Голи лозови сарми

Лозовите сарми са вкусни! Лозовите сарми са истинска класика! Но приготвянето на лозови сарми често е смятано за пипкаво, отнемащо много време и поради тази причина, домакините търсят варианти за улесняване на рецептата за лозови сарми. Точно това се постига с рецептата за голи лозови сарми, наричани още мързеливи лозови сарми. Вкусът на голите лозови сарми не се различава от вкуса на класическите постни лозови сарми, но се приготвят много по-бързо и много по-лесно. Малките завити лозови сарми са много симпатични, но когато нямате време, а ви се хапват лозови сарми, рецептата за голи лозови сарми е чудесна и практична идея.

1. Първата стъпка от рецептата за голи лозови сарми е подготовката на продуктите. Измивате лозовите листа, ако са пресни и ги нарязвате на ивици. Почиствате лука и го нарязвате на ситно. Измивате ориза и го отцеждате от водата. Може да приготвите голите лозови сарми и със стерелизирани лозови листа от буркан.
2. В дълбок тиган или тенджера загрявате олиото и в него изсипвате нарязания на ситно лук и разбърквате добре. След около 1-2 минути, когато лука е поомекнал добавяте и ориза и разбърквате докато ориза стане стъклен. Добавяте червения пипер, ½ чаена лъжица сол, нарязаните на ивици лозови листа и 2 ½ чаени чаши вода и оставяте мързеливите лозови сарми на слаб огън на котлона, докато водата изври и оризът се свари.
3. Когато ястието е готово, добавяте нарязания на ситно копър и разбърквате. Може да добавите и сока на ½ лимон, ако обичате лозовите сарми да са с по-кисел вкус.

Tweet

25