте! Страхотен сайт, ползвам много често рецепти!
    Може ли рецептата да се изпълни с ябълка вместо банан, и каква би била пропорцията?

  • Полина2018-04-10 16:16:41

    Искам да попитам мъфините подходящи ли са като те боли корем благодаря предварително

    • Гисчо2018-04-10 16:54:07

      Мисля, че няма мъфини с лечебни свойства :) Но пък давам гаранция, че мъфините с банан и овесени ядки са изключително вкусни! :)

  • Пишман домакиня2018-04-12 15:20:54

    Здрвейте, ако изсипя сместа във форма за кекс или тавичка — приблизително какви да са размерите? На колко градуса и колко време средно да се пече? Благодаря, Супичка е любимият ми помощник ;)

    • Гисчо2018-04-12 21:32:17

      Може. Например стандартна форма за кекс. На 180 градуса на средно ниво на фурната е най-добре да се пече :)

  • Мариана2019-01-17 07:32:51

    Мъфините станаха много сполучливи и вкусни.

    • Гисчо2019-01-17 08:45:58

      Любима рецепта за мъфини е рецептата за мъфини с банан и овесени ядки. Това са първите мъфини, които аз самата приготвих и вече 8 години са ми любими! :)

  • masterchefwannabe2019-10-25 08:47:11

    Станаха превъзходни!!! Облизахме си пръстите вкъщи и задължително ще приготвя отново.
    На някои от тях, сложих по средата малинки и черен шоколад.
    Благодаря за страхотната рецепта!

  • Теодора2020-03-11 17:25:04

    Здравейте! Искам да попитам дали ще се получат, ако вместо брашно сложа оризово, или 2 чаени чаши овесени ядки?

  • ilieva.vesela2020-07-02 22:51:09

    Приготвих кекс по тази рецепта,като добавих натурално какао. Стана супер вкусен и балансиран като краен резултат. Не остана от него,за да снимам,но държа да Ви поздрав за рецептата.
    Благодаря ♥️

  • Невена2020-12-01 17:50:40

    Много хубава рецепта! :-)
    На 6 от мъфините сложих сърце от шоколад, а на другите 6 орехови ядки.
    Невероятни са!
    Благодаря!

Добави коментар

Име
Коментирай