Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пилешки кюфтенца на фурна

print icon

products icon Необходими съставки:

  • пилешко месо
    500 грама
    от Лудогорско пиле
  • яйца
    1 брой
  • галета
    1/2 чаена чаша
  • пармезан
    1/2 чаена чаша
    настърган
  • олио
    2 супени лъжици
  • чесън
    1 скилидка
  • пресен лук
    2 стръка
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • черен пипер
    1/3 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Пилешкото месо не се използва особено често за приготвяне на кюфтенца. Може би защото е малко по-сухо пилешкото месо намира други приложения, рядко е в млян или кълцан вид. Рецептата за пилешки кюфтенца на фурна показва обаче, че вкусното пилешко бяло месо може да изненада дори и под формата на кюфтенца. Залагайки на охладено българско пилешко месо, каквото е бялото пилешко месо на Лудогорско пиле, поставяш началото на едно много лесно, изключително функционално и почти универсално любимо ястие, което ще влезе в списъка с рецепти за лека вечеря.

  1.  Първата стъпка от рецептата за пилешки кюфтенца на фурна е изборът и подготовката на пилешкото месо. Избирате качествено охладено българско пилешко месо, за да имате гарантирано добър резултат. Пилешкото месо от Лудогорско пиле е винаги добра идея. Накълцвате пилешкото месо на ситно, най-лесно това може да стане в кухненски робот или чопър. Не смилайте месото, оставете го на дребни парченца, за да получите по-хубави кюфтенца.
  2. Изсипете накълцаното пилешко в купа. Добавете солта, яйцето, настърганото сирене пармезан, олиото, както и галетата и черния пипер. Назрежете на ситно почистения и измит лук, счукайте чесъна и ги добавете към сместа. Разбърквате всичко много добре до получаване на хомогенно тесто.
  3. В голяма тава поставяте хартия за печене. От получената смес оформяте малки кюфтенца с желаната от вас големина, които нареждате в тавата. Печете пилешките кюфтенца в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути, до получаване на златист загар. Така получените кюфтенца може да сервирате с добавка доматен сос или друг любим на вас сос.
Рецептата за пилешки кюфтенца на фурна е изпълнена.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментар  (1)

Добави коментар
  • Криси2022-11-29 13:10:41

    Здравейте, а пилето варите ли го преди да го приготвите за кюфтенцата? И предполагам най-подходящо е пилешко филе?

Добави коментар

Име
Коментирай