Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Кето чийзкейк без печене

print icon

products icon Необходими съставки:

  • За блата
  • кокосово брашно
    1 1/2 чаени чаши
  • какао
    1/2 чаена чаша
  • краве масло
    1/2 чаена чаша
  • За крема
  • заквасена сметана
    800 грама
  • маскарпоне
    200 грама
  • еритритол
    1 чаена чаша
  • ванилии
    1 брой
  • желатин
    25 грама
  • За плодовата смес
  • плодове
    500 грама
  • лимон
    1/2 брой
  • еритритол
    1/3 чаена чаша
  • желатин
    5 грама

recipe icon Рецептата:

Класическият чийзкейк е добре познат и категорично любим. Класическият чийзкейк се приготвя с крема сирене и задължително се пече. Но има много рецепти за чийзкейк,които се различават съществено от основната рецепта. Някои от тях са без печене, други са без захар, има рецепти за чийзкейк без яйца, други пък са кето, а има и рецепти за чийзкейк, които съчетават всички тези условия, точно като настоящата рецепта за кето чийзкейк без печене. Истината е, че приготвяйки чийзкейк по рецептата за кето чийзкейк без печене получаваме един изключително вкусен сладкиш, който обаче има общо с истинския чийзкейк най-вече на външен вид. Да, един различен чийзкейк, който обаче е не само вкусен, а и много летен, много лек и много свеж.

  1. Първата стъпка от рецептата за кето чийзкейк без печене е подготовката за блата. Смесвате кокосовото брашно, заедно какаото и разбърквате добре, след което добавяте и разтопеното маслото и бъркате, най-добре с ръка, до получаване на тесто. На дъното на форма с падащи стени слагате хартия за печене, след което разпределяте кокосовото тесто равномерно и притискате с ръце. Докато приготвяте крема за кето чийзкейк, прибирате формата с блата в хладилника.
  2. В малка чаша със студена вода добавяте желатина и го оставяте да набъбне. След като набъбне сложете чашата в малка тенджерка с вода на котлона, за да се разтопи желатина на водна баня. Междувременно с помощта на миксер разбийте заквасената сметана, заедно с маскарпонето, еритритола и ванилията до хомогенна смес. След това на тънка струйка при непрекъснато разбиване добавете към тази смес и разтопения желатин. След това изсипете крема върху блата и веднага приберете в хладилник.
  3. След около час-два пригответе и последната част от сладкиша. Може да ползвате любими за вас сезонни плодове. Междувременно разтопете желатина следвайки инструкциите на опаковката. Почистете плодовете, нарежете ги на средно големи парченца и добавете към тях лимоновия сок, еритритола заедно с ⅓ чаена чаша вода. Свалете сместа от котлона и след като поистите добавете разтворения на водна баня желатин и разбъркайте добре.Тази смес изсипете върху чийзкейка и оставете за още 2-3 часа в хладилника.
Рецептата за кето чийзкейк без печене е изпълнена.

notes icon

О, да! Чийзкейкът е цяла епоха в кухнята! Най-новата епоха! Чийзкейк с ягоди, чийзкейк по немска рецепта, солен чийзкейк и още какъв ли не чийзкейк. Избери твоята рецепта.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (0)

Добави коментар

Добави коментар

Име
Коментирай